甘味処 桜寿庵

山形県天童市にある甘味処「桜寿庵」🍵 こちらはお昼どきにはお蕎麦屋さん、14時以降はメニューがガラッと変わってカフェへと変身のお店になります‎ 𐩢𐩺 𖠚ᐝ 今回は数量期間限定メニューの さくらんぼ のかき氷をお目当てで来店致しました🍒🐈🐾 ところで、山形県はさくらんぼの産地として有名かとは思いますが、さくらんぼの旬の時期はご存知でしょうか？ だいたい6月中旬から7月上旬頃までと言われており、 その期間 複数の色々な品種のさくらんぼが切り替わって収穫されます。 露地栽培に限らず、ビニールハウスで早く収穫されたりもしますが... ☀️ 桜寿庵で提供のさくらんぼのかき氷のシロップはナポレオンの品種から作られたそうです💛 黄色をしたナポレオンはちょっとすっぱいイメージがありますが... 甘酸っぱいシロップで、 ふわふわの氷の中にはアイスクリームとカスタードクリームが潜んでいて、トッピングに白玉とパイが添えられて良いアクセントとなっていました✩ シロップを作るのにさくらんぼがどれだけ必要かは分かりませんが、短い期間しか収穫できない果実のメニュー、噂で聴いて ありつけて良かったです😋 8、9枚目は、お店の裏手にいる烏骨鶏です🐓 賑やかな鳴き声がしていたので、見に行ってみました(ง•ω•)ว♪ 10枚目はおまけで、「紅てまり」🍒 収穫の時期は終盤で、色味は赤くて甘くフレッシュ(硬め)な食感です💗 2023年7月中旬📷 #桜寿庵 #甘味処桜寿庵 #松寿庵 #若松観音 #さくらんぼスイーツ #ふわふわかき氷 #ナポレオン #紅てまり #烏骨鶏 #天童市

山形県天童市にある「甘味処 桜寿庵」🌸 こちらは縁結びの観音様で有名な若松寺の近くにある和カフェになります☕️ 前回に投稿をした蕎麦屋の「松寿庵」と同じ店舗で... お昼どき(11時〜14時迄)が松寿庵、14時以降のカフェタイムに桜寿庵に切り替わります💡 季節限定メニューから「いちご白玉」850円 ＆ 「桜ラテ」のホットではなくアイス 550円 をオーダーしてみました。 注文を受けてから茹でる白玉は、温かくてもちふわっと柔らかく... それにたっぷりのイチゴあんとホイップクリームに甘酸っぱいイチゴがトッピング✨🍓 口直しの豆菓子＆塩昆布の小鉢が添えられていました。 桜ラテはチップが浮かびグラデーションが綺麗💕❀.*･ﾟ お花型のお手拭き(6、7枚目)も何気に可愛いと思いました♡ それから... 柴犬らしいわんこが箸置きに描かれていたり レジ周りにも見られ、わんこ推しのお店かな??と思いました🐕 今回は白玉を頂きましたが、わらびもち や 生麸を使用したお団子などのメニューも気になり、また訪れてみたいと思いました(,,>᎑<,,) 2023年4月中旬📷 #桜寿庵 #甘味処桜寿庵 #松寿庵 #若松寺 #若松観音 #いちご白玉 #白玉団子 #白玉 #天童市