EMME
宮益坂/ビストロ、パフェ、ワインバー、フレンチ
渋谷と表参道の真ん中にあるEMMEに行ってきました。ワインバーとアシェットデセールのお店でワインとデザートが楽しめるお店になっていますよ。すもももももなカプレーゼパフェという早口言葉のような可愛いネーミングのパフェを注文しました。ネーミング通りすももと桃を使った爽やかなテイストのフルーツパフェになっています。パフェの構成は桃の果肉とすもものソルベ、バジルのブランマンジェ。さらにオリーブオイルアイスとトマトコンソメも入っていましたね。オリーブオイルやトマトなどのアクセントが足されることによって味に深みが出る気がします。色合いも鮮やかで濃厚なピンク色が印象的なパフェでしたね。
表参道にあるビストロ&バーのEMME(エンメ)。ミシュラン1つ星のラチュレでパティシエだった延命寺シェフのお店です。今回はランチでお伺いしました。まずは人気のチキンバターカレー、そしてデザートをいただきました。チキンバターカレーは、スパイスがしっかりと効いてるもののコクがありまろやか。しっかりと美味しいですが、気持ちもう少しカレールーが多いと嬉しい。ピクルスやサラダも添えられて嬉しい気遣いです。パフェがメイン。タルトタタンパフェ。3時間煮込んだ紅玉、根セロリのアイス、バニラのムース、塩バターのソルベなど、組み合わせが絶妙で面白いです。甘味や酸味だけでなく、塩味や旨味などがバランス良く口の中に広がってくる感じ。ほんのりスパイシーさがあることで甘ったるさを感じずに最後まで美味しくいただけます。単純すぎず、複雑すぎないちょうどよい味の構成でした。また他のパフェも食べたいですね。EMMEWINEBAR〒150-0002東京都渋谷区渋谷2-3-19ローゼ青山1F
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PONGA PREMIUM
六本木/ステーキ、韓国料理、焼肉、ワインバー
人生いろいろ。我が子が挫折をした後に見えた光を手にした日には記憶に残るご飯を一緒に食べたい。そんな思いでお邪魔したのが【PONGAPREMIUM】さん。ぽんがさんといえばあの美味いが集まるGEMSビルの最上階にあることがスタンダード。店内は個室や東京タワーが目の前に見える素敵なお席もある。今回はプライベートだったから個室で。前菜は海鮮王様キムチ(ポッサムキムチ)¥1300さすが「王様」、海老やホタテがたくさん、ほぼ海鮮を食べているほどの豪華さ!炙りユッケ部位もお味も違うので2種で食べ比べしました♡たれ¥1300ザブトン塩¥1600しんたま(シンシン)好みで出汁(椎茸や帆立からの出汁)塩をつけて。本日の厳選食材から新鮮レバー¥1500もう、法令に従って日は通したけど、鮮度は言うまでもなし♡肉寿司もハズレ無し!サーロイン握り(2貫)¥2400雲丹のせ軍艦¥2200~かめのこザブトンカツ¥2300テレビでも取り上げられた人気メニューはスダチと塩でとろけるような味わい!ぽんが名物のたたみネギたん塩¥2350ネギロース¥1800(かめのこ)はマストオーダー、お店の方が焼いてくださるからネギを落とすことなくいただける♡絶対、自分で焼いたら大惨事な絵しか想像つかない(爆)赤身はメガネ¥1800ランプ厚切り¥2300厚切りも憎々しさがたまらない。ごはんものを伊賀牛ミニとろ丼¥1500に。まさにとろとろ!季節のシャーベット¥550は塩、ほうじ茶、ピスタチオがあって、私はピスタチオで!予約状況によってはお席は2時間制だけれど満足間違いなしのお店だから、特別な日やデートにもおすすめ。ご馳走様でした。
〜六本木でラグジュアリーな焼肉を体験したいならPONGAPREMIUMへ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さんのご紹介です☆六本木にある「PONGAPREMIUM」さんにお邪魔します🖐🏽。都内、神奈川、関西に数十店舗展開する焼肉屋さんですがその中でも上位互換とされるのがPONGAPREMIUM。今日は美女と個室で予約しましたがなんと東京タワーが見える焼肉。こんなラグジュアリーな世界は80年代のバブリーを思い出させる世界観の焼肉屋さんですね(´▽`)。今回はコース¥20000頂きます。PREMIUMはコースが通常の¥8000〜ではなく¥12000〜のコース内容。ただし、接客やサービスは通常の焼肉と違ってやはり抜きん出てますね♪☆生ビール★ナムル、サラダ、キムチ★肉寿司サーロインの部分を肉寿司に。ちょっと融点が高いかな(`・ω・´)?口の中でニチャッとするからサシを少なくするか融点を低くするか。★タン、ネギタンぽんがオリジナルのお馴染み。タンはサクサクの歯切れ具合ネギタンはタンとネギの組み合わせが優しく変な臭いをさせないのでgood❗️★ヒレハラミど定番のハラミ。肉汁感も適度な硬さも悪くはない。1人2切れ食えるのは良いですね☆ヒレは文句なし❗️柔らかさも脂もバッチリバチバチ✨。★刺4種ハツ、ハラミ、レバー、ユッケユッケは味付けがやや弱いかな??塩なのかタレなのかハッキリしてほしい。ハツ、レバーはバッチリ❗️★ヒレカツあら^^。パン🍞が欲しくなるww★炊き込みご飯実山椒と生姜のアクセントが素晴らしい。牛肉の煮込みも十分な味わい。★ミスジ肩ロース焼きすき。卵とタレのキレも良し良し☆★冷麺★コーヒーゼリーご馳走さまでした。接客は素晴らしく1人1人のサービスが光るお店ですね。これからも料理に磨きをかけて頑張ってほしいものです☆
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BOUCHERIE AmiaBras(ブシュリー・アミアブラ)
宮益坂/フレンチ、ビストロ、ワインバー
I渋谷緑に囲まれた外観でおしゃれな内装の渋谷と表参道のちょうど真ん中にあるお洒落隠れ家カジュアルビストロ🥺平日のランチタイムに利用しました!店内はほぼほぼ満席だったものの、タイミングよく入れました◎店内は明るくカジュアルな雰囲気で利用しやすく、1人でもカウンターがあるので入りやすいです◎数人でも奥にテーブル席があるから様々なシーンで利用出来る👍🏻客層女性多めだけど、雰囲気的に男性も入りやすいです!メニュー(ランチ)はお肉から魚まで充実してました🥺今回はチーズハンバーグにしたいよ🥺美味しくて大満足。是非行ってみてね🥺✨—————————📍東京都渋谷区渋谷2-8-4東和青山ビル1F🚉渋谷駅🚶表参道駅徒歩10分/渋谷駅徒歩10分(渋谷駅から569m)🌟食べログ3.46💰¥1,000~¥1,999(ランチタイム)🕐月・火・水・木・金・土11:30-14:30/18:00-23:00✨オープン日程:2016年3月18日💺40席(カウンター・テーブル)🚬分煙(店内禁煙、テラス席のみ喫煙可)📞050-5590-7312(予約可)※ランチタイムの予約NG🗓定休日:日曜、祝日(夏季休暇:2023.8.11〜8.17)💳カード可/電子マネー不可/PayPay可📱:@amiabras—————————
@渋谷青山通りを歩いて、飲食店街の中にあった洋食屋さんへ。カウンターにたくさんの人たちで賑わってました!ハンバーグ定食1,000円注文。秒で出てきた。付け合わせの野菜も美味しいし、ハンバーグも肉肉しくて👏またいきます
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樽ワイン酒場 呑牛呑気(ドンギュウノキ)
道玄坂/イタリアン、ワインバー、居酒屋
ワイン好きの気持ちをわかってらっしゃるからこそのお料理も美味しい渋谷駅からすぐ樽ワインが飲み放題の人気店へエントランスを入ると大きなシャンデリアそして樽が天井の高さまで積み上げられていますワインが大好きなのでとても楽しみにしてきました一番人気!樽ワイン酒場ならではのワインに合う料理をメインに当店自慢の樽ワインのセルフ飲み放題という¥4,500-で7品で大満足のコースをお友達が予約してくれましたお店は帰る頃には満席の人気店お料理の味わいにも妥協なしのクオリティでしたワインは種類も多くてオーガニックワインもありハイレベルな美味しさでしたワイングラスも飲み放題のものとは思えない素敵なグラスのご用意飲み放題にはカクテルやサワーにソフトドリンクもありみんなで楽しめると思います黒毛和牛のキーマハヤシお通しで提供している自慢の逸品一番はじめにでてきて驚きましたがやはり飲む前にお腹を温めるって大切ですねそして丁度良いサイズ店長が選ぶ前菜盛り合わせローストビーフにピクルスにトマトのマリネフライドポテト〜チーズたっぷり〜箱から溢れた盛り付けに黄色い悲鳴これは嬉しいっ生ハムとチーズの盛り合わせバゲットに3種のチーズはちみつもついていて霜降り和牛すき鍋厳選黒毛和牛お肉が口の中でとろけますすき焼き大好きです日本人で良かったなぁ最後はうどんで〆ますすき焼きつゆが染み込んでアツアツですこのボリューム良いですね本日デザート2種のアイスクリームアイスクリーム屋さんくらい通いたくなるくらい美味しかったです店員さんも明るくとてもご丁寧です忘年会や新年会にも良いと思います樽ワイン酒場呑牛呑気東京都渋谷区道玄坂1-10-7五島育英会ビルB1営業時間平日ディナ-16:00〜23:00土曜ディナ-15:00〜22:30予約はDMから渋谷グルメ
《樽ワイン酒場呑牛呑気》@渋谷☆☆☆予約可、テーブル席のみ、半個室有、カード可、PayPay可、加熱式のみ喫煙可飲み放題付きコース1人当たり5,000円体調:へとへと渋谷×樽ワイン飲み放題×イタリアンと言う感じのお店です。カジュアルながら清潔感はあり、席のバリエーションも豊富で、会社員の飲み会が多い印象です。お料理の味はまともです。あまり美味しそうに撮れてなくて申し訳ない。あとまだまだ品数あったはず。全員かなりお腹いっぱいになれました。社会人がお腹いっぱいになれる量と常識的な味でした。樽ワイン飲み放題だと、高田馬場のRICCIOを思い出しますが、なかなか微妙なワインが多いと思ってしまっています。特に白は適温まで冷やされていないのが辛いところ。ここはワイン以外も飲み放題いろいろあるので、ワインが苦手でも大丈夫です。とっても美味しかったとかは無いですが、ちゃんと美味しかったし、接客も申し分無かったです。コストパフォーマンス悪く無かったと思います。好みがわからない人が居る飲み会など、外したく無い時に使いやすいお店かもしれません。
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ワインバー繭(マユ)
代々木八幡/ビストロ、居酒屋、ワインバー、ダイニングバー
ディナーにての来店。コンセプトは入り口からしっかりと伝わってきた。繭型の個室が殆どのお客さんが狙っていると思われる。今回はカウンターでの利用だったが、個室ものぞいて見た所、恐らく閉所恐怖症の人には向かないかも?天井高はかなり低い、、、8室のうち7室はお座敷スタイル。ここはかなり好みの別れるところ。付き合いたてカップルで親密感高めたいならOK。料理は美味い!コースは食べていないが、アラカルトでも2件目使いには充分に満足できる内容であった。カウンターが1番開放感あって、個人的にはおすすめ。ご馳走様でした。
渋谷から代々木八幡の方へ向かう奥渋にあるワインバー。といっても、お料理の種類もかなりありダイニングバーっぽい要素もありました。お店の名前のとおり、お部屋ひとつひとつが繭のようになっていて、個室の前で靴を脱ぐ仕様。絹の糸とライトアップが合わさって幻想的...♡冬のデートにぴったりな雰囲気でした◎かなり人も賑わっていたので休日は予約した方が良さそう。お料理はフレンチ?がメインのようでした。どれも凝られているお料理ばかりで見た目も素敵で美味しかったです。食べ慣れないお料理が多かったですが、新しい発見がありとても楽しい時間でした!前菜の盛り合わせがあると次は何にしようと迷うのが楽しいので、こういった盛り合わせは注文したくなりますよね〜♩(^^)ごちそうさまでした♪
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Yakiniku BarBies(バービーズ)
日本橋/焼肉、ホルモン、ワインバー
日本橋にある【YakinikuBarbies】さん!全部が旨いがコンセプトで、合言葉は”Let’sBarBies!”【認定生食用食肉取扱認定店許可取得】店だから安心して生肉を楽しめちゃう。生肉Loverな友人と訪問。開店すぐに入ったけれど、17時半にはほぼ満席。食べてきたのは、・半殺しキムチ¥748・霜降り極上塩ユッケ¥2530・極上炙りレバー¥1320・極上生タン塩¥2860(2枚)・春菊のナムル¥748・スーパーミート¥2530タレ焼肉・上ハラミ¥660×2※¥2530(通常1人前は4枚)・シンシン¥550×2※¥2200(通常1人前は4枚)〆は肉寿司・和牛とろ握り寿司¥825/1貫×2・和牛トロたく握り¥935/1貫×2浅漬けで漬かってないシャキシャキのキムチ。塩ユッケはレモンを潰して馴染ませてから混ぜる。極上レバーは塩麹をつけてから焼く。食べる時にはごま油+塩で!角切りと薄切りと、2種の食感を楽しめる♡1頭からこれしかとれない生タン塩!レモンと蜂蜜を発酵させたレモン塩で箸休めは春菊のナムル。柚子などでさっぱりアレンジされた春菊は苦味とえぐみが無くて食べやすい。スーパーミートはこちらのオリジナル商品で、ここで食べられるのは初代。ブタの網脂でくるんでいるのはイチボ、更に中にはユッケの塩味☆こちらは店員さんが焼き上げてくれるから安心♡タレ焼肉は1枚売りしているから人数に合わせて調整できるのが嬉しい。通常の1人前は4枚くらいあるそう。シンシンはレアめに、ハラミはタレ漬け焼きしたよ(*´艸`)肉寿司はわさびをのせてもいい感じ!美味しいものを少しづつ♡生肉好きな私には嬉しいお店。ドリンクはカルピスとレモンのエスプーマで仕上げた、・Barbiesレモンサワー¥880を。ひとり¥10000でお釣りが来る感じ。基本、サラダやキムチ、スープなどは要らないのでコースではなくアラカルトだけど、サラダやスープなどを含め、お得なコースメニューもあるし、予算に合わせたコースを組んでもらうことが出来るなどアレンジ自在!ご馳走様でした。
大人気店YakinikuBarBies(バービーズ)へ。超ドデカサイズのグラスでバージンモヒート。インスタ映えなら、デカジョッキ推しです。日本橋三越からすぐの便利な場所。カジュアルリッチがテーマのLAにありそうな倉庫を改装したような内装。【生肉が食べられる焼肉レストラン】認定生食用食肉取扱認定店許可取得済みの新鮮な最高ランクの和牛生肉等、生肉のラインナップが豊富。焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが目利きし仕入た極上なA5牝和牛。上質な脂だからこそ胃もたれせず、最後まで1つ1つが本当に美味しく食べられて幸せ。旨み溢れる和牛A5牝和牛を選定仕入。ジューシーに焼ける炭火も最高。1階がステーキ店、地下が焼肉店です。@yakiniku.barbies◆半殺しキムチシャキシャキの白菜。定番の推しメニュー。◆ピーナッツもやしのナムル大好きなピーナッツもやし。食感もイキイキしてて美味。◆ネギトロ刺し食べてしまうには勿体ない程、美しい見た目。口の中でふわりと溶ける至福感。◆極上生タン塩見た目にも美しいがふわっふわの新鮮さがたまらない。1日15食限定のスーパーミート!◆◆◆スーパーミート◆◆◆生肉と焼肉を同時に食べるハイブリッド焼肉。新感覚!生肉と焼肉の融合。肉を肉で巻き、アミ脂でうまみを閉じ込める。オンリーワンの逸品。旨味凝縮。イチボと網脂でユッケを包んで出来ているんです。極上の柔らかさのお肉がふわりと溶ける。◆イチボの焼肉◆脂の乗ったイチボをタレで焼き焼き。「特製だれ」で焼いた炭火の焦げが芳ばしく旨み増し増し。◆青コリコリ◆コリコリ(大動脈)は希少部位。クセになる食感と爽やかな辛味。◆石焼ユッケビビンバ◆ダイナミックに焼き上げる、お焦げの香ばしさ。石焼きの中で混ぜられて作って頂きました。1つ1つのお料理がとても充実していて、ご接客も神レベルに丁寧で満足感が凄すぎる。人気のお店なので、是非予約して行ってみてね。デートにも、女子会にも、親子連れでも。色々なシーンで気軽に楽しめる、美味しいお店でした。ご馳走様でした。記念日、誕生日、接待、会食、飲み会もここで決まり‼!YakinikuBarBies(バービーズ)東京都中央区日本橋本石町1-1-9新日本橋ビル1F電話番号03-6281-9729
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Petalo 渋谷ストリーム
渋谷南口/バル・バール、ワインバー、ビアバー、イタリアン
ストリーム内で土日も平日同様ランチ1200円~のコスパランチ❤️前菜サラダはモリモリ❗ドリンク付きは嬉しい(〃▽〃)土曜日の昼過ぎ、前日に食べログから予約をしといて正解❗️❗️店内は満席ワイガヤな感じ。賑わってる土曜日でも平日と変わらずな、この値段のランチを提供ストリーム2階の一番奥の左手側のお店。LUNCHMENU¥1200▪️スパゲッティランチ前菜サラダ・パン・ドリンク付き大盛+100▪️SaladLunch¥1400本日のスープ・パン・ドリンク付き生ハムサラダとそうざいプレート▪️肉ランチラムランプロース¥1800前菜サラダ・パン・ドリンク付選べるSetDrinkは以下・コーヒーor紅茶(HOT/ICE)・オレンジジュース・グレープフルーツ・アイスオリープ葉の茶・本日のスカッシュ→ザクロ、、、←即決❤️月曜日パスタ大盛無料▪️本日のミニドルチェ300店内は、厨房を中心に楕円形にカウンター席が並びハイチェアのテーブル席が窓際~外側を囲む◆生ハムミンチと新ジゃガのクリームラザニア1200円に先に出てきた、ランチサラダプレート。キャロットラペ、サラダ、サラミの薄切り、パンの盛り合わせで、めちゃくちゃボリューミー❤️ラザニアもほどなく、提供見た目、食べた感じ、焼きが少し足りないクリームが固まっていて熱々感が足りない、残念ドリンクはたっぷり容量。ここで、本日のデザートを追加❤️メニュー聞いたらチーズケーキってゆーから迷わず(^^ゞオーダー追加したデザート、可愛いし、味も良かった(*^^*)追加して正解⭕サラダプレートが目を見張るボリュームで(笑)あと、生ハムスライスされていたのがめちゃくちゃ羨ましい❗て、思った。アルコールも、、、ハッピーアワーあるし❤️仕事だったから、諦めたけど、こちらは、休日に友人とランチ飲みしたい場所だわ❤️(’-’*)♪使い勝手良くてリピートしまくり❤️
渋谷ストリームにある【プロシュッテリア・バール】Petaloにお邪魔しました。ペタロの生ハム・ハラミの盛り合わせ、シャインマスカットと水牛モッツァレラのカプレーゼ、トリュフ薫るフライドポテト、鮭の白子と甘長とうがらしのフリット、米ナスとモッツァレラのオーブン焼き、ニンニクの辛いトマトソーススパゲッティーを注文しました。ご馳走様でした。
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焼肉 にくの音
歌舞伎町/焼肉、居酒屋、ワインバー
先輩との戦いに敗れ、焼肉を奢ることに…笑焼肉にくの音は、名前だけは著名人がたくさんきているということもあって知ってはいましたが、まさか自分が行くことになるとは。ただ高いお金を払ってでもよかったと思えるほどの美味しさでした!ユッケがもう…最高に美味しかった
高級感溢れる個室で楽しむ「肉ノ音」に行ってきました!✨✨価格帯:¥10,000〜¥12,000評価:⭐️⭐️⭐️⭐️個人的にお勧めしたいメニューはウニ肉、カイノミ、レバー、ざぶとんのすき焼き風です!🥩🥩ざぶとんのすき焼き風はお店の方が焼いてくれて、黄身ダレとの相性も抜群!🥚🥚レバーも新鮮で生でも食べたくなるほど!※しっかり焼いて食べてください。ちょっとしたご褒美やデートでの利用がお勧めです!👍〆に幻の卵かけご飯も頼んでみてね!ご馳走様でした!🙏---------------------------------------------------champion__0706焼肉屋を勝手にレポート気ままに更新オススメ度の見方⭐️=まあまあ🙂⭐️⭐️=美味しい😋⭐️⭐️⭐️=満足🥰⭐️⭐️⭐️⭐️=感動😭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️=GOD🤩店舗のニックネームは【チャンピョン】🇯🇵僕の評価は一般の方より厳し目です!😤😤美味しいお肉が食べたい、けどお店選びが大変。デートだからちょっと高級で良いお店に行きたい。後輩を連れてくから顔を立てたい。日常的にお肉を食べに行きたい。そんな方の願いを叶えます!✨✨@champion__0706様、ご協力ありがとうございました😊
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PIER-01(ピアゼロワン)
中央区/シーフード、イタリアン、ワインバー
巨大水槽がある「PIER-01」🐢🫧🪸広々とした店内はオシャレな音楽も流れていて、とてつもなく過ごしやくすくて最高でした🫰🏿お酒も美味しくてすいすい入っていくので沢山飲めました。人生初のシカゴピザは美味しすぎて一気にペロリ🍕😋今すぐにでも行きたいです🥹♡
💖PIER-01💖15時からディナータイムなので、便利‼️15時少し前に来店。ランチタイムもティータイムも終わってるかしらん??と思いましたが。。。15時からディナーメニューが頼めるということで、小腹が空いている時には便利‼️【アヒージョ】【バゲット追加】【チキンドリア】アヒージョもドリアも小さめサイズで、お酒のおつまみサイズでした。***✈️_travelers
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XEX 日本橋 The BAR(XEX 日本橋 ザ バー)
神田/バー、ラウンジ、ワインバー、カフェ
三越前XEX日本橋「三越前駅」A9番出口より徒歩1分、YUITO日本橋室町野村ビル」の4階。黒を基調とした店内で、すべての椅子がソファのような座り心地。まるでホテルのような雰囲気。バーのため薄暗くデートにも向いてそう。ワンドリンク付きのアフターヌーンティー(2000円)15:00〜提供・ドーナツ・フィナンシェ・マドレーヌ・チーズケーキ・いちごのパンナコッタ・マカロン・CACAO55パーセントガトーショコラ・シュークリーム・いちごのムース・ショートケーキ・白桃のヴェリーヌ・メレンゲ・抹茶のロールケーキドリンク・ホットコーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティーショートケーキやムースがいちごの酸味が合わさり、程よい甘さ加減だった。チーズケーキが想像以上にふわふわしていてびっくりした。チーズ感は皆無に近かったが。ドーナツも素朴な味がし、懐かしい味。全てが甘いスイーツのため口直しにサンドイッチなどしょっぱいものが欲しかった。ワンフロアを独占した広い店内。平日だったため2組しかいなかった。
⌇XEX日本橋秋のスイーツビュッフェ🍂にお邪魔しました。ピザは焼きたてでいろんな種類があり、XEXのビュッフェは毎回ピザを楽しみに行ってる気がする。毎シーズン様々な顔を愉しめるスイーツブッフェは栗や無花果、葡萄などを使用している。和栗の生搾りモンブランは中にメレンゲが入ってて、ザ栗って感じで美味しい。🌰カヌレは今まで食べた中で1番おいしい!!カヌレを食べにまた秋ビュッフェに行きたい🤤トリュフと茸のクリームソースニョッキも今回初めて食べて、甘いもの食べた後にしょっぱいものをと永遠に食べれる。季節毎にガラッと変わるXEXビュッフェは、女子会ランチやデートに是非おすすめ🥂💞📍東京都中央区日本橋室町2丁目4−3日本橋室町野村ビル4階ユイト日本橋室町野村ビル
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馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
馬タンの焼肉が食べられる!?馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊
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