刻屋

刻屋 中に入るなるT路路さんの曲が流れるいい雰囲気の店内。 今日はシジミ白湯ラーメンを食べにこちらへ。 たまたま来たのに商店街はお祭りらしくすごい人。。 なぜこういう日を引いてしまう。。笑 席につくなりレトロなコップにお水を入れてくれます。 冷製シジミラーメンも気になる。。 くぅ。だめだ！今日はこっちだぞ。 ということでシジミ白湯ラーメンと時間限定のシジミご飯を注文。 味のある大将と奥様かなぁ？？ お二人ともカッコ良い。 いい音楽の中待つ。ちなみに橋の下にも出店してるんやってー おっ！キタキター！しじみいっぱいの白いラーメン。 スープを一口。くぅ。うまっ。コクのある濃厚なスープは体に自然に馴染んでいく。 しつこさとかギトギト感はなくすっきりしていて、鶏白湯の中にほわっとしじみを感じられる 最初のインパクトに優しくひつこくないのに このパンチ！そして体馴染む感じ。。 すでに魅力的。 麺は軽くもちっと軽く歯切れも感じる 周りが半透明の中太ちぢれ麺。 スープがまとわりつく。いいねぇ。 啜って、しじみを見つけほじくって殻を捨てる。麺が伸びないから心配。。 でもこれが意外に大丈夫なのよ。 また長い、丸ごと筍的な穂先メンマがうまっ！ こりゃ追加で入れたい！！笑 麺と共にすすれるで！！塩味がいい塩梅で来て お口の中が味事変。 ピリリと辛い玉ねぎは スープに浸かりほんわり透明に 後から玉ねぎの甘味がスープに滲み出て 初めとはちょっと変わって まるでじゃがいものポタージュ。 洋の味も楽しめる。 そんな中にシジミの旨みもより出て来てるのよ スープ自体も食べ進めると濃くなってる気がする なんか新しい発見でたまらんなぁー シジミご飯は甘辛いしじみの佃煮とネギがたっぷり。 柔らかめのご飯に合うなぁ。 最後はご飯をれんげに乗せてちょっとスープに浸す。これもいい感じだ。 ってあっという間に食べてしまった。 味変するのも忘れてたわー！！ 辛ニラも気になるし。。 冷たいしじみラーメンを気になるし また近々こよっとー ご馳走様でした☆☆ #刻屋 #みなと元町駅 #どろ白湯ラーメン #シジミ白湯ラーメン #鶏醤油らーめん #しじみらーめん #鶏白湯らーめん #ラーメン好きと繋がりたい #🍜 #らぁめん #ラーメングルメ #ラーメン #らーめん #グルメ #グルメ好きと繋がりたい