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by marco2
夕飯はホテルから歩いて数分のラーメン屋さんへ 小麦そば 池さん、東京の有名店で経験を積んだ店主が 開いたラーメン屋さんです。 塩ラーメンがおすすめのようので特製塩ラーメンを 頂きました。見た目の感じはとてもトッピングが 多いなと思いました。 目を引くのは海老ワンタン、チャーシューは3種類 豚のチャーシューは低温調理されている感じ、 鳥のチャーシューは胸肉ともも肉を使った 食感と味が別物でチャーシュー3種が楽しめる。 白髪ネギの上にのった何かわからない 胡椒を使ったトッピングで面白い細工です。 おとは焦がしねぎ、彩りにプチトマトがあり 煮卵には味しっかりついていてとても美味しい。 スープはさっぱり、麺は全粒粉の中細ストレート ですかね。全体的にまとまっている感じがします。 具が豪華で見た目に綺麗なラーメンです。
14席
無
全席禁煙
無
禁煙
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