難波 寿司 まつもと
なんば/寿司
難波の駅近く、本店赤坂では2年連続ミシュラン★を獲得している【寿司まつもと】さんへ。本店赤坂の監修なんだそう。いつもお寿司といえばカウンター!だけれど、移動日の今日はゆっくり個室でいただいたよ。人気ナンバーワン、おすすめの・おまかせ握り(上)コースを。前菜3種・あさりのぬた和え・おかごぼうのおひたし・桜花豆腐お造里・さわら(山葵とあけがらし)握り・さより(木の芽)・ひげそりだい(からすみ塩)・いしだい(藻塩)・しまあじ(盛醤油)・たいらぎ貝愛知産(トリュフ塩)名物・烏賊雲丹巻き煮物・海老芋饅頭蟹餡掛け・のどぐろと雲丹ご飯の小丼茶碗蒸し・蛍烏賊の茶碗蒸し握り・宮城のタチウオ淡雪塩と梅肉・大分の炙りしめ鯖バッテラとからし・長崎五島列島中トロ・天草の車海老黄身酢・兵庫の穴子汁椀・赤出汁巻物・芽ネギといぶりがっこのとろたく巻べったら漬けとたまご添え甘味・抹茶のムース温かいお茶シャリは固めの赤酢メイン。味付けも色々、テンポよく楽しめたし、煮物や茶碗蒸しなども季節を感じられる食材が贅沢に使われていて嬉しい。メニューにない日本酒なども、辛口、とか華やかな香り、など好みを伝えるとおすすめを提案してくださる。日本酒は1人ならグラス提供も可能だそう。1合で綺麗なお猪口をつけてもらったよ。辛口をお願いし、いただいたのは、・よこやま・播州一献お魚の邪魔をせず、すっきり辛口でお寿司とよく合ってた♡お得なコースからあるから普段使いから特別な日、個室もあるからビジネスにも、幅広く使えそう。食べログの地図だと裏手に案内されてしまうけど、表の大通り側にエレベーターホールがあるよ。ご馳走様でした。
先日、大阪ミナミにあるミシュランガイド一つ星を2019.2020年、2年連続で獲得した鮨まつもとさんが監修する難波寿司まつもとさんで上握りコースを頂きましたー♪🥰さすがは伝統的な江戸前握りを緻密な計算によりコース化しておりミシュラン獲得の監修店舗🤗握りの赤酢のシャリに新鮮なネタが良く合いとても美味でした。😍コースのお寿司もですが、洗練された店内は高級感が高く色々なシチュエーションでの利用にも対応可能🤩カウンター席で大将の握りのテクニックを見ながら食事を楽しむのも良し😍個室で大切なお客様をもてなすのも良しでとても良きお店でした♪☺️コースメニュー前菜握り8貫以上茶碗蒸し汁椀水菓子
星評価の詳細
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全席個室 鮨やハレの日 大宮東口駅前店
大宮/寿司、天ぷら、バイキング
大宮駅徒歩数分のところにある、お寿司の食べ放題のお店へ日曜の16:00に行きました。もともと予約していたのでスムーズに入れました。時間も時間なのでそんなに人は多くない印象でした。スタンダード3509円税込女性プレミアム4389円税込女性と2つのパターンが選べ、今回久しぶりにリアルで仲良しの友だちに会えたこともあり、贅沢にプレミアムで即決!プレミアムだと、ウニいくら生エビかずのこなど、一般的なお寿司屋さんでもお高めの値段設定がされているものが食べられるシステムです。お寿司だけではなく、天ぷらなどもありしかもお茶の種類が豊富だったのが個人的には高ポイントでした!
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の鮨やハレの日大宮東口駅前店を訪れました。南銀座通りのビル5階にお店を構えています。土日祝日のみランチ営業をしています。海鮮バラちらし丼を食しました。赤出汁の味噌汁がつきました。海鮮バラちらし丼の具材は赤身、サーモン、ひかりもの、白身、玉子、トビコ、胡瓜などで彩りが鮮やかです。サーモンやひかりものは脂がのっていて、赤身と白身も美味です。胡瓜のシャキシャキとした食感やトビコのプチプチと弾ける食感も快いです。酢飯の締め具合も良く、食が進みました。リーズナブルで美味しかったです。○海鮮バラちらし丼税込990円【鮨やハレの日大宮東口駅前店】埼玉県さいたま市大宮区大門町1-61-1DKビル5F
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