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菓子工房シュクル（patisserie Sucre）
桑名/ケーキ
桑名の美味しい担々麺を堪能した後、食べログで検索して、ケーキ購入です。うかがったのは、パティスリーシュクル購入したのは、イチゴレアチーズ５００円ジャポネ４２０円フィレノワール４４０円どことなく懐かしい味わいでした。ごちそうさまでした。
近鉄益生駅から歩いて１５分ほどの場所にあるケーキ屋さん「菓子工房シュクル」です、週末の午後に利用してみました。店内にはショーケースに並ぶいろんな種類の魅力的なケーキをはじめ、クッキーなどの焼き菓子もいろいろとありましたね。この日は持ち歩きの時間が少し長くかかってしまうためケーキは断念して焼き菓子の方からくるみパイにくるみの木、フィナンシェの３点を購入です。くるみパイはさっくりとしたパイ生地にしっとりしたスポンジ、それにカリッと香ばしいくるみの食感のコラボレーションが見事ですね。フィナンシェは表面はサクッとしたしっかり目の食感でワタクシ好みのタイプ、ほどよい甘さとバターの風味が実にイイ感じですね、美味しくいただけました。
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