蛤将軍

桑名駅前の複合施設、サンファーレ南館の１階に入っている居酒屋「蛤将軍」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席に掘りごたつといった造りで席数はそれなりに多くある感じですね、１８時前くらいに入ったところ一番乗りでしたが、その後は何組もお客さんが入ってきていました。 ⁡ メニューは桑名と言えばの焼きはまぐりをはじめ、蛤しゃぶしゃぶや天ぷら、フライ、酒蒸しなどのはまぐり料理、それに伊勢どりやさくらポーク、松阪肉を使った肉料理料理、志摩産のあおさ海苔や三重の真鯛などの天ぷら、ほかにも地元三重県の食材を使用した料理を中心にいろんなメニューがありましたね。 ⁡ その中からいただいたのは蛤の霜降り刺身に四日市バラ肉トンテキ炒め、地物原木椎茸とろろ挟み天など。まずは蛤の霜降り刺身、蛤の刺身って初めてかもですが、きっと新鮮なものでしかダメなんでしょうね。酢味噌でいただいますが、食感とともに蛤の滋味溢れる味わいで磯の風味も口の中に広がります。 ⁡ そしてこの日一番のヒットが四日市バラ肉トンテキ炒め、本場四日市のトンテキみたく分厚いグローブ型のものとは違いお肉は薄切りですが、三重県が誇るブランド豚、さくらポークを使用、ウスターソースを使った濃厚なソースもバラ肉とバッチリの相性、さらにはキャベツにもぴったり、このソースの味はめちゃくちゃ好きですね、それにたっぷり添えられたニンニクチップもうれしいところ、白いご飯が恋しくなります、飲む時はガマンしましたけど(笑) ⁡ 今回いただいた料理はどれも良かったですね、三重県の食材や料理を堪能できるイイお店だと思います！ごちそうさまでした。 ⁡ また桑名で飲む時の０次会として利用したいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #蛤将軍 #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #居酒屋 #三重ディナー #三重 #三重グルメ #三重グルメ鉄道王 #桑名 #桑名ディナー #桑名グルメ #三重居酒屋 #桑名居酒屋 #蛤 #ビール #刺身 #トンテキ #豚肉 #肉 #天ぷら #揚げ物 #しいたけ #きのこ #ニンニク #椎茸