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sakur776
桑名市長島町の名店、ミシュラン1つ星・ゴ・エ・ミヨ2トックの「ダ・センプレ」が、同じ長島町に「センプレ」として移転オープンしました。 昼夜それぞれ限定二組ですので、 予約が取りづらいのですが、 今回はゴールデンウィークの真ん中で、 すんなり予約できました。 ランチコースは7500円 11時集合11時半からのスタートです。 自家製マイヤーレモンスカッシュ ジンジャーエール いろんな野菜のエキスたっぷりのスープ「雫」からスタート 前菜3種 新玉ねぎのプチパン 黄桃太郎とトコブシのガスパッチョ カラザウ 「彩」 ダ・センプレのスペシャリテ「菜園」を継ぐ逸品、約30種類の野菜・フルーツ・ハーブは、見たこともないものも含まれていて、それぞれに最適かつ繊細仕事が施してあります。1つの宇宙を形成しているお料理と言っても過言ではありません。 カヴァテッリ 赤イカと細かく砕いたブロッコリー、ねぎぼーず。 コレはバケツでいただきたい感じです。 奥山安蔵商店の平目ソテー 下には筍ソース 上から海苔のソース 椎茸にはネギのソース 全粒粉のパン 地元の海苔を練り込んだパン ミント風味のディルのグラニエ セロリを練り込んだ甘夏のクレープ 人参バターケーキ 緑茶の小菓子 ハサマ共同製茶組合の和紅茶 以前のような圧倒的なコスパはありませんが、 サービス含めた高級感は、大幅にアップしています。 三重県の食材への拘りは以前同様。 僕は運転手だったので、ノンアルコールでしたが、 隣のテーブルのワインペアリングは、びっくりする ほどお得な内容で、説明もしっかりしていました。 ワインペアリングもおすすめです。 美味しくいただきました。
2席
無
全席禁煙
有
ランチ 、ディナー 、高級 、高級ランチ 、日曜営業あり 、ワインがある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、一軒家
四日市・鈴鹿・亀山/丼もの(その他)、ラーメン、つけ麺
四日市・鈴鹿・亀山/魚介料理・海鮮料理、海鮮丼、定食・食堂
津・松阪/うなぎ
四日市・鈴鹿・亀山/寿司、ラーメン、つけ麺
四日市・鈴鹿・亀山/カフェ、ケーキ、チョコレート
四日市・鈴鹿・亀山/うなぎ
四日市・鈴鹿・亀山/魚介料理・海鮮料理、定食・食堂
四日市・鈴鹿・亀山/パン、洋菓子(その他)、カフェ
四日市・鈴鹿・亀山/カフェ、ケーキ
四日市・鈴鹿・亀山/うなぎ
2名1室1泊合計
19,133円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
24,623円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
15,230円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
15,614円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
7,812円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
10,260円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
11,843円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
8,064円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
8,300円〜
四日市・鈴鹿・亀山
2名1室1泊合計
6,850円〜
四日市・鈴鹿・亀山
四日市・鈴鹿・亀山/観光施設・名所巡り
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/その他
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四日市・鈴鹿・亀山/乗り物
四日市・鈴鹿・亀山/その他
四日市・鈴鹿・亀山/コンビニエンスストア
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四日市・鈴鹿・亀山/コンビニエンスストア
一宮・稲沢・愛西/コンビニエンスストア
一宮・稲沢・愛西/カー用品・自転車店
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一宮・稲沢・愛西/コンビニエンスストア
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