鮨 赤酢 あらまさ
八王子/寿司
鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高!思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。 ・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日
八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味
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鮨・酒・肴 杉玉 中野坂上
西新宿/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
クチコミを見て嫌な予感はしてたんだけど、予感的中。もう少しアルバイトの教育して欲しいです。。。中野坂上駅周辺でお寿司屋さんって無いから、こちらに来ましたが、後悔しました。同行者にもっと美味しいもの食べさせてあげたかった。せめて接客がまともならまだしも。お寿司も接客も並以下で残念です。
仕事終わりにひとり飲みで利用しました。中野坂上駅の目の前にある路面店の寿司居酒屋さんです。最近都内でよく見かけるお店ですが、以前高円寺店さんにお邪魔したことがあります。平日の20:30頃に予約をせずお邪魔しましたが、待ち時間なく入店できたもののかなりの混み具合でした。店内にはテーブル席とカウンター席があり、今回はカウンター席に案内してもらいました。注文は自分のスマートフォンからでもできるモバイルオーダーを導入されており、あれもこれも食べたくなったのでお寿司を中心に色々なものを注文しつつ、この日の疲れを癒すビールをグイッと。生ビールはプレミアムモルツでした。よく冷えていて無難に美味しかったです。枝豆は注文して2分程で提供されましたが、それ以外のお寿司や天ぷらなどはかなり混み合っていた為か15〜20分程で続々と提供される形になりました。お寿司は思っていたより赤身系やサーモンが美味しく、口当たりが良い。シャリがやや水分多めに感じたものもありましたが、全体を通して見ると悪くはないです。天ぷらも衣がサクサクで揚げ具合も良し。〆にいただいた赤味噌の味噌汁がやや冷めてしまっていたのは残念でしたが、お酒が進むお寿司と天ぷらがとことん楽しめたのでまぁまぁかなと言った感じです。ご馳走様でした。
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鮨白
谷町・谷町四丁目/寿司
大切な人と大切な日に、ぜひ♡至福のお寿司の旅が素敵過ぎた。コースの最初がお素麺だったり、ガリにキクラゲが寄り添ってたり。高級感のある中で、眼鏡のオシャレな大将が目の前で握ってくれるライブ感🍣しゃりは赤酢と米酢のブレンド。特にもっちりとしたケンケン鰹の笑焼き、今までで食べた中で🥇番の太刀魚、香り高くぷりっと絶妙な火の通りの車海老🦐は今も食べたいほど😍2階にはバーがあり、数々の陶器が展示。厳選された日本酒🍶、世界各国のワイン🍷、熟成ウィスキー🥃などがラインナップ。[おまかせコース¥23000]◯三輪の白髭和風素麺◯鮑とタコ🐙の煮物◯ケンケン鰹わらやき◯長崎かます◯鰻の茶碗蒸し◯ケンサキイカ🦑の握り◯鯵の棒寿司◯太刀魚◯シマアジ◯芽ネギの握り◯マグロ🐟赤身の握り◯マグロ🐟中トロの握り◯マグロ🐟大トロの握り◯蘭王(玉子)の握り◯車海老🦐の握り◯イクラの軍艦◯煮穴子の握り◯赤だし◯アイスクリーム🍨巣蜜か山﨑をかけて。◯煎茶🍵
2022年12月1日オープンのこだわり抜かれた内装、美しいお皿や陶器、寿司職人による芸術作品のようなお寿司を提供されるお鮨屋さん。お皿や陶器は、和歌山県加太に工房がある、青色の器ワダヤマブルーが有名な陶芸家の和田山真央さんの作品を使用されています。2階には和田山さんの作品が並ぶギャラリーと落ち着いたムードのお洒落なBARが併設されてます。お席はカウンター席のみ。★おまかせコース23000円★烏龍茶500円烏龍茶のグラスもバカラを使用されています。どのお料理も素材の味を大切にされていて見た目も美しく美味しかったです。とくに、かます炭焼きと太刀魚と芽ねぎの握りがお気に入り。目の前で擦りおろされる山葵の香りも食欲をそそられました。赤酢と米酢をブレンドされたシャリは優しいお味でずっと食べていたくなる美味しさでした。少食のお母さんもその美味しさに20品すべて完食。お母さんとの久しぶりのディナー、洗練された心地よい雰囲気に美味しいお料理の数々、至福の時を過ごせました。
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すし×天ぷら すしぱ
栄/寿司、天ぷら、居酒屋
久屋大通のブロッサビルの南側に出来た、すしぱにてランチです。オーダーしたのは、メニューの一番上かつ「イチオシ」になっていた、「えらべるすしぱのコスパランチ」1000円にしました。店名には、寿司×天ぷらとありますので、寿司か天ぷらが、提供されると思ってましたが、そうではなく、ショーケースから選ぶおかず三品と、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁の内容でした。おかずは、胡麻豆腐だし巻き卵合鴨スライスを選択。これで1000円なら文句無しですね。味噌汁は、魚のあらの出汁が、でていましたが、少し辛いと感じました。ごちそうさまでした。この感じなら、寿司と天ぷらも期待出来ると思います。
東桜にある寿司と天ぷらメインの居酒屋「すしぱ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター4席とテーブル6卓ほどの席数、20時過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは3組でした。メニューは天ぷらとあて寿司をメインに焼魚やおつまみ、おでんなどがありましたが種類はそれほど多くはなかったですね。いただいたのは天ぷらからサーモンタルタル、アボカド、しいたけ、半熟玉子揚げ出し風、お寿司からはあてさじとかあて巻きといった創作的なお寿司ではなく普通の海鮮太巻をチョイスです。また、ドリンクは60分、1180円の単品飲み放題があったのでそちらでお願いしました。天ぷらは串の天ぷらでもちろん本格的な天ぷら店のソレとは違いますがサクッとしたしっかり目の衣は全然好きですね。一方の太巻きの気まぐれ海鮮1本巻きは気まぐれとあるのでネタは毎回変わるかもですが、この日は脂ののったまぐろにサーモン、しめさば、ネギトロ、たくあんなどが入っていてネタもなかなか良かったですしボリュームもしっかりで満足度も高い一品でした。お寿司と天ぷら、どちらも本格店に行けば少なくとも1万円コースなところ、ココは気軽に楽しめるのがイイですね、ハッピーアワーや単品飲み放題もあって使いやすいお店だと思います、ごちそうさまでした。
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酒と肉天ぷら 勝天(KYOTO GATTEN)
先斗町/寿司、天ぷら、居酒屋
【京都・河原町】酒と肉天ぷら勝天肉天ぷらを中心に寿司や刺身、蕎麦などの日本食を堪能できるお店🫠💓°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.︎︎◌特選のっけこぼれ寿司¥2,728(税込)︎︎◌黒毛和牛サーロイン天ぷら¥1,078(税込)︎︎◌特選上ミノ天¥385(税込)︎︎◌半熟鶏たまご天¥495(税込)°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.°*.写真映えすること間違いなしの特選のっけこぼれ寿司は雲丹・中トロ・イクラ・蟹をこぼれるほど豪快にのっけた贅沢な1品🐟✨️肉天ぷらも全部とっても美味しい🍖黒毛和牛サーロインは分厚くカットされていてめっちゃ満足感があります❕❕個人的にはミノ天がお気に入り😍提灯の明かりが幻想的な和の空間で美味しい料理がいただけるので、気になる方は是非チェックしてみてね🎶
♡[酒と肉天ぷら京都勝天】♡京都❤︎河原町♡特選のっけこぼれ寿司¥2728♡「先斗町」は鴨川沿いを南北に走る約500mの小路𖤐´- 京都の風情たっぷりな街並みで飲食店がずらーっと並んでます(¨̮)︎︎♡その先斗町に入って2軒目の建物の1階にある 『酒と肉天ぷら勝天-KYOTOGATTEN-先斗町本店』に行ってきたよ(˘꒳˘)牛カツ専門店「京都勝牛」など外食チェーンを展開するゴリップの新業態⸜(・ᴗ・)⸝店内は先斗町の雰囲気に合う純和風の造りでありながら スタイリッシュなデザインに仕上がっているので 日本人はもちろん外国人観光客に人気が高そう(ఠ͜ఠ)♡そのせいかメニューは全て日本語と英語の両方が表記されていました(´͈ᵕ`͈)♡ 注文したのは「特選のっけこぼれ寿司」かっぱ巻きの上に豪華素材をこぼれるほどのっけた贅沢寿司(◜︎◡︎◝︎) 雲丹・鮪(中トロ)・いくら・蟹が こぼれまくってます!(笑)食べやすくはないけれどもテンション上がるしかないよねദ്ദി˶ー̀֊ー́)場所も分かりやすいしぜひ行ってみてね·͜·︎︎ᕷ♡店名:酒と肉天ぷら京都勝天予約:可アクセス:阪急「河原町駅」徒歩1分/京阪「祇園四条駅」徒歩3分 (先斗町四条通側の入口すぐ)祇園四条駅から111m営業時間:ランチ11:30~15:00(14:30L.O) ディナー17:00~23:00(22:00L.O 定休日:なし♡
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鮨 ととぎん 心斎橋店
心斎橋/寿司
心斎橋の寿司🍣居酒屋🏮ととぎん蛇口から焼酎がでてきて、飲み放題です🍶割りものは別で頼めるスタイルです。1時間500円で飲み放題なので、焼酎好きにおすすめです。お寿司もそれ以外の逸品もコスパ良くて美味しいです😋💕
大阪・心斎橋にある、お寿司屋さん「鮨ととぎん心斎橋店」に行ってきました。職人が握る新鮮なお寿司が1貫80円から味わえるお店。回転寿司でお馴染みの"ととぎん"の新業態です。全テーブルには焼酎が出てくる蛇口が完備!60分500円から飲み放題で利用ができます。・豪華階段盛り1758円大生えび、はまち、まぐろ、鯛、中トロ、うに添えミニプチいくら丼。迫力満点のお刺身盛り合わせ。・海鮮こぼれ寿司878円タレをかけて韓国風で楽しめます。魚の旨味も味わえる一品。・はみでるトロたく1098円豪快にはみ出たたくあんとトロ。最強コンビの細巻きです。美味しい♡・上握り8貫1758円生えび、イカ、とろサーモン、平目、中とろ、うなぎ、いくら、はまち。口の中で旨味広がる握りです。・炙り煮穴子594円とても長い穴子。脂も程よく唸る美味しさ。お代わりすればよかった。・サーモン三昧594円生サーモン、炙りサーモン、オニオンサーモン。サーモン好きには最高の一皿。・一本胡瓜浅漬け361円スピードメニュー。お寿司の箸休めにぴったり。・じゃこねぎ大根サラダ482円おすすめのサラダ。量も程よくさっぱりして美味しい。とても人気のお店のようで、予約がないと入りにくいようです。居酒屋のように気軽にお寿司が食べられます。メニューが豊富で良い意味で迷います。絶対にまた行きたいお店です。
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冨すし
伏見/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース(9900円)前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ(にぎり)→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ(にぎり)島根産どんちっち鯵(にぎり)松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ180キロの赤味(にぎり)ボストン産生本マグロ180キロの中トロ(にぎり)コハダ(にぎり)車海老(にぎり)対馬産穴子(にぎり)甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート
栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター7席、それに個室もあるみたいですね。夜のコースは税込18700円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。
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かき氷と燻製牛肉寿司 えんとつ KYOTO
河原町/寿司、かき氷、ビストロ、居酒屋
【ジャンル】燻製肉手毬寿司阪急京都河原町駅付近の路地裏にあるお店。少し隠れ家的な雰囲気があります。ランチやディナーで必ず食べたいのが、名物の「燻製肉手毬寿司」です。蓋を開けた瞬間、煙がぶあっ〜と上がってきて、燻製の良い香りがします☺️(1枚目と2枚目の写真は、煙が上がってる最中と上がった後のビフォーアフターです)お肉はしっとりしてて柔らかく、食べる程に食欲がそそられます。丸々とした見た目も可愛らしく、一口サイズで食べやすいです😍コース料理の前菜についてくる鯛刺身のサラダ(3枚目の写真)や、デザートの焼き芋ブリュレ(4枚目の写真)もおすすめです!また、かき氷もあるので、夏のカフェタイムにもうってつけだと思います。
♡[氷と燻製えんとつKYOTO】♡京都❤︎河原町♡スタンダードコース¥3,850♡京都河原町の花遊小路=͟͟͞͞♡昔からちょっと面白いところだな~と思っていた隠れ家みたいな路地奥°ʚ♡ɞ°花遊小路のハレの日花遊小路2階に2021年6月21日オープンしたお店ദ്ദി˶ー̀֊ー́)ランチとディナーで燻製メニューカフェタイムはかき氷が楽しめるという異色のお店なの(⌒͜⌒)店内を埋め尽くすレトロカワイイ壁のイラスト⋆⸜♡⸝⋆コースの内容は○前菜○スープ○日替わりメイン○肉寿司(燻製肉寿司6貫or燻製肉手毬寿司6貫)○デザート(自家製一口ジェラート)♡そして目玉である肉寿司は「玉手箱」になっているのദി᷇ᵕ᷆)♡ ここでカメラの用意をɞ̴̶̷̫ɞ̴̶̷ 蓋を開けるとよくあるドライアイスではなくこの煙は燻製の煙なんだって-̗̀ෆ(˶'ᵕ'˶)ෆ̖́-希少部位ばかりを三種類2貫ずつ楽しめます(ˆ꒳ˆ)軽く塩で焼いて程よいレア加減になった肉♪じゅわっ!と美味しさが口いっぱいに広がって幸せ(◜𖥦◝)♡味も雰囲気もサービスも満点(⸝⸝›‹⸝⸝)「おもてなし」をしてくださいます(´͈ᵕ`͈)本当に居心地がいいのでみんなに知ってほしいけど人気出過ぎて自分が行きにくくなったら切ない!と思えるようなお店でした("॑꒳॑")♡店名:氷と燻製えんとつKYOTO予約:可アクセス:阪急京都線河原町駅より徒歩3分 市バス四条河原町下車徒歩1分京都河原町駅から78m営業時間:ランチタイム11:30~17:00 ディナータイム18:00~22:30 かき氷は全ての時間帯で提供定休日:年中無休♡
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さかな酒場 魚星 中野北口店
中野/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、寿司
お腹空きました・・・でも暑い・・・魚が食べたいと言うことで、陸蒸気来たがもうランチ終了そこで新店開拓です!魚介系居酒屋さんがランチでお得!中野の陸蒸気の隣です!お刺身定食!刺身4種と魚フライと味噌汁に小鉢とても新鮮で美味しい刺身でした!魚フライの魚はなんだか分からないけどフワフワでおいしかったです!ご馳走様でした!
早めの時間から飲めるお店を探していたところ、予約ができて無難そうなお店がこちらだったのでお邪魔しました。店内は明るく清潔感があり、生簀もありました。早い時間でもなかなか賑わっており、多くのお客さんがいました。注文は自分のスマートフォンから注文できるセルフオーダーシステムを導入されているのでスムーズに注文できます。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールはキリン一番搾り。ジョッキはよく冷えていて泡はきめ細かい、一番搾りらしい喉ごしが良い一杯でした。とりあえずで注文した枝豆とフライドポテト、シーザーサラダは特に可もなく不可もなしといったところでしたが、お刺身の盛り合わせは流石にそれなりに美味しかったです。カツオやマグロなどが盛り合わせとなっていましたが、どれも口当たりが良く鮮度の良さがわかります。ハイボールが飲みたかった気分なのでお刺身をハイボールでいただきましたが、箸もお酒も止まらなくなるコンビネーションでした。が、どのメニューも味・ボリューム・質に対して価格が不釣り合いに思えたものもありましたし、この暑い時期にお通しが湯豆腐というのもちょっと…。忙しさからか提供がやや遅かったという点も使い勝手が良いとは言えないので再訪するかは微妙なラインです。ご馳走様でした。
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おやじの一本釣り
三宮/寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら
.海鮮と寿司と天ぷらおやじの一本釣り(神戸).❂付き出し❃ポテトサラダ❅痛風牡蠣❆天麩羅海老キス紫蘇半熟卵❈サーモンカツ❉茶碗蒸し❊ホッケ.神戸旅行の夜は居酒屋🍻海鮮が沢山のお店をチョイス✨大好きないくらまみれ😍都会でも美味しい海鮮が食べれるのはまじ嬉しい🦪✨️茶碗蒸しは冷たいやつでびっくり😳食べたいものが全部あって最高だった✌️.📍〒650-0004兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目6−20トレビアンビル.☎080-5843-6718.月~木曜➤➤➤➤17:00~0:00金、土➤➤➤➤16:00~4:00日曜日➤➤➤➤16:00~0:00.🚃JR三ノ宮駅から徒歩6分.🍚イートイン、テイクアウト可.
📍神戸三宮・おやじの一本釣り○コース内容•ポテトサラダ〜いくらのせ〜•燃えるエビカニ•天ぷら二種•寿司ドック&ミルフィーユドック•肉寿司玉手箱•いくらときみの茶碗蒸し•杏仁豆腐厳選した新鮮な魚を使っていてどの料理もこだわりがありパフォーマンスも素晴らしかった!インスタ映えもする👍テレビでも紹介された寿司ドックはおすすめ!ポテサラと茶碗蒸しも食べてみてください!間違いないうまさです!店の雰囲気もよく18時すぎには満席になってたから予約して行ったほうがです。
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