馬肉と日本酒 生肉専家 たてがみ 今池駅前店

地下鉄今池駅から歩いて３分ほどの場所にある居酒屋「たてがみ」です、平日の夜に利用してみました。店内は１階にテーブル５卓ほど、それに２階にもテーブル席があります。１８時３０分ころに入りましたがそれほど混んではいませんでした。 ⁡ メニューは名物たてがみ盛り、五種特上刺し、美濃ヘルシーポークのせいろポン酢、銀鮭ハラスいくらおろし、近江牛ロースの陶板焼きといった春のおすすめメニューをはじめ、馬軟骨のから揚げや鶏からポン酢、天然アジのレアフライなどの揚げ物、肉汁溢れる蒸餃子や揚げ出し生豆腐、銀鮭ハラスいくらおろしなどの一品料理、痛風小鉢丼に肉寿司、銀シャリ土鍋といったご飯もの、それにドリンクではこの日赤星が２９９円というキャンペーンもやっていましたね。 ⁡ いただいたのは春のおすすめから名物たてがみ盛りに近江牛ロースの陶板焼き、美濃ヘルシーポークのせいろポン酢の３品、それに揚げ出し生豆腐、とうもろこしの天ぷらなど。美濃ヘルシーポークのせいろポン酢はしっかり脂ののった豚バラですが、せいろで蒸すことにより余分な脂も落ちてヘルシーに、それでいて脂の甘みとかはしっかり感じられます、お肉の下には白菜やネギなどの野菜もしっかり入っていてあっさりポン酢との相性もバッチリです。 ⁡ お肉以外では揚げ出し生豆腐が絶品、表面はカリッカリで中はとろっとろ、この食感のコントラストがたまらない。もちろん味の方も濃厚な味わいでダシの味も実にイイですね、お気に入りの一品です。 ⁡ シメの土鍋ご飯は紅ズワイガニといくらの土鍋ご飯をチョイス、仕上げに卵の餡をかけていただきますが、上にのったたっぷりの蟹足に加え中にも蟹身がしっかり入っていてかなり贅沢、その蟹の甘みと風味はもちろん、きゅうりのカリッとした食感も良いアクセントになっていますね、すごく美味しかったです。 ⁡ 馬肉のお店ってイメージが強かったですが、その馬肉はもちろんのこと、牛も豚もどれも美味しかったですね、全体的に満足の内容でした、ごちそうさまでした。 ⁡ #たてがみ #居酒屋 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #名古屋 #名古屋グルメ #名古屋グルメ鉄道王 #名古屋居酒屋 #名古屋ディナー #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #今池 #今池居酒屋 #今池ディナー #今池グルメ #肉 #赤星 #ビール #馬刺し #せいろ蒸し