全国でおすすめのネット予約できるモダンフレンチ

［所在地］東京都中央区銀座5-7-10EXITMELSA8F［最寄り駅］東京メトロ銀座線銀座駅→徒歩2分程銀座MELSSというビルの8階に位置していますが、こちらのお店には窓は無いので景色等は見えません。良い意味で、シンプルに料理と向き合えます。店内は割とコンパクトで、席間も充分にあって仕切りなんかも上手く使われており、隣を気にする事なくゆったり食事できれのは素晴らしい造りです。無駄な装飾も一切なく、色味も落ち着いてます。ちなみに、店名の”Air(エール)”はフランス語で空気。［本日のオーダー］DinnerCourse¥13,750-(税込)◆滋賀/稚鮎◆エール☆スペシャリテ☆◆福岡/穴子◆北海道/鱈◆青森/鴨◆山梨/桃まずこちらのエールさんに来た1番の目的は、スペシャリテの店名を冠した「エール」が食べて見たかったから！他の方々がUPしている写真をみてたら、どーしても味わいたくてと言うのが正直な来店動機。どの料理も正に芸術の域で、プレゼンテーションもそうだが盛り付けが本当に綺麗☆2品目に出てくるのがこのスペシャリテだが、実際にワイングラスに入ったそのお料理を見ると圧倒されてしまいます。グラスの中にはとうもろこしや甘エビなどのシーフード。豆の食感もアクセント。もうお花畑みたいです♩グラス上部には玉ねぎで作ったチュイールで蓋をしており、その上には柑橘のサッパリとした酸味と甘味が特徴のシークワーサーのアイスクリームが乗せてある。〜(食べ方)〜①チュイールをスプーンで崩す②グラスの中でアイスと共に混ぜ混ぜ③口に運ぶ！④美味い！w作り手側も、グラスの中で綺麗に盛り付けるのは相当大変なんだろうなーと思うと、脱帽です。やはり、これだけインパクトあるスペシャリテがあるお店は色々な意味で他店舗との差別化という意味でも強いですよね！このスペシャリテだけ食べに来るだけでも一見の価値ある一品。食べるのが勿体無い位です^^他お魚&お肉に関しても、抜群の火入れ特にお肉が印象的。今日は鴨肉でしたが、表面を300℃の高温で一気に焼きあげ革目が絶妙にパリッと香ばしく仕上がっていて絶品でした。スペシャリテも季節毎に変わるらしいので、また味わいに来ます！

銀座「エール」の洗練された現代フレンチ。
もうデザート？と見せかけて野菜のパフェという前菜。新鮮な野菜の風味と冷たいジュレとトマトのアイスが嬉しい。
とろける魚料理、濃厚な肉料理ももちろん美味。デザートも工夫のある味なので、ぜひ一度！


大手町、東京駅の【THEUPPER】さんへ。1つ下の階が、本格的なフレンチビストロが楽しめる大人空間になっていました♡COLDSTARTERSから・桜肉のタルタル¥2600マヨネーズベースのソースをかけて豪快に混ぜていただく♡・鮮魚のカルパッチョ¥1800本日は真鯛。たっぷりのパクチーとレモンを搾って。HOTSTARTERSから・ソーセージの盛り合わせ¥2800自家製ソーセージ、ブーダンブラン、トゥールーズソーセージにじゃがいものピュレソーセージはスパイシーさも肉感も違う3種。お酒もすすむしジュワッとくる肉感もいい。じゃがいものピュレでソーセージが転がらず、美味しいと区分けの役割をしっかりこなしてくれている。・スパイシー・フライドチキン¥1900衣がカリッカリ、辛くは無いけれどスパイシーさがあっていい。メインはやっぱりMEATから・牛リブロース・ステーキ300g¥5500肉！なアメリカンテイスト全開のステーキはカット済みで食べやすい。ソースも美味しい。そしてもうひと品...・鴨のコンフィ¥3000骨付きの鴨は珍しい！フレンチフライとは別のポテトが添えられている。骨からホロホロほぐれる柔らかなコンフィ♡粒マスタードが入ったソースもブラッスリーっぽくて◎ビストロよりのフレンチなのでバケットorポテト！ここはつまみにもポテトで⸜(*˙꒳˙*)⸝・FrenchFries¥980ここがビックリ。量が半端なかった！4人でシェアでちょうどいいくらい。予想はしていたけれど、手が止まらなくなる☆食後のDESSERTは・東京モンブラン¥1400・パリ・ブレスト¥1500この素敵なフォルムのモンブランは【THEUPPER】で有名なスイーツ。夜も食べられるの、嬉しいよね！パリ・ブレストはチョコレートとフランボワーズのソースが入ったもの。ここで...おしゃれなBirthdayプレートをいただいてしまいました(ᵒ̴̶̷̥́⌑ᵒ̴̶̷̣̥̀)いくつになっても、(⚠️年はカウントしないとして)サプライズって嬉しいな♡ありがとうございました。とても美味しかったし、スタッフさんのホスピタリティもサービスも素敵なお店。ご馳走様でした。

 I大手町丸の内テラスの最上階のミシュラン掲載店🤲バースデープレートとデザートのモンブランが今SNSでプチバズりしてるラグジュアリーレストラン🥺駅直通で入り口も広めで入りやすいので子持ちママの女子会にしてる人多い印象だった。ご飯も美味しく、店内も綺麗で雰囲気も抜群です◎（時間は2時間制なので気をつけて…！）ソファー席や完全個室もあるのでデートや女子会におすすめです…！是非保存して行ってみてね🎀—————————📍東京都千代田区丸の内1-3-4丸の内テラス10F🚉大手町駅🚶大手町駅直通b1b出口（ただ歩いて少し遠いので余裕を持って行くのがおすすめです）気持ち徒歩6分くらい🌟食べログ3.51
🚬全席喫煙
💰￥3,000～￥5,999（ランチタイム）✨オープン日程：2020年11月5日
☎︎050-5869-0244（予約可）
💺テーブル/テラス/個室有
🕐月・火・水・木・金11:00-15:30/17:30-23:00土11:00-23:00/日・祝日11:00-22:00
💳カード可/電子マネー可/PayPay可/現金NG
📱：@theuppertokyo
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去年は誕生日を銀座スカイラウンジで祝ってもらいました！勝手にくるくる回転するので東京の夜景を一望できます😆サプライズや誕生日祝いに最適！

༉浦和𝚛𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝𝚂𝙰𝙻𝚃༉·☛saitamatakeoutinfo☚·IG@urawa_salt·「ソルト(SALT)」はモダンフレンチをベースとした、イノベーティブ料理が味わえるレストラン♛·でスーシェフを務めた井上憲シェフが、友人と共に地元浦和に戻り昨年度開業。·「埼玉の食材で作る、埼玉になかった料理」を楽しめます✐·Instagramで美味しい週替わり弁当を始めたとのことで、先週テイクアウトしてきました♬·order⤵︎⤵︎シンガポールチキンライス🇸🇬··やっぱりシェフが作られるお弁当は違います♛·しかもorderしてからきちんと調理して作ってくれるので、帰って食べても温かく、柔らかくてジュシーなチキンと、味付けされたライスとの相性がほんっとに美味しくてあっという間の完食でした！·ってあまり食べたことが無かったので、また食べたい！·そしてサラダがまた素晴らしいღ·パクチーを克服してから今では好物になってしまっているのですが、それに細く切られた人参や胡瓜、紫キャベツにワンタンの皮？の揚げたもの、などなどが美味しいドレッシングと絡まり幸せ自宅ランチになりました😋·ちなみに今日からはブラジルのがSTARTしていますので、近くの方は毎週行っても飽きませんよ☻·落ち着いたらディナーも行きますね♗·ご馳走様でした‪︎‬‪︎☺︎_テイクアウト

九州ぼっちグルメ旅。前回訪問がかなわなかった【レストランひらまつ博多】へ。予約なし、当日にもかかわらずお席のご用意を頂きました♡平日ランチコースは¥4000から、とひらまつでありながらリーズナブル！広い座席、流れるクラッシック、優しい間接照明...素敵な空間。ランチコースは¥4000からですが、+¥3500の活オマールをお願いしました。ドリンクはalainmilliatのシャルドネで。・ダイワファームのジンゼ(ブルーチーズ)と黒胡椒のフィナンシェ・糸島産真蛸のフリット～味噌をアクセントにしたタプナードソース、セロリをあわせて・大分県産稚鮎のフリットパセリをベースにマヨネーズを合わせたハーブソース。添えられたグレープフルーツで爽やかな後味・磯サザエのフリカッセはエシャロットとブロッコリーと共に火入れ(本来はマッシュルーム)したソースで・カナダ産活オマール海老のセジールと博多なすのロースト柑橘とプティトマトのサラダ、延岡ひなたサフランのヴェルモットソースをかけて完成！・鹿児島赤鶏さつまのむね肉のソテーともも肉炭火グリル。ソースは鶏出汁ベースにしたジューソース。山椒のパウダーを散らして夏らしくピリッと。付け合せはスナップエンドウやチンゲン菜、食用ハーブなどの夏野菜を組みあわせて・とよみつひめ(イチジク)アーモンドとさっぱりしたクレームエペスのビスキュイハイビスカスと薔薇のソルベ添え・ハーブティーと小菓子コーヒー、紅茶も選べましたがここはハーブティーで！小菓子は3種類、コーヒー風味のボンボンチョコレート鹿児島のお茶を使ったマカロン中に黒みつが入ったきなこのマカロン美味しく贅沢な時間を過ごせました、ご馳走様でした。

ご縁あってお誘い頂きました！ずっと行きたいと思っていたけれど、この人生行くことは無いなあと諦めていた時にまさかのお誘いが！！！お誘い頂きありがとうございますルイ・ヴィトンが手がけるフレンチレストラン「スガラボヴィー」スガラボヴィーは、大阪・御堂筋沿いに位置するルイ・ヴィトンが展開する高級フレンチレストラン1歩踏み入れたらそこは非日常世界が広がっていますエレガントで洗練された内装は、まさにラグジュアリーブランドの名にふさわしい雰囲気を醸し出していました静かで落ち着いた空間は、特別な日にピッタリ1.アミューズブッシュ最初に出されたアミューズブッシュは、まさに芸術品のような一品季節ごとの食材を使っており、その繊細な味わいに感動しました一口サイズの料理ですが、その中にシェフの技と感性が詰まっていたよ2.前菜前菜には、旬の魚介を使った一皿をいただきました。新鮮な素材が光る料理ばかりプレゼンテーションも美しく、目でも楽しめる料理でした3.メインディッシュメインには、国産和牛のフィレステーキ完璧に焼き上げられたお肉は、外はカリッと中はジューシーで、口の中でとろけるような食感付け合わせの季節の野菜も美味しく、お肉の旨味を引き立ててくれました4.デザートデザートは、パティシエが手掛ける特製スイーツさすが大阪、見た目たこ焼きのスイーツなどユーモア溢れるデザートが！この日は友人の誕生日祝いということでケーキをホールで！！味だけでなく、見た目の美しさにも感動しました5.ドリンクドリンクのメニューも充実しており、特にペアリングが素晴らしかった！ソムリエが料理に合わせてペアリングを提案してくれるので、食事の楽しさがさらに広がりましたスガラボヴィーは、ルイ・ヴィトンのブランド力とフレンチの美食が融合した最高級のレストランで、料理のクオリティ、サービス、雰囲気のどれをとっても一級品で、特別な時間を過ごすのにぴったりの場所今年もご縁あってお誘い頂いたので楽しみです♡

⭐️フランスのミシュラン三つ星店【ロブションサンジェルマン】出身のシェフの店‼️⭐️ミニコースランチ☆前菜牛肉と野菜のジュレ寄せ☆メイン鮮魚のこんがり焼き(メダイ)☆パンorライス☆珈琲or紅茶⭐️追加☆『スープ』渡り蟹のスープ☆『デザート』ホワイトショコラチーズケーキ☆『スパークリングワイン』ボトルで✨⭐️ミニコースと言いながら、結構なボリュームなので、お腹いっぱいになりまーす✨＊＊＊💖💖出身シェフ