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四国中央/郷土料理（その他）、パン、ケーキ
昔ながらの美味しいこんにゃくを味わっていただきたいとの思いから、自社農地や地元の契約農家で育てた愛媛県産の生芋を使用し、伝統製法によるこんにゃく作りをされてるこんにゃくのお店。ケーキ、ベーグル、ハンバーグなど、こんにやくの可能性を追求したオリジナル商品開発にも力をいれられています。★一柳さんちのおつまみこんにゃくスライスタイプなんとこんにゃく一丁分。ヘルシーなのも嬉しく、濃いめの味付けも美味しいです。ダイエット中のおやつ、お酒の肴、夜食にもぴったり。
愛媛県にあるこんにゃく料理のお店、コチラのこんにゃくケーキをいただきました。こんにゃくケーキにはいろんな味のバリエーションがあるみたいですがその中からいただいたのはシンプルなプレーン、味の方はふっくらした食感にほどよい甘さで普通に美味しいスポンジケーキですね。まったく普通のケーキと遜色ない感じでコレでヘルシーなのはうれしいところでした。
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