割烹 福源(ふくげん)
岩国周辺/割烹・小料理、ふぐ、魚介料理・海鮮料理
まだまだ四国や東北レポ!?が追いついてないけれど、先日、中国地方に行って参りました☆確実に年内に都道府県コンプするっ!!いつもよりは少なく!?3日間のレンタカー走行距離は780kmほど。まあ、往復が飛行機だったから( ̄▽ ̄;)だね。山口県へは人生初。何処に行こうか迷いつつ、この日は帰京のひだったからあまり無理せず岩国エリアを訪問。クチコミ評判の良い【割烹福源】さんへランチで訪問。駐車場は急な坂を上がる2階!?部分と、急な坂をお店の地下に潜る2箇所。普段の我が家の車ではなかなか難関であったことだろう、レンタカーに感謝!予約無しでの訪問になったけれど、スタッフのお嬢さんたちはとても感じよく迎えてくださったし、開店して20分くらいだったのですんなり並ばずに入れた!雨なのも良かったのかもしれない!?クチコミにあるとおり、店内は靴を脱いではいるお座敷タイプ。通していただいたお部屋は3組の相席。私のオーダーは、海鮮丼定食¥1700のっていたのものは、・大海老・蟹・しめ鯖・北寄貝・はまち・たい・いか・うなぎ・いくら・数の子・まぐろ・ぶり・サーモン・たまご・白身(なんだろう?)など。複数枚あるのもあって、とにかくてんこ盛り。ご飯よりのってるお魚が多い海鮮丼って初めてかもしれない!!お膳には・茶碗蒸し・サラダ・あら汁・お新香付き。お魚はどれも厚切りでぶりんぶりん。友人が頼んだのは・大海老天丼並¥1200えっと...並、とは???という、とりあえずありえないサイズの海老天がのった天丼がやってきた。まさに「大海老天丼」!とにかく海老が規格外サイズ。何でみなさん大海老天丼に触れてないのだろう...もしかして、岩国ではあの海老のサイズがスタンダードなの!?他にもいろいろのっていたようだけれど、海老のインパクトでK.Oされた☆お膳には・茶碗蒸し・サラダ・あら汁・お新香のほか、お刺身3切れ付き。これで¥1200はバグだよね!?帰りにレジで「並であのすごいのって、上や特上ってどうなってます?」と聞いたら、大海老の本数なんだって!!いや、それでも安すぎる。皆さんのクチコミ、やはり参考になりました。いいお店に入れてよかった!ご馳走様でした。
.割烹福源(岩国).夏休みに行った夏限定の福源さんのビアガーデン🌻飲み放題はもちろんお寿司、お肉、海鮮、スイカ、おにぎり、刺身も食べ放題〜😎🤟最高過ぎ👍✨️海老を沢山食べてた〜🦐平日やったのに満席やったからちゃんと予約して行くべし⚠️.📍〒740-0011山口県岩国市立石町1丁目5−6.☎0827-22-5208.Lunch➤➤➤➤11:30~14:00Dinner➤➤➤➤17:30~22:00定休日:日曜日.🚗専用駐車場あり.🍚テイクアウトのみ.
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日本料理 珀也(ビャクヤ)
飯田橋/懐石・会席料理、割烹・小料理、創作料理、かに、うなぎ
神楽坂通り沿い毘沙門天「善國寺」の近く地下一階にある加賀料理の流れをくむカウンター8席の日本料理店。名古屋の浅田で修業された若き料理長片岡さんの造るお料理はインスタ映えを狙った流行とは一線を画した素材重視の丁寧な一皿ばかり。カウンター越しに食材・調理方法など楽しいお話もできてライブ感も楽しめました。①いきなり、いくらご飯!(^o^)②銀杏③鯛のお椀④鰹⑤茄子&万願寺唐辛子揚げ浸し@⑥鰻の蒲焼き皮パリパリ、身はふんわり、出色の一皿‼︎(^o^)⑦炊き合わせ⑧焼き鮭御膳⑨シャインマスカット大福
📌飯田橋『日本料理珀也』▶︎▶︎@s._.ryusei._.56✏︎-----------------------------9月の珀也!!今月も美味しいフルコースでした🫡鯖の棒寿司のシーズンに突入!これ最高です。✏︎-----------------------------⭐️(食べログ):3.12👛(予算):¥15,000〜¥19,999(24,000)🚃(アクセス):JR飯田橋駅西口より徒歩4分✏︎-----------------------------@s._.ryusei._.56様、ご協力ありがとうございました😊
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恵比寿 鮨 藤
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑~やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し~アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ~塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し~骨までいただける★毛蟹~蟹酢のジュレ塩釜の鮪~鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ~締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝~活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない!穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。
予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、2番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です
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奈良健康ランド
天理・田原本/割烹・小料理、バイキング、その他
奈良健康ランド。個人的には、ベスト温浴施設。無料駐車場も800台あります、追加料金を払えば岩盤浴やサウナ通常料金で入れるサウナもがあります。関内も広々しており、漫画読み放題スペースもあってゆっくり出来ます。
【炭火焼肉炎家】🦌奈良健康ランド🦌の中にある焼肉屋さんでお店の雰囲気は落ち着いているのに、館内着でも入れてめちゃくちゃ便利でした!!サウナで整ってから上質なお肉を喰らえるのは『至福』意外に言葉が見つかりません🫣🫣🫣極厚タンは1枚からの販売で、そのまま豪快にかぶり付いても良し、カットしてちっさくするのも良しです👍写真以外にもサーロインを炙ってその上にウニを乗せる「うにちゃん」などもあり満足でした👍👍赤身肉盛り合わせ250g3,300円塩タン1,380円極厚タン1,780円極上ロース2,200円極上ハネシタ2,200円上イチボ1,980円✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨コスパ2.8美味さ3.0演出3.0雰囲気3.3✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨**************炭火焼肉炎家〒632-0084奈良県天理市嘉幡町600−1営業時間17時〜23時定休日不明**************
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