刻屋

刻屋 競馬場外馬券場のウィンズB館の 細道を入ったこちら！！ 前のしじみ白湯ラーメンが美味しくて 今度は冷やししじみをトライしようと来店。 おっ！またT路路sさんが流れてる。 いいなぁ。。 冷たい。。しじみ。。と頼むと 今日は売り切れ！！くぅ。。 その展開考えてなかったー！ 何頼もう？。。鶏白湯にするか！ 白ごはん悩むけど。。多すぎるかも。。 頼むのはやめとこうかなぁ。 大きな焼豚がどーんと シンプルながらも魅力的な鶏白湯♡ 濃厚な！とろーとスープは重くなく コクがありまろやか。 程よい軽い臭みがいいのよ。 これが癖になるポイント きれいすぎるなんて インパクトもなければ 愛嬌もなくて飽きちゃう。 そんな私にはいい感じのスープ。 ちょい縮れかけた麺の歯ごたえもええ。 歯切れがいいっていう表現より 何て言ったらいいんやろ。 熱々のスープを纏ってくぅ。。うま。 程よい甘み？旨み？？が襲ってくる レンゲが止まらん 口の中にうまい汁が広がる 一口目よりも二口目。。と 重ねるほどくぅ。虜になる。 薄いあっさり焼豚は私好み ピリ辛の玉ねぎが温まり程よく甘く変化する シャキシャキ感は程よく残る あぁやっぱり白ご飯頼むか！！ 100円のライス小で！ 値段もボリュームも丁度いい。 いきなりきた白ごはんを焼豚で汚す 叉焼でご飯を巻く。くぅ。うま 続いてはスープを啜り白ごはん！ 白ごはんの甘みがましていい！！ ちょっと冷めてくるとスープに雑味が出てくる。 これが嫌な雑味じゃなくて なんかほろ苦さがあって好き 辛子ニンニク、マー油いれたいなぁ。 でもバイト前やし我慢我慢。 次は白ご飯に辛ニラも気になるし。。 たまごかけご飯も気になる。。 冷たいしじみラーメンは 9月29日まであるらしいまたこよーっとー ご馳走様でした☆☆ #刻屋 #みなと元町駅 #どろ白湯ラーメン #シジミ白湯ラーメン #鶏醤油らーめん #しじみらーめん #鶏白湯らーめん #ラーメン好きと繋がりたい #🍜 #らぁめん #ラーメングルメ #

🚃JR元町駅から南、元町商店街の南の路地にあるラーメン屋さん🍜 2021年7月12日に花隈から移転open。 どろ白湯ラーメン ￥1,500 シジミ白湯らーめん￥1,300 鶏醤油ラーメン ￥950 シジミらーめん￥1,100 鶏白湯ラーメン ￥1,000 ランチタイム大盛り無料 夏期☀️限定の冷製シジミらーめんは9月末ごろまで。 ランチタイムの大盛り無料は対象外､大盛り＋100円。 ◯どろ白湯らーめん￥1,500 バラ肉のチャーシュー、長ーいメンマ､刻み玉ねぎ､葱が入っています。 縮れ麺にどろどろのスープが絡まります。 レンゲが立つとはこのこと！ どろっどろで濃厚なのに後味はスッキリ🥰 チャーシューはやわらかで、脂が甘く脂の割合がちょうど良い🤗 味変に辛子ニンニク🧄やレモン🍋酢を少しプラス。 風味が変わります。 ◯冷製シジミらーめん￥1000 夏期限定 ノンオイルでさっぱりスープ。 1杯に宍道湖産のシジミを100g以上使用。 全粒粉のコシのある麺､三つ葉が香ります。 #刻屋 #鶏白湯ラーメン #元町商店街 #神戸ラーメン #神戸ランチ #神戸グルメ #元町ラーメン #元町ランチ #元町グルメ

刻屋 中に入るなるT路路さんの曲が流れるいい雰囲気の店内。 今日はシジミ白湯ラーメンを食べにこちらへ。 たまたま来たのに商店街はお祭りらしくすごい人。。 なぜこういう日を引いてしまう。。笑 席につくなりレトロなコップにお水を入れてくれます。 冷製シジミラーメンも気になる。。 くぅ。だめだ！今日はこっちだぞ。 ということでシジミ白湯ラーメンと時間限定のシジミご飯を注文。 味のある大将と奥様かなぁ？？ お二人ともカッコ良い。 いい音楽の中待つ。ちなみに橋の下にも出店してるんやってー おっ！キタキター！しじみいっぱいの白いラーメン。 スープを一口。くぅ。うまっ。コクのある濃厚なスープは体に自然に馴染んでいく。 しつこさとかギトギト感はなくすっきりしていて、鶏白湯の中にほわっとしじみを感じられる 最初のインパクトに優しくひつこくないのに このパンチ！そして体馴染む感じ。。 すでに魅力的。 麺は軽くもちっと軽く歯切れも感じる 周りが半透明の中太ちぢれ麺。 スープがまとわりつく。いいねぇ。 啜って、しじみを見つけほじくって殻を捨てる。麺が伸びないから心配。。 でもこれが意外に大丈夫なのよ。 また長い、丸ごと筍的な穂先メンマがうまっ！ こりゃ追加で入れたい！！笑 麺と共にすすれるで！！塩味がいい塩梅で来て お口の中が味事変。 ピリリと辛い玉ねぎは スープに浸かりほんわり透明に 後から玉ねぎの甘味がスープに滲み出て 初めとはちょっと変わって まるでじゃがいものポタージュ。 洋の味も楽しめる。 そんな中にシジミの旨みもより出て来てるのよ スープ自体も食べ進めると濃くなってる気がする なんか新しい発見でたまらんなぁー シジミご飯は甘辛いしじみの佃煮とネギがたっぷり。 柔らかめのご飯に合うなぁ。 最後はご飯をれんげに乗せてちょっとスープに浸す。これもいい感じだ。 ってあっという間に食べてしまった。 味変するのも忘れてたわー！！ 辛ニラも気になるし。。 冷たいしじみラーメンを気になるし また近々こよっとー ご馳走様でした☆☆ #刻屋 #みなと元町駅 #どろ白湯ラーメン #シジミ白湯ラーメン #鶏醤油らーめん #しじみらーめん #鶏白湯らーめん #ラーメン好きと繋がりたい #🍜 #らぁめん #ラーメングルメ #ラーメン #らーめん #グルメ #グルメ好きと繋がりたい