うなぎの鰻次郎 泉大津本店

大阪府泉大津市にある［うなぎの鰻次郎 泉大津本店］さん 古民家を改装して作られたお店なので、落ち着いた年季の入った外観🥰 入口で履き物を脱ぎ店内へ入ると、厨房が見えるカウンター席がお出迎え 店内奥はお庭が見える落ち着いた雰囲気のお座敷で、頭上は吹き抜け風になっています ゆったり座れるお座敷が落ち着きますね💕 新しく登場したメニューがあるとの事でこの日頂いたのはこちら💁‍♂️ 『うなしゃぶコース』7700円 ※前日までに要予約 鰻と言えば焼くのが一般的ですが、国内でもあまり馴染みのない"しゃぶしゃぶ"が食べれるんです‼️ 内容は ⚪︎小鉢（うざく･肝煮） ⚪︎うなしゃぶ ⚪︎季節の野菜 ⚪︎〆の雑炊orうどん ⚪︎シャーベット 早速頂きましょう‼️ おだしが沸騰して来たら、めちゃくちゃ良い香りが漂って来ます😍 まずは野菜をお鍋に入れて、次に弱火にしてからうなぎを入れて行きましょう オススメは"10分茹で"との事で、お野菜を食べながら待っていると完成🕑 口に入れた途端に思わず"うわっ"と声が出ました🤩 蒲焼や白焼きとは違う、人生で初めて体験したうなぎのふわっふわ食感が衝撃的過ぎました✨✨✨ 鱧しゃぶと比較すると個人的な話ですが圧倒的にこちらの方が美味しいです😋😋😋 身の軽やかなふわっふわ食感、おだしと一体化した旨味の濃さ、堪りませんね～😍 淡白な味の鱧よりうなぎは甘みが感じられて、こんなにも違うなんてビックリ😳😳😳 薬味も色々と用意して下さってますが、イチオシはわさび醤油 お鍋の〆には雑炊かうどんを選べるので、うどんを頂きました✨ 艶やかで透明感があり、しなやかでつるりと喉越しの良いうどん こちらでは稲庭うどんを使っています 旨味を蓄えたおだしと相まってめっちゃ美味しいですね〜😋 おだしも余ったし、無理言って雑炊も作って貰いました😅 ふわふわに仕上げられた玉子が絶妙で、美味しいとこ全部余さず食べ尽くせます お腹いっぱいで満足感が凄い‼️ 『雅』5000円 限定15食 こちらはランチメニューに新しく仲間入りしたレディース御膳 通常10000円の『松コース』を少しずつ楽しめるミニサイズにしてあるそうです 駕籠に見立てた装飾がオシャレで可愛いですね～😍 丼にギュッと詰め込むとこうなるんですね🤣 いやもう贅沢の極みですよ✨ #aumoグルメ

大阪府泉大津市にある［うなぎの鰻次郎 泉大津本店］さん 今年の3月25日にグランドオープンしたばかりの新店舗✨ 古民家を改装したお店は趣のある落ち着いた雰囲気があります 玄関で履物を脱ぎ、店内に入ると甲冑がお出迎え 手前には厨房が見える幅広のカウンター席 奥には広々としたお座敷が用意されていますよ～ 席の間隔が広いのでゆったりと座れるのも嬉しいですね 期間限定の新しいメニューが出来たとの事で、今回頂いたのはこちら‼️ 🔶『うなぎの山かけ冷製うどん』2100円 存在感のある大きな器に盛られて着丼 たっぷりのうなぎ、とろろ、すだち、大葉、みょうが、ネギの醤油漬けなど 薬味にすだち、刻み海苔、わさびが添えられています 早速頂きましょう‼️ ムッチリとしたコシのある、つるりと喉越しの良い平打ちで細めのうどんは 日本三大うどんのひとつである、秋田名産の"稲庭うどん"を使っています✨ スッキリと優しいおだしと、口当たりの良いとろろ、爽やかな酸味のあるすだち、独特の風味の大葉、苦みのアクセントのあるみょうが、程よい醤油感のねぎなどが絶妙のバランスで重なり合っており、とてもセンスのあるお味に仕上がってますよ😍 そしてふっくらと焼きあげられたうなぎはうどんにめっちゃ合いますね🥰 とろろを絡めながら食べても美味しいんですよ～ 薬味のわさびや海苔も外せませんね あまりの美味しさにペロリと完食です✨✨ 🔶『鰻次郎の極』5500円(オープン記念価格4800円) インパクトのある球体の器で提供されます。 カウンター席に色とりどりの柄が施された器が置いてあって そのどれかが使われるようですよ 器を広げていくと、思わず"わぁ😳‼️"と声が出てしまった豪華なラインナップ 上段はうざくと肝 中段はいくらの乗ったうな丼 下段は白焼きとなっていて う巻きと肝吸いまでついた、"極"と言うに相応しい豪華絢爛な逸品 うなぎは焼き方にこだわり、関西で主流の蒸さない"地焼き"の技法を使い あえて炭火ではなく"ガス火の上火焼き"にする事でパリッとした表面とふわっとした食感を両立させています これホントにめっちゃ旨いんです😍 うな丼は少し残しておいて、最後にひつまぶしの様におだしで食べれます このおだしがまたええ塩梅なんですよね～😋 #aumoグルメ