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日本料理 珀也(ビャクヤ)
飯田橋/懐石・会席料理、割烹・小料理、創作料理、かに、うなぎ
神楽坂通り沿い毘沙門天「善國寺」の近く地下一階にある加賀料理の流れをくむカウンター8席の日本料理店。名古屋の浅田で修業された若き料理長片岡さんの造るお料理はインスタ映えを狙った流行とは一線を画した素材重視の丁寧な一皿ばかり。カウンター越しに食材・調理方法など楽しいお話もできてライブ感も楽しめました。①いきなり、いくらご飯!(^o^)②銀杏③鯛のお椀④鰹⑤茄子&万願寺唐辛子揚げ浸し@⑥鰻の蒲焼き皮パリパリ、身はふんわり、出色の一皿‼︎(^o^)⑦炊き合わせ⑧焼き鮭御膳⑨シャインマスカット大福
📌飯田橋『日本料理珀也』▶︎▶︎@s._.ryusei._.56✏︎-----------------------------9月の珀也!!今月も美味しいフルコースでした🫡鯖の棒寿司のシーズンに突入!これ最高です。✏︎-----------------------------⭐️(食べログ):3.12👛(予算):¥15,000〜¥19,999(24,000)🚃(アクセス):JR飯田橋駅西口より徒歩4分✏︎-----------------------------@s._.ryusei._.56様、ご協力ありがとうございました😊
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炭火焼肉 たくみ
麻布十番/焼肉、居酒屋、創作料理、沖縄料理
【東京都麻布十番】麻布十番でリーズナブルに石垣牛を食べるなら『炭火焼肉たくみ』。こちらは、麻布十番駅から徒歩約3分のところにあります。お昼のランチタイム13時頃に来店!テーブルのみの店内は6人でも座れる席もありました。この日は「牛ハラミセット¥1000」をオーダー!自家製塩ダレがかかった炭火で焼いていただきます…!めっちゃ柔らかくてうめぇ〜🤦♂️食べ方はタレでも、ワサビでも、塩でもどれも合う!ご飯が進んじゃいますね〜!ランチタイムだからこそ石垣牛をリーズナブルに食べられるなんてお得すぎる!また来ます!
石垣牛を使った、石垣牛丼をランチで頂きました!ということで、訪れたお店は麻布十番にある炭火焼肉たくみです!メニューには、石垣牛丼は本日限定と書いてあったので、常に提供しているのかは分かりませんが、とてもおいしかったです!また、1000円丁度というのもありがたい価格でした!ほかにもランチも牛ハラミセットが1000円からあり、リーズナブルなお値段のメニューは他にもありました!
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恵比寿 鮨 藤
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑~やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し~アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ~塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し~骨までいただける★毛蟹~蟹酢のジュレ塩釜の鮪~鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ~締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝~活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない!穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。
予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、2番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です
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シオン(【旧店名】シン)
伏見/イタリアン、ダイニングバー、創作料理
あんかけスパゲッティが食べたくて、食べログで検索して、未訪問のスパゲッティハウスシェフにうかがいました。土曜日の開店(10時半)少し前、ポールポジションゲットです。テーブルには巨大なタバスコ。いただいたのは、シェフの鉄板(900円)です。あんかけスパゲッティにしては少しだけ、細目の麺、超熱々の鉄板、粘度強めのソース美味しいあんかけスパゲッティです。鉄板の上の玉子が、固まりすぎていたのが、少し残念、もう少し鉄板の温度を下げたほうが、いい感じかも。ともあれ、この内容で、900円なら、コスパの面でも文句無しです。ごちそうさまでした。
ギリギリだったけどクリスマス満喫できた🎄古民家な造りで隠れ屋的な空間に、丁寧なフレンチで美味しかった〜。またゆっくり行きたいお店でした❤️
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石窯イタリア居酒屋 マリーナ邸 本町・堺筋本町
本町/イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
2015年10月10日オープンの10年かけて作り上げた究極の天然酵母の石窯焼きローマピザと生パスタなど本場イタリア酒場料理が揃う石窯イタリア居酒屋。お席はテーブル席と個室。注文はQRコードを読み取りスマホでするスタイル。★人気NO.1の2時間飲み放題付きイタリア料理コース5000円コースの内容は*イタリアンサラダ*前菜5種盛り合わせ・色々野菜のイタリアオムレツ・バジルソースのポテトサラダクラッカーのせ・サーモンのクリーミーマリネ・燻製オイルサーディン・カラフル野菜のマリネ*生ハム、チーズのおつまみ盛り合わせ・スペイン産生ハム・サラミ・チーズ*フライドポテト*厚切りジューシー豚肉とキノコ野菜の石窯グリル*選べるピザクアトロフォルマッジ(4種チーズはちみつ)*本日のイタリアンパスタトマトソースのショートパスタピザは15種類から選べて、飲み放題のお酒やドリンクも種類豊富。厚切りジューシー豚肉とキノコ野菜の石窯グリルは、名前の通り厚みのある豚肉であっさり柔らかく美味しかったです。コースに500円プラスでピザ食べ放題にできたり、飲み放題も1時間1000円で延長できたりとすごく使い勝手のいいお得なコース。平日なのに満席だったのも納得です。
本町駅から徒歩近くのカジュアルなイタリアンのお店広々とした店内は明るいムードイタリア料理コースをオーダー飲み放題つき¥5000大皿に盛られた前菜5種盛り合わせお野菜たっぷりのイタリアオムレツ爽やかなバジルソースをふんだんに使用したバジルソースのポテトサラダなめらかな口当たりのポテトサラダはクラッカーにつけていただきます。すこしずつ沢山の種類のをいただけるのが嬉しい!前菜盛り合わせはイタリアンにはかかせないコクのあるトマトのソースにフライドガーリックがたっぷり!!ボリュームも満点なイタリアンパスタ(トマトソース)お店自慢の石窯ピッツァは全15種からチョイスできるのでマルゲリータをチョイスもちもちで軽い食感の生地は耳までいただけ柔らかくチーズもたっぷり!フレッシュなトマトソースとバジルがお酒とも相性ぴったり!イタリア料理コース飲み放題つき¥5000イタリアンサラダ前菜5種盛り合わせ色々野菜のイタリアオムレツバジルソースのポテトサラダサーモンのオリーブマリネなど日替わり生ハム、チーズのおつまみ盛り合わせスペイン産生ハムサラミマスカルポーネチーズディップなど日替わりフライドポテト本日のイタリアンパスタ(トマトソース)石窯グリルのお肉料理厚切りジューシー豚肉とキノコ野菜の石窯グリル全15種から選べる石窯ピッツァ(2名様で1枚)
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渋谷 スペインバル ベベドール
センター街・公園通り/イタリアン、スペイン料理、居酒屋
渋谷の雑踏を抜けた先に見つけたスペインバル。久しぶりに会った友人と、昔話をしながらいただく料理はどれも至高でした。大好きなハモンセラーノはおかわりまで注文。お酒が進みました。【渋谷スペインバルベベドール】東京都渋谷区宇多川町11-2のこブランドハウス1F
⭐️系列店でも人気の魚介のパエリア!//これは絶対食べてほしい🥘\\見た目の華やかさと彩りで高まる期待感を軽く超える味のクオリティ!魚介の旨みがぎゅぎゅっと濃縮されたご飯粒はマジで無限に食べれるん…!⭐️〆はどんぐりレーズンバターどんぐりって食べれるの?😳って思ってたけどナッツと同じような感じでシンプルに食べれるらしい🥜レーズンバターとのシェリー酒とのコンビがアダルトな美味しさ🔞笑ニューオープンだけど、誰と行っても楽しめる明るくて陽気な店内!また行きます💯╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎イベリコ豚3種¥890✔︎天使エビの生アヒージョ¥1,290✔︎いい蛸のガリシア風¥790✔︎イベリコ豚のロゼかつ¥1,690✔︎魚介のパエリア¥1,990✔︎どんぐりレーズンバター¥630✔︎グラスワイン¥500から╰━━v━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍渋谷駅から徒歩10分⏰[火~木]17:00~23:00[金・土・祝前日]17:00~23:30[日・祝]17:00~23:00💤月曜日🌙¥3,000-4,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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