焼肉敷島ぽんが

「焼肉敷島ぽんが」は、百名店にも選出されている「焼肉 ぽんが 目黒本店」の系列店でもあり、期待値相当高めに事前予約し初訪問してきました！ グループ店舗は合計12店舗ほどあり、ココ「敷島ぽんが」は「敷島ファーム」さんとコラボしたお店との事で極上のお肉を食べれる事間違いなし！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 〈ぽんが極みコース〉　　¥7,500- ◉キャビア肉軍艦 ▶︎▶︎▶︎口に入れた瞬間、キャビアの濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、肉の旨味とのハーモニーが絶妙！ いきなりのキャビア肉軍艦はインパクト大！ ◉厚切盛り合わせ4種 ▶︎▶︎▶︎(カイノミステーキ、ランプステーキ、特上厚切ハラミ、特選タン) ランプステーキはスタッフさんが美味しく焼き上げてくれますよ。 どのお肉も見た目のインパクトもさることながら、肉厚なステーキのような食べ応えがたまりません。それぞれの肉の味がしっかりと味わえ、肉の旨みを存分に堪能できました。 ◉赤身3種 ▶︎▶︎▶︎(イチボ、メガネ、シンシン) 薄切りの肉なので、両面20秒くらいでさっと火を通すのがオススメ！ 赤身の旨みが凝縮されていて、肉の質の高さが感じられました。 ◉上ミノ ▶︎▶︎▶︎歯ごたえが良く、噛むほどに旨みが溢れ出す一品。 ◉極みホルモン(シマチョウ) ▶︎▶︎▶︎新鮮で臭みが全くなく、ホルモン本来の味が楽しめました。コリコリとした食感も◎ ◉焼きしゃぶ(トモ三角・リブロース) ▶︎▶︎▶︎コースでしか味わう事が出来ないのが「焼きしゃぶ」です。 目の前で焼いてくれるパフォーマンスも素晴らしく、できたて熱々のしゃぶしゃぶをいただきました。お肉がとろけるような柔らかさで、ご飯と黄身と合わせていただきます。 口の中でとろける感覚がたまりません♪ ◉〆1人1品(冷麺、ビビン麺) or デザート ▶︎▶︎▶︎ビビン麺をチョイス。 〆には丁度よいボリュームと辛味で、味変のお酢を入れるとマイルドに味わえますよ。 ◉キムチ盛り合わせ ◉ナムル盛り合わせ ◉ぽんがサラダ 全般的に、肉の質が非常に高く、どの料理も丁寧に作られていて、一つ一つが兎に角美味しい♪ 特に、キャビア肉軍艦や焼きしゃぶは、このコースならではの特別感が感じられました。 #aumoグルメ#焼肉敷島ぽんが#新橋焼肉