焼き鳥 きんざん 豊田店

名鉄豊田市駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの２階に２０２２年９月８日にオープンしたカフェ、休日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席チョットとテーブル７卓、それに個室も２部屋ほどありました。１７時の開店間もないタイミングで入ったので先客は２組と落ち着けていましたがその後も何組もお客さんが入ってきて１８時ころには結構賑わっていました。 メニューは焼き鳥などの串焼きをメインに唐揚げや手羽先といった揚げ物、鶏水晶やもも肉のたたきポン酢、牛すじどて煮などの一品料理、地鶏の親子丼や鶏そばなどのご飯もの、それに２〜３人前のタッカンマリなどがありました。焼き鳥などの串ものは基本２本縛り、ただおひとりさまなら１本からでも注文できるみたいですね、以前一人でも許してくれないスパルタな店舗もあったので今回も覚悟していたのですがコレは助かりました。 そんなわけで焼き鳥や串焼きを何種類もいただきましたが肝は柔らかな食感で甘みを最大限に引き出している絶妙な火入れ加減、もちろん臭みとかも皆無でなかなかにお見事です。 ソリレスはももの付け根のお肉でコチラのお店オリジナルということみたいですね、パリッと香ばしい皮目とジューシーなお肉が口の中で一体となって楽しめます。 心臓も特有の心地よい食感と旨みが存分に楽しめるし、心のこりもジュワッと旨みが口の中に広がってしみじみウマいです。 そんな感じでどれもなかなかに美味しかったですね、駅からも近いし美味しい焼き鳥が食べたい時にはイイお店だと思います、ごちそうさまでした。 #居酒屋#焼き鳥#ディナー#お酒#肉#美味しい#グルメ#愛知グルメ#愛知