やきとん 岐戸（キッド）

🚃阪急神戸三宮駅から西､神戸サウナの南の路地にある焼きとん屋さん。 2023年9月7日OPEN。 前からずっと気になっていたけど､もっと早く行くべきだった。 どうして今まで行かなかったのかと後悔するほど😭♡ 長崎産の芳寿豚🐖（ほうじゅとん）使用。 市場には出回らない､レアでも食べられるほどの最高級品質の珍しい究極豚。 健康豚の証SPF豚の認定を25年以上も連続合格した日本で唯一の豚肉🐖 まず食べて欲しいのが豚刺身盛り合わせ。 完璧に温度と時間を管理して低温調で仕上げ､それぞれの食感が楽しめる🤗 やきとんは赤身は長崎産の芳寿豚（ほうじゅとん）使用。 大きめのボリュームある串は存分にそれぞれの部位を楽しめる♡ あまりの美味しさに､この日は串全種類を全部食べ尽くすほど。 〆には焼きおにぎり🍙をぜひ食べてみて欲しい。 焼きとんのたれを混ぜ込んで土鍋で一気に炊き上げた､他とは違う味わい😍 ◯豚刺身盛り合わせ ハツ〈心臓〉､ヒレ〈芳寿豚ヒレ〉､コブクロ〈卵管〉､ガツ〈胃〉 ハツユッケ〈心臓〉 やきとん ◯肩ロース〈芳寿豚肩肉〉￥230（253） ◯タン〈舌〉￥220（242） ◯アゴ〈あご〉￥230（253） ◯バラ〈芳寿豚バラ〉￥230（253） ◯レバ〈肝臓〉￥220（242） ◯ハツ〈心臓〉￥200（223） ◯大腸〈腸〉￥220（242） ◯キク脂 〈小腸脂〉￥220（242） ◯つくね〈芳寿豚挽肉〉（2串）￥480 ◯ハラミ〈横隔膜下部〉￥210（231） ◯ホホ肉〈かしら〉￥220（242） ◯顔赤身〈頬肉〉￥240（253） ◯首肉〈首〉￥210（231） ◯サガリ 〈横隔膜上部〉￥220（242） ◯喉軟骨〈軟骨〉￥200（223） ◯パイプ〈大動脈〉￥200（223） ◯コブクロ〈卵管〉￥230（253） ◯チグチ〈喉がしら〉￥210（231） ◯モツ煮込み 塩￥580（638） ◯焼きおにぎり￥300（330） #やきとん城戸 #城戸 #芳寿豚 #三宮焼きとん #三宮豚料理 #三宮グルメ #神戸焼きとん #神戸豚料理 #神戸グルメ