すし道 冨座
恵比寿/寿司
ランチ限定高級寿司食べ放題。どれだけ食べれるかは、職人さんのスピードにより、日により、まちまち。恵比寿、話題の高級寿司が食べ放題❗️なお店。友人が予約してくれ、3人で参戦❗️お決まり(10貫)一通り食べたあとから3貫ずつ、食べ放題メニューから、リクエストする方式もちろん、うに順番に聞いて、提供は同時だけど、担当人数多かったり、手が遅いと時間制限90分内に、そんなお代わり出来ない。初めの10貫と食べ放題に突入してのお鮨の合計数は早く食べてたけど結局29かな???そんなものでした。握り手さんのスピードに左右され食べ放題というには、ちょっと物足りなさを今回は感じてしまいました。お隣の握り手さんの担当はノーショーありで、ごっそり4人抜け、二人に、一人が握っていたので、やりたい放題な感じでした。お鮨なのに、刺し身で出していたり、こちら側とは全く違う感じで正直、ちょっと、、、(-_-#)驚きました。人数、半分で担当すれば良いのにと。こちらは6人を一人で担当3倍違いますね、、、まぁ提供されるネタはなかなか、よかったのでブーたれることも、我慢。ウニ、雲丹、うに、、、うに、いくら、中トロ、、、、、、3貫ずつ、好きな組み合わせで食べ放題はお昼しかされておらず、夜は普通の鮨屋みたい。サービス料10%あります。ドリンク含めて12000円ちょい。ウニ好きで、あたりな握り手さんなら沢山食べれるかもね。今回はまだまだ、食べれたくらい、お腹に余裕があったなぁ(笑)また、行く?て、聞かれたらそうねぇ、気が向いたら行こうかなぁ(笑)て感じ。お店はカウンターで明るく、高級店らしいお店。駅も近いし、便は良いごちそうさまでした❗
2023年8月18日にオープンしたての新店舗という事で、寿司大好き人間の私は早速予約して訪問。お寿司屋さんは清潔感が命。冨座さんは店内入ると、広くて洗練された清楚な空間が待ち構えていました。その清潔感だけでも、如何に大将がこのお店への愛情があるかが測れますね。12名迄座れる割と広めなカウンター席がまずお出迎え。そして、奥にはそれぞれ4名、6名、8名迄利用できる個室を完備。個室が3部屋もある寿司屋さんは珍しいのではないか??ビジネスシーンでも使い勝手は良さげです。とは言え、やはり寿司の醍醐味はカウンターで間違いなし☆さて、実食![本日のオーダー]おまかせコース¥18,000-(税込)◆松茸と太刀魚のお吸い物◆鰹とマハタのお造り◆宮城県塩釜まぐろ◆赤酢づけと芽生姜◆一本釣り鯵竹墨の塩で◆白イカ竹墨の塩とかぼす◆炙り金目鯛◆焼物キンキカマス◆イクラ小鉢◆石垣貝握り◆のどぐろ握り◆利尻うに握り◆カワハギのあん肝和え◆車海老握り◆漬けまぐろ握り◆穴子握り◆玉◆味噌汁◆わらび餅チーズとホワイトチョコ夜は「おまかせコース」の一本のみ。コース自体は本日は合計で、19品。お造り、握り、椀もの、焼物、がテンポよく提供されます。「冨座」さんの特徴としては、まずネタが大きくて厚め!ウニだってもりもり!これが、口の中での存在感をあわらにして咀嚼した時の甘味が絶妙に引き出される。シャリは大将に聞くと、昨今流行りの赤シャリではなく、あえての白シャリにしているとの事。赤シャリ派の私も、大将の握りのテクニックのお陰で、やはりシンプルな白シャリ派に戻っても良いなと思える位にシャリの温度も抜群でおいしかった。序盤から松茸のお吸い物は気分上場!今年初の松茸で嬉しくて仕方ない。お造りの魚も、まるで少し熟成させたかの様な粘りと食感。甘味もあって脂ものっています。石垣貝の握りも印象的で、シャリにネタを乗せて最後の仕上げにパチっと大将が貝を叩くと、まるでシャチホコの様に貝がそり返る様は見ていても楽しい♪いやー、美味い以外の言葉が見つかりません。
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太閤寿し(たいこうずし)
姫路/寿司
.太閤寿し📍兵庫県姫路市広畑区内東新町3-86回らないお寿司屋さん行く時はたいがいここ♡全部美味しいんやけど、特にここのトロ鉄火が好きすぎて😋💓来たら絶対頼む🙋♀️持ち帰りもできるよ🙆♀️カウンター席とテーブル席(畳)があるからお一人様でも子連れでも🙆♀️うちも上の子が赤ちゃんの時から行ってたけど行きやすい雰囲気☺️頼んだのは前とれペアセット税込¥5,500(2人前)つきだし、お刺身盛り合わせ、天ぷら、茶碗蒸し、握り、しじみ汁、トロ鉄火、アイスあと単品でトロ鉄火2つ追加♡回らないお寿司やけどコスパもめっちゃ良い♡------------------------------------------------太閤寿し📍兵庫県姫路市広畑区内東新町3-86🕛11:30〜14:00/16:30〜22:00☎︎079-239-3345定休日:日曜日🅿️ありアクセス:山陽電車網干線夢前川駅徒歩3分------------------------------------------------_hyogo
すし定食とくもりをいただきました握り6貫、細巻き4個、巻き寿司4個、いなり2個、日替わりのお汁が付いて税込み990円という破格のお値段汁物は赤出汁かなって思ってたらまさかの小うどんこれは嬉しいボリューム満点で満足いたしましたご馳走様でした
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THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
ペアリングコースでお鮨♡本日の素材たちをご紹介いただき、ワクワクの時間がスタート。・しんこ・しんいか・金目鯛・ノドグロ・つぶがい(厚岸)・うに(根室)・車えび・まぐろ総じて、大満足の美味しいコース。お酒好きはペアリングコースが間違いない!若くて可愛いソムリエさんは見事に私の好みをガッチリ掴んでくださってて、最高でした。鹿児島出身という大将は背が高く、まだまだお若い方でしたが、握るお鮨は抑揚ありつつ全体的に口当たりが優しく、かつ、お魚のお味は活かしたお鮨。カウンターと区切られた個室スペースは特別な日にも接待やデートにもオススメ。1人で伺いましたが、皆さん、フレンドリーにお話してくださったので素敵な時間を過ごせました。ご馳走様でした。
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
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無添 くら寿司 池袋サンシャイン60通り店
サンシャインシティ/回転寿司
鬼滅の刃コラボ中くら寿司のサンシャイン通り店クリアファイル貰えます!2500円の会計毎に1つ鬼滅の刃コラボよくやってますね白子300円超えてたの残念美味しいんだけど、さすがに高くなってきた、、、大切サーモン、カツオ、イカ、穴子、あら汁いつも通り食べましたがスイーツのチーズケーキ190円も頼んでみました♫でもやっぱり寿司の方が美味しいチーズケーキは少し水分しっとり気味濃厚さが足りないかな
久しぶりに訪れたくら寿司は、順番待ちから着席、お会計までほぼ無人化していました!池袋のサンシャイン通り、サントロペ池袋ビルのくら寿司に1人でおとずれ、さくっとお寿司をたべました!タッチパネルで注文が便利なのと、最近の回転寿司はレーンに流れてこないことがおおくなったなか、カバー付きでお寿司が流れてきてそれもよかったです!
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にぎり屋 新門 小山店(SHIMON)
小山/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
にぎり屋新門小山店(SHIMON)栃木県小山市中央町3-6-91FTEL050-3477-9165アクセスJR小山駅西口徒歩1分駐車場無し(近くのコインパーキングを利用)営業時間火.木〜日ランチ11:30〜14:00(LO13:30)月.火.木〜日.祝日.祝前日ディナー17:00〜22:00(LO21:30)定休日水曜日3500円90分職人が握る寿司🍣食べ放題のお店新門に行ってきました😋
栃木県小山市にある新門というお寿司屋です。こちらは食べ放題なんですが、この写真の量を3皿と他にも一品料理や手巻き寿司等も食べたのですが、一緒に行った友人がこのお皿が来た途端にギブアップ。1人で1皿食べる羽目になりました。恐らく80貫位は1人で食べました。お店の方ゴメンなさい。(笑)
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難波 寿司 まつもと
なんば/寿司
難波の駅近く、本店赤坂では2年連続ミシュラン★を獲得している【寿司まつもと】さんへ。本店赤坂の監修なんだそう。いつもお寿司といえばカウンター!だけれど、移動日の今日はゆっくり個室でいただいたよ。人気ナンバーワン、おすすめの・おまかせ握り(上)コースを。前菜3種・あさりのぬた和え・おかごぼうのおひたし・桜花豆腐お造里・さわら(山葵とあけがらし)握り・さより(木の芽)・ひげそりだい(からすみ塩)・いしだい(藻塩)・しまあじ(盛醤油)・たいらぎ貝愛知産(トリュフ塩)名物・烏賊雲丹巻き煮物・海老芋饅頭蟹餡掛け・のどぐろと雲丹ご飯の小丼茶碗蒸し・蛍烏賊の茶碗蒸し握り・宮城のタチウオ淡雪塩と梅肉・大分の炙りしめ鯖バッテラとからし・長崎五島列島中トロ・天草の車海老黄身酢・兵庫の穴子汁椀・赤出汁巻物・芽ネギといぶりがっこのとろたく巻べったら漬けとたまご添え甘味・抹茶のムース温かいお茶シャリは固めの赤酢メイン。味付けも色々、テンポよく楽しめたし、煮物や茶碗蒸しなども季節を感じられる食材が贅沢に使われていて嬉しい。メニューにない日本酒なども、辛口、とか華やかな香り、など好みを伝えるとおすすめを提案してくださる。日本酒は1人ならグラス提供も可能だそう。1合で綺麗なお猪口をつけてもらったよ。辛口をお願いし、いただいたのは、・よこやま・播州一献お魚の邪魔をせず、すっきり辛口でお寿司とよく合ってた♡お得なコースからあるから普段使いから特別な日、個室もあるからビジネスにも、幅広く使えそう。食べログの地図だと裏手に案内されてしまうけど、表の大通り側にエレベーターホールがあるよ。ご馳走様でした。
先日、大阪ミナミにあるミシュランガイド一つ星を2019.2020年、2年連続で獲得した鮨まつもとさんが監修する難波寿司まつもとさんで上握りコースを頂きましたー♪🥰さすがは伝統的な江戸前握りを緻密な計算によりコース化しておりミシュラン獲得の監修店舗🤗握りの赤酢のシャリに新鮮なネタが良く合いとても美味でした。😍コースのお寿司もですが、洗練された店内は高級感が高く色々なシチュエーションでの利用にも対応可能🤩カウンター席で大将の握りのテクニックを見ながら食事を楽しむのも良し😍個室で大切なお客様をもてなすのも良しでとても良きお店でした♪☺️コースメニュー前菜握り8貫以上茶碗蒸し汁椀水菓子
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肉豆冨とレモンサワー 大衆食堂 安べゑ アスティ三島サウス店
三島/居酒屋、定食・食堂、寿司
三島駅のほぼ直の場所にある居酒屋で、ランチもディナーもかなりパフォーマンス良い店299円レモンサワー美味しい牛すじどうふも良い。唐揚げもかりかりプリプリで美味しい友人と2人で食べ飲み行って、3500円くらいでした。1人2000円切るし、スタッフも良い感じで料理提供してくれます。
静岡県三島市【大衆食堂安べゑ】☑️肉豆腐【黒】☑️どて焼き串☑️ポテトフライ出世サワーなんて見つけたらやらずにはいられません😆しかもレモンサワーかハイボール、どちらか選べてチャレンジ出来ました❗️最後の5杯目まで頑張りましたが、結構キツかったですね😂でも最後の2㍑も完飲して大満足でした💪肉豆腐は名物って事もあって美味しかったです🙌✨〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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磯丸水産 所沢店
所沢/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
「磯丸水産所沢店」に行ってきました!埼玉県所沢市日吉町9-23いせきコスメビル1Fにあります。所沢駅からは徒歩5分ほどで着きます。磯丸水産はお手軽に海鮮物を楽しむことができます。海なし県埼玉にはありがたい存在です。
磯丸水産。久しぶりに行き、貝やエビ、マグロなど海鮮をたくさん食べてきました。緑茶ハイボール、サーモン、ホタテ。この辺りは大体いつも頼むスタンダードなネタ。海鮮専門なだけあって、なかなかの肉厚さ、脂の乗り方とは思いました。自分で焼くのは面白みがありますね。魚介系の居酒屋チェーン。5段階で3!1人3500円〜4300円くらい?になるのかなと思います。普通に食べてみて。お通し代もかかりますよ^^
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もちもちうどんの巌流島
姫路/寿司、うどん
もちもちうどんの巌流島姫路久しぶりの訪問🥢やっぱり最強鉄火巻きセット🍣鉄火巻きは上生マグロのみ使用してて高騰してるけど値段は変わらずだから前よりは少し小さめな気もするけど、それでもボリューム満点👏海鮮丼も美味しそうだから次こそは!うどんも変わらず釜玉をチョイス🥢(きつね、わかめ、昆布、かけ、釜玉、冷やしから選べる)うどんはもちもちしてて卵が絡んでめちゃ美味しい🥺駐車場有り予約不可定休日火曜昼の部11時〜14時30分夜の部17時30分〜24時(夜は居酒屋メニュー🏮)ご馳走様でした🙏
姫路にも美味しいうどん屋さんはたくさんあるんですが、最近のお気に入りはここ!「もちもちうどんの巌流島」うちから車で10分ほどにある店なんですが行ったことなくて、よく美味しいって噂は聞いてたから友達と初来店😀ランチタイム早めに行きましたが私らが入ってすぐ満席。カウンターの中では職人さんがお寿司握ってるしこれは確かに期待大!こちらメニュー見たらわかりますが、(写真7枚目)お寿司や丼とうどんのセットで、うどんのサイズもミニとかじゃなく普通サイズだし選べるしお寿司もボリューム大!なのにランチタイムのセットがかなりお値段お得!コスパ最強ー!!鉄火巻きとうどんのセットが1番人気らしいですが、私は贅沢握りセット¥1250!うどんは釜玉うどんに❤️友達は巌流島御膳¥1080にしてたけどこれだけうどんが小サイズだったから追加でざるうどんも頼んでた笑笑写真1枚目が贅沢握りセット釜玉うどんで2枚目が巌流島御膳昆布うどん❤️釜玉うどん‥めっちゃ美味しい😍❤️❤️❤️お店の名前通りもっちもち系のうどん!!コシじゃなくてもっちもち❤️そして見ただけでわかる絶対美味しいお寿司!特にたまご!!😍友達は昆布の温うどんとざるうどん両方食べたけどやっぱりもっちもちで美味しかったそう。ランチセットめっちゃボリュームあって安くてコスパ最強。何よりお寿司もうどんも両方とっても美味しい😍❤️めっちゃお腹いっぱいになったー🎵そりゃ人気あるのも納得。次はまぐろ丼のセットできつねうどんにしようかなぁ🥰いやでも釜玉うどんおいしすぎたし迷うなー☺️
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