銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
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バターのいとこ
那須・塩原/広東料理
📍GOODNEWSNEIGHBORS〈那須/栃木〉約4万3000平方メートルの広さの豊かな森の中に突如現れる「森との共生」をテーマにした複合施設🌳森林の木材や土を生かした建築や自然環境に親しめるようなSDGsを意識した施設になっています施設内には那須のお土産でお馴染みの「バターのいとこ」のショップとカフェがあり"ここでしか食べられないドーナツ🍩"が楽しめます◎他にも中目黒で大人気の「onibuscoffee」がありドーナツ+コーヒーの組合せはとても映えポイント🫶🏻✨(※写真2枚目参照)愛犬とも一緒に楽しめる施設なので近くにお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください☺️✨………………………………………………………GOODNEWSNEIGHBORS📍栃木県那須郡那須町高久乙24-19:00〜17:00第2木曜日定休駐車場500台1台500円GOODNEWSアプリで会員登録で1台無料………………………………………………………
みなさんこんにちは! おすすめスポットを紹介します。 ぜひ読んでみてください!! バターのいとこ 場所🗺栃木、那須 用途🏠店舗 見所👀高い天井で明るい店内 とても美味しくて有名なバターのいとこ。おしゃれな店内でかなり人気‼︎ 旅の様子やおすすめスポットなどリンクで紹介してるのでぜひご覧下さい🙇♂️ --------------------------- 私達は夫婦で仕事を辞めて『日本一周旅』をしています。
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100本のスプーン TACHIKAWA
奥多摩/広東料理、洋食、ファミレス
週末はお天気まずまず気温も上がって春らしい気候に風はまだ少しありましたけど立川駅ぶらり散歩手作りバザールテントがモノレールの下に出店してました。小腹が空いたので先ずは腹ごしらえ鶏の唐揚げが入ったカレーパンに伸び〜るお餅クロワッサンを👍😁カレーパンボリューミーで美味しかった👍😁伸び〜るクロワッサンはお餅が入っていて温めて貰ったら美味しく頂けます生地は甘い味付けが☺️これも美味しかった👍手作りバザール石のアートが☺️😍どれも凄く楽しいアートで私は600円でダックの穴に挟まってお尻だけがというアートが可愛くて買ってしまいました😁👍なんかザ休日と言う感じでのんびり出来ました😉👍
立川にある100本のスプーンTACHIKAWA。スープストックを運営している会社がこちらも運営。コンセプトが子供だって大人と同じものを食べたいということで、お子様専用はなく大人と同じメニューのハーフサイズになっていたりと面白い。逆に今回オーダーしたのが大人のお子様ランチという10種類ほどのメニューがワンプレートで楽しめるメニューで大人も楽しめる形となっています。また赤ちゃんにも優しく、小上がりの席で寝転したりすることも出来たり、月齢に合わせた離乳食が無料だったりとファミリーにとても優しいお店です。まさにファミレスの進化版という感じ。大人のお子様ランチをいただきましたがどれも丁寧に作られておりみんなが好きな味に。オーダーはテーブルにあるiPadからできるので、自分たちの好きなタイミングでオーダーすることができます。色々な利用シーンで使いやすい素敵なお店です。100本のスプーンTACHIKAWA〒190-0014東京都立川市緑町3-1GREENSPRINGS2F
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ブリル飯店
横浜駅西口/中華料理、広東料理、担々麺、飲茶・点心、カフェ
キリンビール工場見学後、ルミネ横浜の7Fで〆のラーメン「ブリル風汁そば」を頂きました!ブリル=イギリス英語のカジュアルな表現で「素晴らしい、最高」の意味どおり手間暇かけた特製鶏湯ベースのスープに焦がし九条ネギとジューシーな美明豚チャーシューが美味しいあっさりめの中華そばでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪(利用制限1時間)
ルミネ横浜『ブリル飯店』の中華アフタヌーンティー。よだれ鶏やエビマヨ、天心など定番の中華料理と胡麻団子や杏仁豆腐などのスイーツがたくさん乗っていました。中でも注目はチャーシュータルト!存在感のあるお肉とサクサクのパイ生地が美味しかったです。また、選べる中国茶は白牡丹をセレクト。素敵な小さめのカップに注げば一気に特別感が出ましたよ。明るくてナチュラルな雰囲気の店内は、大人が談笑するのにぴったりの雰囲気。ルミネ横浜にあるのでアクセスもよく、幅広い層が満足できる美味しさでした。今度は普通のランチで行きたい!(2022.5)
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平和樓(平和楼 ヘイワロウ)
梅田/中華料理、上海料理、広東料理
大阪駅🚉梅田食堂街にある、いつも並んでいるお店が気になり入ってみました。平日の日替わりランチは650円と🤭今日は土曜日なので残念🫤天津飯ってあまりたべないから、そちらのランチにしました♪白飯にふんわり卵に醤油のシンプルあんかけソースが美味しかった!なんか作れそーと思うけど、色んなお出汁入ってるのかなーとても美味しかったです😋
大阪出張備忘録🚄👔大阪府大阪市梅田【平和樓】梅田食堂街で早めのランチ🧑🍳色々ありすぎてグルグル徘徊🚶☑️中華丼他のお客さんはみんなお得なランチセットを頼む中、初めてだったので普通に中華丼をオーダー😂でもこれが正解でした👍✨めちゃくちゃ美味しくて、提供スピードも早い!美味い、早い、安いの三拍子揃ってます🙋♂️次は夜で一杯やりながらお邪魔したいですね〜✌️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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雅苑酒家 本店(ガエンシュカ)
神戸元町/中華料理、広東料理、居酒屋
神戸市雅苑酒家今日は次女のお婿さんのお母様に会いに神戸三ノ宮までお出掛けして来ました。神戸にお住まいなんです。事前にLunchのリサーチで①神戸ビーフ②南京町で中華③あっさりとおばんざい神戸ビーフは捨てがたい!けど、ずーっとずーっと前から中華料理を食べたい❢って思っていたので南京町へ行くならやっぱり中華でしょ。と言う事で口コミ評価の高い【雅苑酒家】を予約してくれて、ご馳走になってしまった🤩あっさりした味付けで美味しかったぁ❣️デザートの前に香港焼きそばを食べたけど、撮り忘れてる💦香港焼きそばって麺が冷麦位細くて食べやすかったです🥰お腹いっぱいです💓
JR元町駅から南京町の南の路地にある中華料理店。新神戸にお店があったとき(現在新神戸のお店は閉店)から、噂を聞いていてやっと行けました。さすが人気店、私が見ただけで8人以上の人が入れませんでした。まずポットでジャスミン茶が登場。この日は平日限定ランチコースとランチコースをシェアしました。あっさりながら、旨みに奥行きのある好きなテイスト♡年配のお客様が多いのも納得です。[平日限定ランチコース¥1870]◯海老のマヨネーズソースぷりっとした海老、りんごが入っているのが珍しい。◯コーンスープ+¥550でフカヒレスープ鶏がらスープの旨みのあるコーンスープ。◯メイン料理八宝菜、酢豚、豚とザーサイと筍細切り炒め、鶏のカシューナッツ炒め、麻婆豆腐、海老たま、春巻き、イカの天ぷら酢豚をチョイス。サクッと揚げた豚肉に絡んだ、自家製甘酢が絶妙♡◯白ご飯◯デザート杏仁豆腐。[ランチコース¥2200]◯海老のマヨネーズソース◯コーンスープ+¥550でフカヒレスープ◯メイン料理八宝菜、酢豚、豚とザーサイと筍細切り炒め、鶏のカシューナッツ炒め、鶏の山椒炒め、魚の甘酢かけ、海老たま、春巻き、イカの天ぷら鶏のカシューナッツ炒めをチョイス。やわらかな鶏とカシューナッツの食感の対比が楽しい。◯香港焼きそばしっかりとコシのある細い麺が特徴。◯デザート
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秋田港
秋田市/広東料理、寿司
駅ビルの中にある【秋田港】さん。ボックス型のテーブル席と横に長いカウンター。カウンター席は待たずに入れる、との事なので迷わずカウンター。むしろお鮨屋さんはテーブル席よりカウンターが嬉しい♡...お決まりにしちゃったけど( ̄▽ ̄;)おすすめ握りの中から、・秋田港地魚握り五種(日替わり)¥1078ドリンクも地のものが飲みたくて、本当は最初から日本酒!と行きたかったけれど、手術後はしばらく酒を断っていたので、・平鹿のりんごサワー¥495東北って美味しいものだらけ!!ご当地チューハイも秋田県産のりんごの角切りがザクザク入ってて、ちゃんとすくえるようなスプーン?つき♪この日の地魚握りは、ぶり、まだい、うまづら、すずき、生蛸。皆さんが頼んでいたおまかせ握りは、握り寿司11貫に出汁巻き玉子、自家製茶碗蒸し、ぎばさの味噌汁がセット、と超コスパメニュー。店内カウンターの人が9割頼んでた★ネタは大きめ、シャリは赤酢、かたすぎずほろっとくる握りはお得すぎる。この日はいただいた中でも、ぶりとうまづらがめちゃ良かった◎もちろん単品やおつまみ、郷土料理の逸品なども頼めるし、フラッとひとりでも入りやすい。ご馳走様でした。
秋田駅周辺の食事処🍣改札口を出てすぐ、隣接してるトピコ3Fにあるお寿司屋さん。数年前の秋田駅前の大規模なリニューアルと共に新しく入ったお店です。11:00〜22:00営業。ランチは特に、お安く頂けます。私が頼んだのは、「上握りランチ」この大きなサーモンに惹かれました。(好きなもんで)その場で握ってる様子も見れて、お寿司も美味しいです。しゃりは、秋田産の米「あきたこまち」と、五年物の秋田港・独自製法の「赤酢」の二つを混ぜて作られる「赤しゃり」。茶碗蒸しと味噌汁も付いています。お寿司屋さんのお味噌汁って美味しいですよね。海老の良い出汁が出てて美味🦐その他にも、1000円以下で食べられる日替わりや、お腹の満足度が高い秋田港大漁ランチなど。880円〜1480円で、その日の気分によって選べるのが良いですね。何回か利用してるので2.3枚目はその時の写真です。また、ここでは秋田の地酒の種類が豊富🍶旅先での地酒を…昼間から…なんてのもいいですよね。お寿司以外のお料理もあり、外観からもわかる様に誰でも気軽に入れるお店だと思います。
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