すし道 冨座
恵比寿/寿司
ランチ限定高級寿司食べ放題。どれだけ食べれるかは、職人さんのスピードにより、日により、まちまち。恵比寿、話題の高級寿司が食べ放題❗️なお店。友人が予約してくれ、3人で参戦❗️お決まり(10貫)一通り食べたあとから3貫ずつ、食べ放題メニューから、リクエストする方式もちろん、うに順番に聞いて、提供は同時だけど、担当人数多かったり、手が遅いと時間制限90分内に、そんなお代わり出来ない。初めの10貫と食べ放題に突入してのお鮨の合計数は早く食べてたけど結局29かな???そんなものでした。握り手さんのスピードに左右され食べ放題というには、ちょっと物足りなさを今回は感じてしまいました。お隣の握り手さんの担当はノーショーありで、ごっそり4人抜け、二人に、一人が握っていたので、やりたい放題な感じでした。お鮨なのに、刺し身で出していたり、こちら側とは全く違う感じで正直、ちょっと、、、(-_-#)驚きました。人数、半分で担当すれば良いのにと。こちらは6人を一人で担当3倍違いますね、、、まぁ提供されるネタはなかなか、よかったのでブーたれることも、我慢。ウニ、雲丹、うに、、、うに、いくら、中トロ、、、、、、3貫ずつ、好きな組み合わせで食べ放題はお昼しかされておらず、夜は普通の鮨屋みたい。サービス料10%あります。ドリンク含めて12000円ちょい。ウニ好きで、あたりな握り手さんなら沢山食べれるかもね。今回はまだまだ、食べれたくらい、お腹に余裕があったなぁ(笑)また、行く?て、聞かれたらそうねぇ、気が向いたら行こうかなぁ(笑)て感じ。お店はカウンターで明るく、高級店らしいお店。駅も近いし、便は良いごちそうさまでした❗
2023年8月18日にオープンしたての新店舗という事で、寿司大好き人間の私は早速予約して訪問。お寿司屋さんは清潔感が命。冨座さんは店内入ると、広くて洗練された清楚な空間が待ち構えていました。その清潔感だけでも、如何に大将がこのお店への愛情があるかが測れますね。12名迄座れる割と広めなカウンター席がまずお出迎え。そして、奥にはそれぞれ4名、6名、8名迄利用できる個室を完備。個室が3部屋もある寿司屋さんは珍しいのではないか??ビジネスシーンでも使い勝手は良さげです。とは言え、やはり寿司の醍醐味はカウンターで間違いなし☆さて、実食![本日のオーダー]おまかせコース¥18,000-(税込)◆松茸と太刀魚のお吸い物◆鰹とマハタのお造り◆宮城県塩釜まぐろ◆赤酢づけと芽生姜◆一本釣り鯵竹墨の塩で◆白イカ竹墨の塩とかぼす◆炙り金目鯛◆焼物キンキカマス◆イクラ小鉢◆石垣貝握り◆のどぐろ握り◆利尻うに握り◆カワハギのあん肝和え◆車海老握り◆漬けまぐろ握り◆穴子握り◆玉◆味噌汁◆わらび餅チーズとホワイトチョコ夜は「おまかせコース」の一本のみ。コース自体は本日は合計で、19品。お造り、握り、椀もの、焼物、がテンポよく提供されます。「冨座」さんの特徴としては、まずネタが大きくて厚め!ウニだってもりもり!これが、口の中での存在感をあわらにして咀嚼した時の甘味が絶妙に引き出される。シャリは大将に聞くと、昨今流行りの赤シャリではなく、あえての白シャリにしているとの事。赤シャリ派の私も、大将の握りのテクニックのお陰で、やはりシンプルな白シャリ派に戻っても良いなと思える位にシャリの温度も抜群でおいしかった。序盤から松茸のお吸い物は気分上場!今年初の松茸で嬉しくて仕方ない。お造りの魚も、まるで少し熟成させたかの様な粘りと食感。甘味もあって脂ものっています。石垣貝の握りも印象的で、シャリにネタを乗せて最後の仕上げにパチっと大将が貝を叩くと、まるでシャチホコの様に貝がそり返る様は見ていても楽しい♪いやー、美味い以外の言葉が見つかりません。
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太閤寿し(たいこうずし)
姫路/寿司
すし定食とくもりをいただきました握り6貫、細巻き4個、巻き寿司4個、いなり2個、日替わりのお汁が付いて税込み990円という破格のお値段汁物は赤出汁かなって思ってたらまさかの小うどんこれは嬉しいボリューム満点で満足いたしましたご馳走様でした
.太閤寿し📍兵庫県姫路市広畑区内東新町3-86回らないお寿司屋さん行く時はたいがいここ♡全部美味しいんやけど、特にここのトロ鉄火が好きすぎて😋💓来たら絶対頼む🙋♀️持ち帰りもできるよ🙆♀️カウンター席とテーブル席(畳)があるからお一人様でも子連れでも🙆♀️うちも上の子が赤ちゃんの時から行ってたけど行きやすい雰囲気☺️頼んだのは前とれペアセット税込¥5,500(2人前)つきだし、お刺身盛り合わせ、天ぷら、茶碗蒸し、握り、しじみ汁、トロ鉄火、アイスあと単品でトロ鉄火2つ追加♡回らないお寿司やけどコスパもめっちゃ良い♡------------------------------------------------太閤寿し📍兵庫県姫路市広畑区内東新町3-86🕛11:30〜14:00/16:30〜22:00☎︎079-239-3345定休日:日曜日🅿️ありアクセス:山陽電車網干線夢前川駅徒歩3分------------------------------------------------_hyogo
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金沢まいもん寿司 名古屋パルコ
栄/寿司、回転寿司、魚介料理・海鮮料理
せいこ蟹が食べたくなったので、名古屋パルコの金沢まいもん寿司でちょい飲みです。平日の夕方、先客無し。いただいたのは、生ビール605円香箱蟹軍艦990円中トロがんこ盛り880円おすすめ3貫盛り770円(鱈白子軍艦・あん肝軍艦・ずわい蟹かに味噌乗せ)合計3245円目的のせいこ蟹(香箱蟹)は、ちょっと貧相金箔は、いらないので、もう少し盛って欲しい。おすすめ3貫のあん肝は、なんか謎でした。中トロがんこ盛りは、メニューの盛り方には、至ってません。全体的に、価格に見合っていないイメージでしたが、ゆっくり落ち着けました。ごちそうさまでした。
.●金沢まいもん寿司(名古屋パルコ7階)—————————————————名古屋パルコ7階にある金沢まいもん寿司🍣土曜のお昼でしたが、ラッキーなことに待つことなくテーブル席に着けました✨➡︎本まぐろ三昧840円赤身、中トロ、大トロの三貫盛り。このトロたちの脂のノリといったら、まぁ半端ない…っ!!✨と〜ろ〜け〜るうぅ〜〜〜!!!大満足のお寿司でした❤️—————————————————
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いづ松(いづまつ)
京都駅八条口/寿司
今日のランチは【いづ松】東福寺駅近の昔からの京寿司屋さん盛り合わせ(¥1500)と鯖寿司(¥1500)を注文🍣酢飯は酸っぱすぎず甘すぎずちょうどよい塩梅鯖は脂がほんのりのってて食べやす区て美味しい。盛り合わせの鱧の箱寿司は京都ならではかな。淡白な味だけど、うまみがあって煮詰めがほんのりあまい。握り寿司はまあまあ。店長さんがいい人でにこにこきさくに話してくれる。良いお店。
【京都・いづ松】●東福寺や泉湧寺に参拝されたときにぜひ寄って頂きたい、老舗の寿司屋🍣「いづ松」さんです。●東福寺の地で、70年以上、地元の方々や観光客に❤️愛されてきた名店🏬で、🐟鯖寿司発祥の祇園の地にある「いづう」暖簾分けとして、戦後、この地で開業スタートしました♪♪☆●お店🏬の中は、何故かカウンター席💺は無く、小上がりと席とテーブル席Onlyの昔ながらの情緒溢れる風情ある佇まいです。●さすが、京都の老舗店🏬とあって、壁には舞妓さんの京丸うちわ🪭が、ズラリと並べられ、華やかで、どこか落ち着いた雰囲気となっております🤓●お店の🏬定番人気メニューは、上にぎり🍣、にぎり🍣、さば寿司、盛り合わせ、ちらし寿司、京寿司となります。●別途、はこ寿司やむし寿司、細巻などもお品書きに書かれておりますので、ご購入可能🉑です♪♪☆😋●いづ松では、「鯖寿司」が圧倒的に人気が有り、鯖特有の旨味が詰まって、その上脂感も〆具合もバッチリ👌👍これまた満点💯評価です‼️●また、一つ一つの味わいや食感が異なる、色彩豊かに仕上げられた「箱寿司」や季節限定の「鱧の押し鮨」なども魅力の一つです。🥳[アクセス]☀︎JR東福寺駅🚉/京阪🚃東福寺駅改札口出て、右折徒歩1分🚶☀︎市バス🚌、東福寺バス停🚏下車、徒歩3分🚶
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THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
ペアリングコースでお鮨♡本日の素材たちをご紹介いただき、ワクワクの時間がスタート。・しんこ・しんいか・金目鯛・ノドグロ・つぶがい(厚岸)・うに(根室)・車えび・まぐろ総じて、大満足の美味しいコース。お酒好きはペアリングコースが間違いない!若くて可愛いソムリエさんは見事に私の好みをガッチリ掴んでくださってて、最高でした。鹿児島出身という大将は背が高く、まだまだお若い方でしたが、握るお鮨は抑揚ありつつ全体的に口当たりが優しく、かつ、お魚のお味は活かしたお鮨。カウンターと区切られた個室スペースは特別な日にも接待やデートにもオススメ。1人で伺いましたが、皆さん、フレンドリーにお話してくださったので素敵な時間を過ごせました。ご馳走様でした。
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
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寿司と串とわたくし 三条大橋店
先斗町/寿司、串揚げ・串かつ、居酒屋
📍寿司と串とわたくし三条大橋店@三条/京都みたらし祭り行った後ハシゴ酒の3軒目✌️友達が行ったことあるお店で良かったとのことで行きました🙆♀️最初行こうとした時間には満席で空いてなくてちゃう店行ってからのここ😎まず枡の数に笑った🤣🤣🤣天井にズラーってあるねんけどすんごい数👏それ見て日本酒ありやなと思ったけどあんま寝てない上に昼からずっと飲んでるから危険な気してやめといた⚠️笑かわりに面白い飲み物頼んだ🙆♀️お茶割りやねんけど自分でやかんで入れるってやつ🍵そういう自分でやる系のん基本好きです🫶ご飯も色々あってやから人気なんかなと!色々食べたい人とか何食べたいな決まってないときに👌串って普段あんまり食べにいけへんし家でも食べへんけど久しぶりに食べると美味しいな〜😋色んな串あった🤭これにてこの日の京都でご飯は終了👋ちなみに大阪帰ってからもう一軒行った🍻笑
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋオシャレなお寿司居酒屋=͟͞🍣̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆寿司と串とわたくし京都三条店𓊇♡京都❤︎三条♡📋mypick!・ふんわりチーズのポテトサラダ・寿司ドック(アボガドサーモン)・握り寿司盛り合わせ・串揚げ盛り合わせ・寿司屋のだし巻き玉子どすえ・長崎松浦産アジフライ・ネギトロ巻・柚子塩あさりラーメン♡今回は三条大橋の近くに位置する寿司と串とわたくしというお店に家族で行ってきたよ🍣ᔆᵘᙚᑋⁱお店の名前を見て「部屋とYシャツとわたし」を思い出した(つ˘¯˘)笑♡ずらりと飾られた枡が圧巻の店内はおしゃれで落ち着く雰囲気(¯ᵕ¯)♡♡お母さんが頼んだフルーツ酎ハイ(いちご)凍らせたフルーツが入った酎ハイは普通に美味しいやつ(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)お酒が飲めないお父さんと私も可愛いグラスに入れてくれたよ𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡ソフトドリンクだけ可愛くないグラスの時が多いから嬉しかった~(ᐢᢦᐢ)本日の握り寿司赤酢のシャリを使ったお寿司たち(˙˘˙ミэ)Э間違いない美味しさでしたദ്ദി˃ᵕ˂)串揚げ盛り合わせ大海老の串揚げが美味しかったなーჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡ハチミツが入った♡のスポイトが刺さっているのはモッツァレラチーズです-̗̀ꪔ̤̖́-見た目も可愛くて斬新だよね!寿司ドッグ(アボガドサーモン)手のひらサイズのお寿司-̗̀☾̖́-♡一品一品が贅沢な盛りつけをされてて素敵でした-̗̀𖤐女子会やデートにオススメの居酒屋といった感じでおすすめですノン(ง˙˘˙)วノン♡店名:寿司と串とわたくし京都三条店予約:可アクセス:三条駅から114m営業時間:月~木、祝前日:17:00~23:00(料理L.O.22:00ドリンクL.O.22:30)金:17:00~翌0:00(料理L.O.23:00ドリンクL.O.23:30)土、祝日:16:00~翌0:00(料理L.O.23:00ドリンクL.O.23:30)日:16:00~23:00(料理L.O.22:00ドリンクL.O.22:30)
