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季節のお料理 山水草木
田無/魚介料理・海鮮料理、うどん、居酒屋
2024/04/23の19:30ごろに友人と二人で訪問。タイムズカーシェアのナイトパックを利用して訪問。火曜に訪れたことでドリンクが全品半額になっていた(嬉しい)。私は鶏天丼を注文。+100円でご飯を大盛りにできたので大盛りにした。いざ食べてみると非常にボリューミーで満足。友人は大盛りのうどんを食べていたが、皿が大きいだけで量はそこまで多くなくがっかりしていた。
スパジャポに行きました!正直人が多すぎて、ゆっくりはできませんでしたが、岩盤浴やお風呂の種類が沢山あって一日中いれました!ご飯も充実していて、麻布十番にあるSAVOYもありました。食べたのはたこわさ茶漬けです。今度は平日に来ようと思いました。
レッドロブスター ユニバーサル・シティウォーク大阪店
ユニバーサルシティ/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、シーフード
🦞レッドロブスターユニバーサル・シティウォーク大阪店🦞⭐️『ユニバーサルシティウォーク』にある『レッドロブスター』でランチ🍽️✨⭐️【lobsterclaw】ロブスタークローやっぱり爪の部分は美味😋✨⭐️【ランチパスタ】【シーフードカレー】も美味しい😋***
ユニバーサルシティウォーク内【レッドロブスター】数量限定でオイスターパレード🦪が登場!!通常は牡蠣の浜焼き3ピース1089円(税込)、5ピース1749円(税込)ですが、なんと12ピースで1749円(税込)!!!広島県産の牡蠣で粒が大きくとってもクリーミー。最高の味わいでした✨✨✨4種類のソース(5枚目参照)で楽しむことができますが、おすすめは和風玉ねぎソース➕イタリアン野菜のマリネソースをあいがけ🤤🤤🤤個人的に牡蠣は"シンプルにサッパリ"と食べるのが一番牡蠣の旨味を感じることができ美味しかったです🦪✨その他にもシュリンプカクテル(税込979円)、ワタリガニのトマトパスタ(税込1529円)、クリスピーパイピザ(税込1419円)を頂きましたが、どれも絶品でした!!今回は娘のbirthdayで予約しましたが、可愛らしいbirthdayプレートと写真のサービス(無料)があり、接客やサービスにも大満足でした😌✨次こそロブスター🦞を頂こうと思います😉牡蠣が益々美味しくなるこれからの時期に是非訪れてみてはいかがでしょう🙏🥂✨LINEでレッドロブスターをお友達登録しておくと、お得なクーポンが配信されるのでオススメです❗️また、カニの日(毎週火曜日)や、ロブスターの日(2日、12日、22日)はポイント2倍、1万円以上のお食事で次回ロブスター半額券プレゼントなどお得がいっぱいです😜✨◆店内の雰囲気★★★★◆接客・サービス★★★★★◆子連れオススメ度★★★★◆料金(リーズナブルさ)★★★◆メニューの充実★★★★★
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鮨酒場てっぺい
梅田/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
🐻くまログ3.8🐻❄️今日は「キングダム2」をレイトショーで鑑賞するために梅田へ🚃映画を観る前にホワイティイーストモールNOMOKA内に先週オープンしたばかりの「鮨酒場てっぺい」で呑みました🍻豊洲市場から仕入れた新鮮な魚で握ってくれる江戸前鮨はめっちゃくまうま〜でした🍣どのネタもめっちゃくまうま〜ですので、オススメですね👍
大阪駅、梅田駅から地下街のイーストモールNOMOKAのなかにある、いま話題の【鮨酒場てっぺい】さんに行ってみた★ランチもあるし昼からでも飲めちゃうお店。雨でも濡れずにいけるし、今年の暑すぎる夏、地上を歩かずとも行けるのは有難い。お店はぐるっとカウンターのみ。目の前で板さんがネタをサクから切るところから始まり、握ってくださるのがライブ観あって嬉しい!この日の「本日のオススメ」からつまみで・ズワイガニ酢¥1078土佐酢、生姜、酢橘でしっかり味噌付きで豪華!・ハモ天ぷら¥968やっぱり季節物は食べておきたい♪すしは、・サーモン¥275・甘鯛昆布〆¥396・大海老¥715・白海老¥605・うに¥880・鰻バター¥396全部1カンからだから好きなものを頼みやすい。東京では見ない噂の「鰻バター」も食べてみた!、これ、クセになる♡好き(*´艸`)本まぐろ・赤身¥605・中とろ¥770・大とろ¥880・漬け¥605やっぱり鮪はおさえておきたくて♡どれも美味しかった★〆には巻物だよね、と・飲めるとろたく巻¥1098・海鮮てっぺい巻¥1320をオーダーしたら、どちらもボリュームが凄い、映えるビジュアルのものが登場∑(๑ºдº๑)!!...しまった、これは最初に頼めばよかった(苦笑)飲めるとろたく巻は少し塩分強めでお酒が進む。海鮮てっぺい巻はお店の名前を冠してるだけあって、ネギトロ、うににいくらにキャビアにカニ...と豪華MAX、明らかに具の方が多いのにこのお値段はびっくり。さすが大阪!私達は好きなものを頼んだりしていたけれど、「てっぺいおまかせコース」¥4180もあって、肴4品、鮨8貫と茶碗蒸し、留椀とお得なメニューもある。全体的に美味しいから少しつまむのもガッツリ飲み食いするのもどちらもアリ!ご馳走様でした。
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
鮨かなやま続き日本酒をAKABUにシフト。フレッシュでキレのある味が鮨に合います。・かすごだい大将独自に幽庵漬けをし、柚子の効いた醤油に漬けた春子鯛。皮目を軽く炙ってあり歯応えも良く、春の訪れを思わせる握りでしたよ。・穴子ツメも塩も食べたい欲張りな食通さんにはピッタリ。穴子は、塩味には銀シャリ。ツメには赤シャリを使った二種の味を楽しめ、もちろん味は最高です。・トロたくいぶりがっこを使ったトロたく。いぶトロとも呼ぶべき!?いぶりがっこと鮪をパリッとした海苔に包み大将から手渡し。絶妙なバランスと味。そして食感が良く口福を感じます。・苺前菜からデザートまでのフルコース。最後に苺を頂き口の中がさっぱりし大満足です。江戸料理を中心に作りあげる端正な料理。古さと新しさが融合する、江戸前鮨を頂きながら江戸時代の小話を聞き、和気藹々とした楽しく穏やかな時間を過ごせる素晴らしいお店です。普通のお鮨屋に、物足りなさを感じている方に是非オススメしたいお店ですよ。ご馳走さまでした。住所東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル2F電話050-5590-3084営業時間17:00~23:00(最終入店21:00)
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すしざんまい 新宿東口店
新宿三丁目/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【すしざんまい新宿東口店】芽ネギってご存知ですか?ちなみに私26歳になって初めて知りました芽ネギがどんなものか、食べたくて芽ネギが食べられる【すしざんまい】さんへ行ってきました!お目当ては芽ネギでもまずは瓶ビール、暑いからねビール飲みきったあたりで芽ネギ登場芽ネギがシャリの上にのっていて、海苔で巻いてあって、梅肉と鰹節がかかっていて見栄え良きまずは何もつけずひとくち「…」可でもなく不可でもない味醤油つけて食べてみたらやや青臭さが出てネギを食べているって感覚になったよ!美味しい!でも不味い!でもない評価しにくい味でした笑食べたことない人は経験のためにも食べてみてねいつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
【すしざんまい】東京の物件探しに来た際に、父と一緒にすしざんまいに行きました。寿司のネタはどれも抜群でした。個人的に、ちょっと高めの寿司屋で出てくるこの形の卵、大好きです。しかし、この日のMVPはカニの味噌汁でした!カニの出汁がとても出ており、締めと呼ぶには豪華すぎるほど濃厚な味で大満足です。
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ここら屋 先斗町店
先斗町/割烹・小料理、京料理、魚介料理・海鮮料理
🍚【京都府・先斗町】🌸ここら屋先斗町店🌸@kokoraya_pontocho_official●だし巻きたまごの湯葉がけ●京生麩の田楽●おばんざい盛り合わせ●ここら屋焼き九条ネギ乗せなどなど(価格はメニューをご覧になってください✨)ここ、大好きな京料理のお店!初めて来た時は、大学生の時だったから10年前とかだったかな、、、?!めちゃくちゃ久々にお伺いしました🥺外観の雰囲気は変わらないのですが店内がとても綺麗になってた〜✨『はなれ』など、たくさん店舗もあるようなので、私はもしかしたら、他に行ってたのかな?!はなれのInstagram⬇️@kokoraya_pontocho_hanareここは何を食べても美味しい✨特に、美味しかったのがフワッフワのだし巻きに湯葉がかかっている逸品が良かった!優しい中にも深みのあるお味が大好きです。おばんざい盛り合わせには●じゃこ万願寺●干しエビと蓮根のきんぴら●小芋の柚子胡椒煮がありました💡小芋の柚子胡椒煮って、イメージが湧かなかったけど京都では良く食べられるのかな?!辛すぎず、でも、柚子胡椒の風味が鼻を抜けていくのが最高でした!鱧料理もたくさんあったのですが、今回は頼まず🤤次回の楽しみにしよっと。コロナ前に、海外の旅行者の方に、お店の前で👨『ここのお店は美味しいのか?!』と聞かれ、オススメしたのを覚えています💡💁♀️japanesetraditionafood!!果たして、この英語は合っているのか。また行きたーい✨✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼📍京都府京都市中京区鍋屋町209-12⏰17:00~24:00😪不定休✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
【ここら屋先斗町】久しぶりの祇園。京都に来たらかならず伺うお店です。今回は大阪出張でしたが隙をみてこのために祇園へ。おばんざいで旬の野菜を沢山いただき、名物ここら焼きは葱たっぷりで。お刺身は3種類盛っていただいて結局3皿。。全種類いただきました。本当においしい。西京焼きや天ぷらもくまなく堪能して、お供にはもちろん地酒を。日本酒がすすむメニューでまいりました。。上機嫌で川沿いを散歩して2駅ほど歩いて帰るまでが最高の京都旅です。
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風の杜(カゼノモリ)
鎌倉/魚介料理・海鮮料理、カフェ、甘味処、うどん
鶴岡八幡宮の境内にある茶寮風の杜さんでお茶をしてきましたよ。入り口を入ってすぐ左にある和モダンでオシャレな建物がカフェになります。店内は全面ガラス張りになっていて緑と池の景色を眺めながらお茶ができるのが開放的で気持ち良かったですね。特製栗のパフェをいただきました。構成は渋皮栗、モンブランペースト、栗アイスクリームと栗がたっぷり入っています。さらにほうじ茶ゼリーや巨峰シャーベットもあるんですよね。濃厚な栗がありつつも、ほうじ茶ゼリーとシャーベットがあるので全体的にさっぱりとしたテイストに仕上がっていましたね。
今日から師走ですね〜早っ‼︎うっかりしてると来年になっちゃう😆来年は寅年🐯なんですね。今日行った雑貨屋さんで🐯の絵柄のポチ袋見て気が付きました🤣写真は先週、母と鎌倉の鶴岡八幡宮へ行った時のものです。何年ぶり?かわからない位久しぶりでしたが平日だというのに凄い人。宝物殿も見学して、昼食は敷地内「平家池」を望む茶寮「風の杜」へ。うどんを食べた後、メニュー見て目が釘付け👀になっていた、栗🌰のパフェも注文。下の方がほうじ茶アイスとゼリーで、全体的に甘さ控えめであっさり大人のパフェでした。うどんはイメージしていた味とは違って、ちょっと不思議な味に感じた牛煮込みうどん。
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どでか寿司
南森町/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
明日から淡路島へGOTO今日は梅田に前泊西天満のアインズイン梅田東GOTOやらじゃらんクーポンで5510円LINEpayVISAで払って5345円大阪いらっしゃい2500円×2人分還元朝食とミネラルウォーター付き更に、ホテルの近くの提携飲食店で使える7000円分クーポン付き近くの「どでか寿司」で4500円分クーポン使っておなかいっぱい残りの2500円はまた別の日に食べに来ますクーポンは今年いっぱい有効なのでJR大阪駅からは歩いて20分ぐらい大阪メトロ南森町駅やJR東西線大阪天満宮駅からは近いです。
どでか寿司南森今日大阪で美味しくネタも大きくて安いどでか寿司のレポです!昨日お休みして申し訳ありません。どでか寿司は名前の通りお寿司のネタがとにかく大きいです!マグロエビサーモンなどのネタも大切にきってあり、シャリの量も大きいです!巻物はとにかく大きくて私は3皿でお腹がいっぱいになりそうでした!大きいお寿司だけでも嬉しいのですがコスパが最高で、一皿80円で2貫もお寿司がついてくるといったなんとも安く贅沢なお寿司が食べられるお店です!友達と安く美味しいお寿司の居酒屋に行きたい方は是非どでか寿司にいってください!
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江戸前寿司 すし福
宮益坂/寿司、魚介料理・海鮮料理
【タイトル】“渋谷駅近くのセンス抜群なお寿司屋さん!”【最寄駅】 渋谷駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、18時頃 【用途】ディナー 【定休日】水曜日 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】10,000円〜20,000円 【注文内容】おまかせコース16,500円【こんな人にオススメ】 渋谷駅周辺で寿司屋さんを探している高級寿司と定義されているお寿司屋さんに行きたい 【概要】渋谷駅すぐそばにOpenしたばかりのお寿司屋さん「江戸前寿司すし福」店内は、檜のカウンターが広々14席。完全個室は4名様用、6名様用、8名様用で計4室を完備しているので、デートや会食などのシーンで活用できそうなお店です!料理は、利き酒師、ソムリエ、フードアナリスト等の資格を保持した店主が創作したお任せコース一本。お洒落かつ静かな雰囲気で食事をしたい時におすすめさせていただきます!【レポ】☆おまかせコース16,500円熟練の鮨職人が握る逸品コース、苦手な食べ物はないのでデフォルトで出していただきました♪コース内容は以下の通りです!金額は高い方だけど、内容が充実していたので空間等も考慮してコスパ良いに部類されるかと思います!w【コース内容一覧】先付けクエバフン雲丹中トロ(大間の本鮪)キンキのお椀白エビのお造り甘鯛の松笠焼きスミ烏賊コハダ鮪の赤身漬けノドグロ煮蛤車海老タラの白子金目鯛の炙り新イクラの小丼アナゴ干瓢巻きいなり干瓢蒸し玉子アラ出汁蕨餅ということで、お馴染みの推しメンベスト3を発表させていただきます!1位”鮪の赤身漬け”ネタも美味しいし、ディジョンマスタード=粒がないまろやかな風味とのコラボレーションが奇跡的な味を生み出していました。優勝です。2位”ノドグロ”このお店のネタは何かと分厚い。そしてこちらはまず漬けにして炙っているとのことです。お口に入れる前から香ばしくて今日1日が最高であることがその時点で確定しました。3位”アナゴ”これも圧倒的に分厚い(笑)アナゴと事前に告知されなければこれウナギですか?と思ってしまうほどジューシーな逸品でした。
[最寄駅]JR渋谷駅B2出口→徒歩5分程度※宮下パークを目指すと分かりやすいです。お店自体は地下一階にあり、渋谷の隠れ家的なお寿司屋さんの様相。のれんをくぐると、清潔感漂う上品な空間と一枚板の檜香るカウンターが目前に広がる。カウンターは14席+個室も4室完備。事前予約して、休日17:00開店と同時に訪問。流石に早い時間なので、1時間位は貸切状態でゆったりできました!カウンターには大将と板前さんの2名体制で極上握りを出してくれます♪[本日のオーダー]おまかせコース¥16,500-(税込)◆突き出しお浸し◆平目のお造り沖縄県産ブルーソルト◆福まきいぶりがっこ、トロ、雲丹、キャビア◆本マグロ握り◆ヤリイカ竹墨のお塩◆釣り鯵ネギと生姜のペースト◆金目鯛黄金柚子胡椒◆北海道産根室バフンウニ◆いくら小丼◆ハタ竹墨のお塩◆車海老握り◆菊花しんじょと海老くずのお吸い物◆車海老握り◆漬けマグロ黒ゴマ山椒◆ホタテ握り荒目粒子のブルーソルト◆ザーサイ◆黒糖卵焼き◆キノコ餡の茶碗蒸し◆干瓢巻き錦胡麻(英語:FiveColorSesame)◆穴子握り◆〆のあら汁◆焼き握り(大将の特別オプション握り!※注:普段は出してませんので悪しからず)(ドリンク)◆山川光男2023あき純米大吟醸「山形」◆賀茂錦荷札酒無濾過仲汲み純米大吟醸「新潟」すし福さんは正統派江戸前寿司。なので、私の大好物の赤酢を使ったシャリ!※(豆知識):赤酢とは米酢ではなく酒粕から作られている。他の方の口コミを覗いてみたら、ネタは割と薄めみたいなコメントをお見受けしましたが、違いました。しっかりと肉厚、シャリとのバランスも絶妙。勿論どのネタも新鮮で美味いし、一品料理も感動もの。そこにプラスして色々な塩やペースト、柚子胡椒などを巧みに使い分け、ネタのポテンシャルを更に引き出している辺りは流石としか言いようがありません。大将は気前も良く、ほんと気さくな方で話しやすくてトークも面白い^^お酒の事も詳しくて、日本酒大好きな私も大満足なチョイスをしてくださいました。今宵は秘密にしておきたい位の素晴らしいお店に出会えました♪
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鮨 四心
赤坂/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング6種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理5品・握り12品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り12貫と一品料理の計20品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング6種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター8席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京
友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ~甘口芽生姜を使ったガリ~辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド~のどぐろ~脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ~お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに~しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)~青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し~まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー!!・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー!・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝~臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた!あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ!甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い!黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。
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