肉ホルモン処 萬

2023年2月13日オープンのお肉の柔らかさ・脂の味・見た目の美しさの最高点と言われる雌牛を堪能できる焼肉店。 お持ち帰りも対応されてるとのこと。 最新の換気システムを導入しておられるそうで、煙やにおいが全く気にならないのも魅力。 お席はカウンター席とテーブル席と半個室。 テーブルに備付けできるお子様イスも用意あり。 ヤンニョン、にんにく、コチュジャン、わさびはお声がけしたら持ってきてくださいます。 #今日のごはん ★ウーロン茶 330円 ★白センマイ刺し 990円 ★ハラミユッケ 1320円 ★特選厚切り塩タン 2530円 ★本日の赤身3種盛 4400円 ＊トンビ(トウガラシ) ＊ヒレ ＊赤身焼きしゃぶ ★青森県産なみき牛幻カルビ 1738円 ★特選ハラミ塩 2530円 ★オススメ 赤身焼きしゃぶ 1518円 ★真っ赤卵 110円 ★ごはん 中 385円 ★冷麺 990円 この日のメニューには、青森県 金子ファームのNAMIKI牛の幻カルビがありました。 嬉しくて即注文。 サシの入り方も美しく、お口の中でとろけていく脂も見た目とは裏腹にあっさりしていて、ずっと食べたくなる美味しさでした。 厚切り塩タンとハラミ塩もお気に入り。 赤身焼きしゃぶはごはんと真っ赤卵で丼に。 焼きしゃぶと卵がマッチして美味しかったです。 今回は焼肉でのホルモンメニューはハラミだけの注文でしたが、次はいろいろな部位も食べてみたいな。

大阪市住吉区にある焼肉店「肉ホルモン処 萬」に行ってきました。 　　 南海高野線の沢ノ町駅からすぐにある、ホルモンはもちろん山形牛の雌牛を焼肉で楽しめるお店。こだわり抜いたお肉が自慢とのこと。 　　 ▼ハラミユッケ 1518円 バランスの良い脂身と新鮮さを感じる食感。卵黄と甘さあるタレが舌に絡み合います。 　　 ▼特選タン 2530円 肉汁がジュワッと溢れるタンは、歯応えや柔らかさは秀逸です。 　　 ▼特選塩ハラミ 2530円 肉の強い旨味とコクがあるハラミは、程よい脂で極上の柔らかさです。 　　 ▼山形牛盛り合わせ 4400円 ロースト、カルビ、ももの盛り合わせ。キメが細かくとても綺麗な霜降りで口溶けの良さが最高です。 ▼ホルモン盛り合わせ5種 1980円 レバー、上ミノ、テッチャン、アカセン、コリコリの盛り合わせ。甘みある脂やぷるぷるした柔らかさなど、ふっくらさや弾力が楽しめます。旨味の濃さがあり唸る美味しさです。 　　 ▼たまごスープ 440円 ふわふわのかき卵が入ったいて、鮮やかな卵黄の色やコクがある味わいです。 　　 ▼ビビンバ 880円 シャキシャキした食感を楽しめるナムルや白菜キムチと、白ごはんの甘みと柔らかさのバランスが抜群です。 　　 どのお肉も最高に美味しく感動します。美味しさを感じられるように、切り方にもこだわりがあるそうです。わざわざ電車に乗って行く価値あり。