銀鮭ラーメン専門店 銀時

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    鉄道王

    栄の繁華街、住吉地区にあるビルの1階に2022年11月1日にオープンしたラーメン店、店内はカウンターのみ9席ほどの席数の造りです。 ラーメンの種類は看板メニューの銀鮭ラーメンに銀鮭まぜそば、それに焼きあご白湯ラーメンの3種類、それにサイドメニューには漬け銀鮭丼なんかがあり、この日は特製銀鮭ラーメンに漬け銀鮭丼をいただきました。 まずはラーメンですが、銀鮭のラーメンってワタクシは今まで見たことなかなかなか斬新な発想ですね。具は通常の銀鮭ラーメンでチャーシューにもやし、それに特徴的炙った銀鮭のほぐし身がたっぷり入っているのが特徴的ですね、特製だとさらに別皿で鶏チャーシューに味玉、エリンギ、海苔が付いてきてかなり贅沢になります。 スープには鮭の旨みが思いっきり溶け込んでいてコレは旨い、つるんと心地よい食感の麺もこのスープと実に相性よくコレは素晴らしい一杯ですね。 一方の漬け銀鮭丼、しっかりと味が染みていい具合に脂ののった銀鮭は言うまでもなく白いご飯との相性バッチリ、コレに濃厚な卵が加わるともう無敵ですね、そこいらのお寿司屋さんで出てくる漬け丼とかよりも美味しいくらい、ラーメン屋さんで出てくるソレではないくらい良かったです。 ワタクシはラーメンってそんなに好んでは食べないのですが、ココの銀鮭ラーメンは何度でも食べたくなっちゃいますね、それだけ美味しいラーメンに大満足でした、ごちそうさまでした。 #麺#ラーメン#美味しい#グルメ#ディナー#愛知県#愛知グルメ#愛知#名古屋グルメ#名古屋#丼#ご飯#鮭

    投稿画像

基本情報

銀鮭ラーメン専門店 銀時

魚介料理・海鮮料理、居酒屋、ラーメン

愛知県名古屋市中区栄4-8-3 レインボウビル 1F

052-238-0860

予算

ランチ/1,000円~

ディナー/1,000円~

支払い方法

カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可

空間・設備

座席数

9席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、カウンター席がある 、禁煙

公式SNS
Instagram

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