pho gnu（フォー ヌー）

❥ ういろうを米粉使用していて、フォーも米粉だからという事で、身体に優しいお子様も安心なグルテンフリーの お店をだしたよ❤️ ❥ フォーは、米粉を使用してるからもっちり❤️長良ういろと同じ岐阜県産「ハツシモ」の米粉でできた麺ですよ💕だから、ロゴマークをよくみると丸じゃなく、お米の形になってますよ❣️ ❥ スープには美濃古地鶏（みのこちどり）、飛騨牛、地元野菜、長良川の鮎から作られた魚醬を使ってるよ❤️ ❥ 身体に優しく、岐阜の素材を沢山使用しているよ💕和菓子屋さんだから、隠し味に和三盆を入れているそうですよ❤️ ❥ 地元岐阜の特産物でできた、お子様から大人まで小麦アレルギをお持ちの方でも楽しめる、美味しいフォーですよ🥰