清香園

前々から気になっていた千葉にある焼肉百名店EASTの受賞店である【清香園】さん。 一ヶ月前から予約して、訪問を楽しみにしていたお店。 我が家からは軽く2時間半かかる。 早めに出ても、大渋滞で到着が遅れてしまうことがわかった時点で電話連絡。 お店の方針である「1時間半制」は予約時間からだから、と告げられ、結局実質1時間1本勝負。 お店に入ると、看板猫ちゃんがお出迎え。 店内はお座敷席とテーブル席。 まだ誰もいなかった。 お座敷に案内されたよ。 時間が無いのでオーダーしたのは、 ・上タン塩¥3000 ・上ハラミ¥2400 ・カルビ¥1900 ・ロース¥1900 ・レバ¥1000 ・ライス¥300 あと、ドリンクもちゃんとオーダー。 お肉はどれもカットが大きい、とか、枚数が多い、とかは無いけれど、肉質は良くて焼いてもやわらか。 レバも臭みはない。 脂もそんなにきつくないし、食べやすい。 ちなみに、16時の予約で渋滞により(電話連絡はしたけれど)到着は16:20。その後、17:10まで私たちの貸切。 17:05に飛び込みのカップルが来て、そのまま1時間半制を案内されていた。 私達が出るまで、他のお客様の来店は無し。 だが、言われたとおり、きっかり1時間半で退店(いや、15分前から時間なので、と退店を促され続けていた)。 楽しみにしていたし、予約も1か月前に入れたし、食べたいものもあったけれど... 品切れも多く、何より後にお客さんが居なくて席が空いていようと、お店ルールが絶対。 後からいらした女性店員さんたちは感じ良かったけれど、入店時からいらした女性店員さんはかなり厳しくて、歓迎されていなかった、って事なんだろうな。 飛び込みの方々は普通に入れたし、時間も席に着いてから1時間半いられたから、遠方の方は予約に注意。 この状況でお会計は2人で¥11900。 予約しない方が普通に楽しめると思う。 ご馳走様でした。

ジャンキーな味付けが虜に ご飯に合う絶品牛タン ちょっと塩味の強い下味が付いた牛タンは 程よい歯応えがありながら 歯切れが良く、おかわりしたくなる一品。 ちょっと塩が強いものの 大振りカットのレモンを惜しげもなく絞って頂くと ちょうど良い塩梅に。 上タン塩とタン塩があり、お値段もさほど変わりませんが タン塩で十分に美味しいです。 また、こちらで必食のお肉は「ロース」 いやらしさの無い脂の入り方で、しっとりしています。 どのお肉も オン・ザ・ライス 必須系です！ ※食べログには3:00まで営業とありますが、 営業していなかった時もあるので 深夜に向かう方は事前に問合せをすることをおすすめします。 【店舗情報】 清香園 📍千葉県千葉市中央区院内1-11-2 #千葉グルメ #千葉焼肉 #焼肉屋 #焼肉 #町焼肉 #大衆焼肉 #清香園 #千葉県グルメ #栄町グルメ #牛タン #タン塩 #ロース #上ミノ #お肉料理 #お肉 #千葉 #栄町 #よるごはん #えーちー千葉グルメ #穴場スポット #お料理 #写真 #えーちー焼肉図鑑 #えーちーの牛タン記録 #名店 #chiba #japanesefood #japantravel #焼き肉 #ごはんのおとも