いと井 横浜西口店

仕事の休憩中に利用しました。 横浜駅西口から歩いて8〜10分ほど歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。 以前東京駅内のいと井さんを利用したことはありますが、今回お邪魔した横浜西口店さんは初めての利用です。 出入り口付近の食券機で味噌チャーシューメンの食券を購入し、着席するともやしの大盛りが無料とのことでしたので大盛りにしてもらいました。 以前利用した東京駅内のいと井さんでも同じことを聞かれた記憶があったので、このサービスは恐らく全店共通のサービスかと思われます。 食券を渡して8分ほどで味噌チャーシューメンが提供されました。 山盛りのもやしの上には大きめのチャーシューが5枚盛られており、なかなかのインパクトです。 麺は中太のちぢれ麺。 卵麺特有のやや黄色味がかった麺で、茹で加減はちょうど良いです。 スープは信州味噌をベースとしていて、ニンニクやラード、生姜といった調味料や、豚骨、鶏ガラ野菜をたっぷり煮込んで作り上げたスープということで香りも風味も良いです。 味わいに深みがあり、やや濃いめのスープで麺にしっかりと絡みます。 チャーシューは柔らかく、脂の甘みを楽しみながらシャキシャキとしたもやしを濃口のスープと味わえる一杯で飽きがくることなく完食できた一杯です。 ここまでの濃口だと辛味噌スープで食べてみたくなったので、また機会があれば次回は辛味噌ラーメンを試してみたいと思います。 また、退店時に店員さんが見送ってくれたり、ハキハキとした接客をしてくれたりとサービスが良く、店内の清潔感も文句なしでした。 女性のお客さんも多くいましたが、女性のお客さんが多い理由がわかった気がします。 ご馳走様でした！