VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY(バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー)
名古屋駅周辺/洋食、シチュー、ビストロ
気になっていた、バーミキュラレストランにうかがいました。こちら、朝8時からモーニング営業なので、平日を狙って行きました。念のために開店30分前に着きましたが、先客は、1人だけ。平日のモーニングは、落ち着いた感じですね。いただいたのは、豚すね肉とカリフラワーのスパイスカレーこだわりキノコのダッチパンケーキコーヒーカレーは、とても美味しいです。バーミキュラの本領発揮ですね。パンケーキは、イマイチですが、特別なバーミキュラで作ったレア感はありました。
今回のバーミュキュラビレッジは、レストラン、パン屋さん、グッズ販売があってバーミュキュラを堪能できます。レストランは開放的で、3〜4人の利用がおすすめ席もゆったりです。今回はテラス席で、気持ちよかった🍋気づいたら軽く1.5時間経ってた(笑)定期的にいきたいい!!
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アンジェパティオ(Angepatio)
神泉/パスタ、イタリアン、ビストロ
お友達のお誕生日のお祝いでスペシャルディナー。渋谷エリアの閑静な住宅街「南平台町」にある一軒家レストラン「アンジェパティオ」。コンセプトは“天使が舞い降りる庭”。イタリアのRegionale(地方郷土料理)を格式高く表現する優雅な空間。美しい店内は特別な日にピッタリ。お料理も美味しくて感動的でした。【エレガントコース/全5品+フリードリンク】13000円前菜/パスタ/お魚料理/お肉料理/デザート◆前菜◆マグロのカルパッチョ(レモンのソース)彩りも美しい1皿。新鮮なマグロに爽やかなソースがぴったり。◆パスタ◆自家製手打ちタリオリーニ(鴨のラグーソース)幅広の平打ちパスタに、ラグーソースがよくからむ。軽い爽やかな味わい。◆お魚料理◆真鯛のローストのリヴォルノ風ソースふっくらと焼き上げた真鯛にトマトソースを合わせた「リヴォルノ風」美味しい!!◆お肉料理◆国産牛フィレ肉のローストフォンドボーと白ワインのソースが上質感のある味わい。フィレ肉柔らかかったです。◆デザート◆ピスタチオが入ったアイスと季節のフルーツ盛合せ見た目にも可愛く、アートな盛り付けにも気分のあがるフィナーレでした。以前来た事があると思ったら、ペットのイベントでした。愛犬と撮影出来るのも素敵ですね。レストラン併設のチャペルもあり、ハウスウエディングも出来る素敵ロケーション。とても丁寧なご対応でゆっくりとディナーを楽しめました。大切な人と過ごしたい場所です。先週お誕生日だったあやかちゃんと楽しく過ごせました。ご馳走様でした。お誕生日おめでとう。Angepatioアンジェパティオ東京都渋谷区南平台町12-11アンジェパティオ渋谷駅から徒歩10分神泉駅から徒歩5分☎️03-3476-7717LUNCH平日11:30-15:00(LO14:00)休日(土日祝)11:30-15:00(LO14:00)Dinner18:00-(お席2時間制)https://www.angepatio.net/home
@東京・渋谷アンジェパティオこちらは、渋谷の閑静な住宅街にあるチャペル付きの隠れ家レストラン『アンジェパティオ』です。イタリアの各地で修行を積んだシェフが自家栽培の野菜を使った四季折々のイタリアンが食べられます。店内はエレガントな雰囲気に満ちているので、特別な日の食事にもおすすめです。【訪れた場所の詳細】アンジェパティオ住所:東京都渋谷区南平台町12-11 新第三荒井ビル1Fアクセス:JR渋谷駅西口から徒歩10分神泉駅から380m営業時間:11:30~15:00(13:00最終入店)18:00~22:00(19:30最終入店)定休日:毎月第2木曜日
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銀彗富運(シルバースプーン)
新宿三丁目/ビストロ、ワインバー
新宿三丁目駅から徒歩5分程にあるランチは和食、ディナーはビストロの名店。銀彗富運に訪問しました。ここはランチは海鮮中心の和食で今回は煮付けをチョイス。多くの種類のお魚に刺身がついて、1,000円はサラリーマンの味方過ぎます。また、ご飯もおかわり無料と最高の一言です。新宿での平日ランチはここで決まり。ご馳走様でした!
コンクリート打ちっぱなしにモノトーンの落ち着いた空間。新宿三丁目にある人気のビストロ。今回は今年最初の忘年会のお店として久しぶりに夜に訪問。相変わらず店内はお客さんで満席。料理の美味しそうな香りが充満している。今回も人気の【前菜盛合わせ】【マッシュルームのアヒージョ】【アメリケーノのグラタン】【ジンジャーロポーク】を注文。どれもボリューム満点で味も最高に楽しい。ワインもすすむ一品が堪能できた。
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Yorgo(ヨルゴ)
赤坂・薬院・平尾周辺/ビストロ
🧸くまうまログ3.8🧸福岡遠征初日の夜は「Yorgo」へ🐯予約困難の大人気ビストロです🇫🇷めっちゃくまうま〜でした🐻
@yorgo.fukuoka••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••・Yorgoの煮込みハンバーグ¥2310・ウニとジャガイモ¥1320・イチジクバター(1個)¥330・穴子と舞茸のフリット¥1430・シャインマスカットと梨、白菜のパルメザンチーズのサラダ¥1540・炙りサワラのサラダ¥1430••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••中央区大名にある【Yorgo】さん餃子のラスベガスの奥にある人気ビストロでディナー🍽🍷オープンキッチンでめっちゃ雰囲気良き〜♡定番メニューのジャガイモとウニカルボナーラみたいで濃厚で美味しい🥰イチジクバターも美味しすぎてパンが進む進む〜🍞穴子と舞茸のフリットも炙りの鰆が入ったサラダも、、、とにかく何食べても美味しくてワインも美味しい🥹🥹メインの煮込みハンバーグは肉肉しくてボリューミー♪ソースもうまうま🫶メインは60分程かかるので早めに注文してね🤞大好きなお店がまた増えた❣️❣️まだまだ食べたい料理ばかり🤤土日祝は16:00から開いてるだなんてステキ🤭予約必須だよ☑︎!!リピ確定✔️ごちそうさまでした!■福岡市中央区大名1-2-151F■月〜金17:00〜24:00(LO22:30)土日祝16:00〜24:00(LO22:30)■不定休■092-725-8277⚠️営業時間、定休日は変更される可能性があるので店舗に要確認@crs25desu様、ご協力ありがとうございました😊
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WARAYAKI funsista
品川・田町・五反田/ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド&チェンジ(伝統と変化)をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド&チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ!と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆
2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」!お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。1階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。2階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ!座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉COPERTO(お通し)エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます!◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪
焼肉牛印 京橋エドグラン店(ヤキニクウシジルシ)
東京駅周辺・八重洲/ステーキ、ビストロ、焼肉、ワインバー
京橋エドグランの地下一階にある焼肉屋さん、【焼肉牛印】さんでランチ♪オフィス街のこのエリアで¥1000~ランチがあるのは嬉しい。お店は綺麗だし、入口の真っ赤な牛さんのオブジェも良い!Instagramで夜ご飯での投稿をされている方が多い【焼肉牛印】さん。銀座店が百名店選出されているのもあって、その名前に聞き覚えがあったので入店。人数をお伝えすると、中の椅子に座って待つよう促される。お席は結構空いているのだけれど、なかなか案内には至らない...提供や配膳を考えて、テーブルにつく人数を調整しているのかな?といった印象。15分待ったところで、奥の広めのテーブル席にご案内された。お昼だし、アイランド席かな、と思っていて、時間も15分の待ちがあったから焼かないランチでいいか~の気分になっていたのだけれど、ちゃんとしたお席に通していただいたばっかりに(いい意味!)やっぱり焼くことにした☆・焼肉ランチSサイズ¥1500をオーダー。お肉はカルビ、ハラミ、国産豚カルビ。ライス、サラダにキムチとスープ付き。ご飯は大盛りでも無料みたい。下味、濃すぎない。お肉、薄め。ちょっと、寂しい(´・ω・`)ランチですぐ焼いて食べられるように?なのかな。タレ皿はなし。取り皿も無かったから、即オンザライスなのかな?と、そうしてみた☆周りの方々がほぼ皆さん石焼きビビンバだったので正解が分からないのだけれど。お肉でご飯をまける感じのサイズ感、そしてその食べ方は美味しい( ̄∇ ̄*)オフィス街だから予約しての訪問が良いかも。ランチで席予約できるっていいサービスだと思う。(私はそのサービスを利用していなくて待ち組だったので、今回そこに加点はないけれど)お支払いはPayPayも使えたよ。やはり百名店の銀座に行ってみたいかもしれない。ご馳走様でした。
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.44💰1人8,000円くらい🚶♀️京橋駅から徒歩1分京橋駅直径の内銀座や東京駅からも徒歩圏内トラジ系列の🐮1枚目の食べたかったの|•'-'•)وそれはそれは美味い‼️肉汁詰め込んだサンドイッチ最強🥪ユッケは肉厚あり小さいけど|⌓・̥᷅)…まぁ満足だったかな♡タン塩、カルビ、ロース、ハラミなど赤いお肉をメインで頂きそこまでの感動は無かったけど、ボトル入れて2人で1.6万円くらいなので、土地柄を考慮してもコスパは良い方だと👏デートでも仕事仲間でもカジュアルな会食でも使い勝手は良いかな👯♀️赤い牛🐮🟥の目印だよ~~~🤣
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ビストロ ビンゴ(BISTRO BINGO)
神泉/魚介料理・海鮮料理、ビストロ、居酒屋、オイスターバー
開拓しがいのある、おしゃれ秘境エリアの裏渋・神泉にて月曜からしっぽりと。どんなお店か分かりづらく入ってみたいけど入りづらいお店が立ち並ぶ中、ようやくずーっと気になっていたお店の一つに行けました🎉海鮮も多い中、日本酒メインで攻めるかな…とも思いましたがオススメの白スパーリングにすると大正解!!欧風アレンジのなめろうとの相性抜群でした◎デートでもめちゃくちゃ使いやすそうでリピート決定!
ビストロビンゴ、渋谷駅から神泉駅に向かって行くとある、隠れ家レストラン的な場所!落ち着いた雰囲気の店で、料理は牡蠣や生ハム、アヒージョやハンバーグなど、魚介、肉、野菜をバランスよく取り入れていました!お酒の種類も🍶いくつかあり、ワイン、日本酒などを楽しめます。アボカド🥑チーズサラダ🥗🧀から、全体的にチーズ、レモンなどをうまく使った料理が出てきて安心します。最後は生牡蠣(岩手、広島)を。大粒の岩手牡蠣の方がボリュームありましたが、濃厚さは広島?味の違いがよくわかりませんが、どちらも美味しかったです。ポン酢レモン🍋相性抜群!ビンゴのお得コースが2000円で食べれちゃいます!牡蠣セットは550円。値段も高くなく、良いですね^^ご馳走様でした!
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