中華蕎麦 無冠

［#kgno1491］ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #東京 #五反田 【中華蕎麦 無冠】 • 特製牡蠣塩 1000円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『牡蠣出汁を思う存分堪能出来る牡蠣塩ラーメン』 品川区西五反田にある人気牡蠣ラーメン専門店。 2022年11月24日にオープンした 五反田駅から徒歩約5分の場所にある 「中華蕎麦 無冠」さんに行ってきました！ 今回は特製牡蠣塩を注文しました。 特製牡蠣塩は白濁した牡蠣出汁塩スープに 平打ち手揉み麺が合わせられていて トッピングには豚のレアチャーシューや 牡蠣ペースト、岩海苔、極太メンマ 味玉、長ネギなどが盛られています！ 提供時には磯の香りがフワッと広がり スープはあっさりめですが牡蠣出汁を しっかりと感じられる丁度良い味わいで 麺はモチモチとしていて手揉み独特の 不均一さでより食感が楽しめ堪りません！ 途中で岩海苔をスープに混ぜて磯の香りを 牡蠣ペーストを溶かして牡蠣の旨味を 卓上のぶどう山椒を振りかけ華やかさを それぞれ好みのタイミングを加えることが 出来てさまざまな味変を楽しめます！ 豚のレアチャーシューや味玉も美味しく トッピングも抜群のクオリティで とてもこだわりが感じられる一杯でした！ 平日の昼過ぎで6人程並んでいましたが 並んで良かったと思える美味しさでした！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆五反田グルメのまとめ→ #kg五反田編 ◆品川区グルメのまとめ→ #kg品川区編 ◆ラーメンのまとめ→ #kgラーメン編 #中華蕎麦無冠 #無冠 #牡蠣ラーメン #牡蠣 #カキ #塩ラーメン #塩らーめん #ラーメン #らーめん #中華蕎麦 #麺スタグラム #麺活 #麺リフト #五反田駅 #五反田グルメ #品川区グルメ グルメ #グルメ #food #foodstagram #iphone13mini #kg2023年編