【2026最新】全国で野菜料理にこだわるおすすめのフレンチ

WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド＆チェンジ（伝統と変化）をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド＆チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ！と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆

2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」！お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。１階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。２階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ！座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉COPERTO（お通し）エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます！◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪

＠東京・丸の内リコロ大丸東京店（RICOLO）こちらは、東京丸の内にある鉄板焼きやステーキがいただける『リコロ大丸東京店（RICOLO）』です。2台の鉄板でお肉やお魚、ガーリックライスなどもカジュアルの食べられるのがうれしいポイント。【訪れた場所の詳細】リコロ大丸東京店（RICOLO）住所：https://tabelog.com/tokyo/https://tabelog.com/tokyo/C13101/rstLst/https://tabelog.com/tokyo/C13101/C36087/rstLst/1-9-1https://tabelog.com/tokyo/P040397/premiseLst/12Fアクセス：JR東京駅八重洲北口徒歩3分、東京駅から144m営業時間：11：00～16：0016：00〜23：00（LO.22：00）定休日：無休

熊本県人吉市にあるカフェお洒落な雰囲気でジブリの世界に来た気分♬

人吉に行って来ました(*^^*)ここは少し高台になっており、屋外でも楽しめます。天気も良かったし、景色も綺麗でした✨球磨川も見ることが出来ますよ◡̈*.。ワッフルは外がカリカリで美味しかった♡屋内もガラス張りだったので開放的でしたよ‪-̗̀ෆෆ̖́-

📌@moncoooo9←他の投稿はこちら---------------------✍◆住所石川県金沢市玉川町5-4◆アクセス金沢駅より徒歩15分ほど◆営業時間月～木曜日18:00~23:00金､土曜日､祝日前18:00~0:00◆定休日日曜日、第1月曜日----------------------公園や図書館の集まる閑静な住宅街にある12席の小さなビストロです。ファワグラのテリーヌやキッシュ、オニオングラタンスープなど、しっかりと手間を掛けて仕込まれる定番のフランス料理を提供しております。ゆっくりと時間をかけて料理とワインをお楽しみください。（公式HPより）総席数12席（カウンター2席、テーブル10席）のこじんまりとした空間ですORDER-------------◆おまかせコース（4,500円）-----------------------【食べたもの】◇カプレーゼ乳脂肪感のしっかり感じる美味しいもっちりとしたモッツァレラチーズに、皮が分厚く固めで甘酸っぱさ際立つトマトでした、私の好きなタイプのトマトです◇サーモンのマリネ中にクリームチーズ？サワークリーム？が入っていました◇マッシュルームのサラダ薄くスライスした生マッシュルームが美味しいですチーズもたっぷりでした◇生ハム、サラミ盛り合わせスペイン産の生ハムとサラミがたっぷりのっていますオリーブオイルとパセリもかかっており、見た目も華やかでした◇キッシュ・ロレーヌベーコン、玉ねぎ、グリュイエールチーズたっぷりのタルトです端の方はパイ生地でサクサクしており、チーズも濃厚で1切れで十分満足のいくお味です◇天然真鯛のポワレオーブンで表面をカリッと焼きあげた鯛に、ベルモットソースに似たしっかりした味付けのソースがかかっています美味しかったです◇ペンネアラビアータ複数の形のペンネが入っていますソースはそんなに辛くなかったので、普通のトマトソースだったかもしれません◇牛肉の赤ワイン煮込みすね肉を煮込んでいますデミグラスもお肉も、脂が強くなくあっさりです