すし 零（【旧店名】万酒彩菜 零）

こちらのお店は、名古屋市東区の高岳駅から徒歩3分の場所にある割烹料理店 ここでは、目利きされた新鮮な食材を用いた季節のコース、アラカルト料理や定番のおばんざいを楽しめました 注目すべきは名古屋の美しい夜景を望む展望ペアシート！ ロマンティックな雰囲気の中で食事を楽しめるのでデートにも最適！ また、カウンター席もあり、料理人の技を間近で見ながら食事を楽しむことができ、この日カウンター席は満席でした 今回は季節を感じさせてくれるコースをお願いしました！ ⬇️今回頼んだものはこちら ・初夏のおまかせコース¥12,000 ⬇️コースの内容はこちら ・「前菜」前菜8種盛り ・「椀変り」油目の揚げ出し風 ・「刺身」本日の6種盛り ・「焼き物」すずきの香草焼き ・「止物」フカヒレ茶碗蒸し ・「お食事」まぐろ漬けイクラのせ 香の物 汁物 ・「デザート」本日のデザート 「前菜」は8種類！ 鮑うま煮、無花果生ハム巻、太刀魚の竜田揚げ、海老とスナップエンドウの黄酢和え、クレソンのお浸し、小柱の明太子和え、生くらげ どの食材も初夏を感じさせてくれました 少量で色んな種類を楽しむことが出来て満足！ 「刺身」では福井県産の甘エビと富山県産の白エビの食べ比べができてエビ好きの私にとっては嬉しいことでした 「焼き物」すずきの焼き魚 バターの芳ばしい香りが食欲をそそられました たっぷりの焦がしバターで焼かれたすずきは、表面はパリパリで中はほっくり、変わった食感を楽しませてくれました 「フカヒレ茶碗蒸し」 こちらはまた面白い 日本料理にフカヒレが出てくるとは！ 茶碗蒸しはあっつあつで、トロットロ そこに贅沢にもフカヒレがたっぷりのっており、日本料理と中華料理を一度に楽しむことが出来ました 「デザート」はピスタチオのアイスクリーム ひんやりとしたアイスは締めにピッタリ！ ピスタチオの味がしっかりしていて、最後の最後まで美味しく楽しむことが出来ました 日本酒の種類も豊富でここはまた接待なり、デートに来ようと思いました