麺処 むら井
春日部/ラーメン、つけ麺
埼玉県春日部市の春日部駅東口の麺処むら井をランチで訪れました。春日部の人気ラーメン店です。家系煮干しラーメンをいただきました。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなど家系ラーメン定番のものです。チャーシューはしっとりとして柔らかく味わいが良いです。ほうれん草の優しい食感や海苔の磯の風味も良いです。麺は中太麺であり、表面が滑らかでつるつるもちもちとしています。スープはマイルドな口当たりで、豚骨の旨味と味わいがたっぷりであり、煮干しのほろ苦さと香ばしさが効いています。旨かったです。◯家系煮干しラーメン税込950円【麺処むら井】埼玉県春日部市粕壁東2-9-23
春日部市(くれよんしんちゃんの町)にある、むら井煮干しの醤油ラーメン、家系の煮干し出汁ラーメン、昆布水つけ麺、などなど、いい雰囲気の良い味のラーメンをたくさん提供する、春日部市内ではトップクラスの店。春日部市立文化会館の側にあります。何年も前からたまにお世話になりますが相変わらず美味しい。チャーシューや野菜の組み合わせも良いのと、麺とスープのバランスがとても良い。ご馳走様です、またきます
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西中島 光龍益(ニシナカジマ コウリュウマス)
西中島/ラーメン、つけ麺
今回お伺いしたのは、淀川区西中島にある[西中島光龍益]さん新大阪駅や阪急南方駅、大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅からもアクセスの良い場所の細い通りにひっそりとあります。パッと見た感じ小料理屋や料亭のような落ち着いた入り口ですが、提灯には"つけ麺"の文字✨引き戸を開けて入店すると、店内はカウンター席とテーブル席があります。木がふんだんに使われていて、温かみのある店内がとても落ち着きますね~しっとりとBGMが流れていて雰囲気抜群🥰店内入り口右手側にある券売機で食券を購入してから着席しましょうメニューは潔く『ラーメン』か『つけ麺』のみこの日はメニューが絞られており、『つけ麺』のみの提供でしたが券売機上部の文言に目を引かれ即決!!100円玉を用意しました。今回頂いたのはこちら💁♂️🔶『つけ麺』950円『泡』100円あわあわのつけ汁に、鰹節が乗った麺の器が着丼です。トッピングはチャーシュー、梅干し、メンマ、カットレモン、ネギ、鰹節など早速頂きましょう‼️🔸麺まずは何もつけずに麺をそのまま食べてみますモッチリとした食感の太麺で食べ応えがあり、麺の風味がしっかりしていますね~添えられたカットレモン🍋は、途中から味変で使うと爽やかさとサッパリ感が増します。🔸つけ汁豚皮(とんぴ)と鶏から作られた、とろりとした舌触りの濃厚なスープ泡立てられてフワフワとクリーミーで軽やかな口当たりが絶妙~😋麺にもしっかり絡んで極上のコクと旨味を感じる事が出来ます。因みにこの"泡"のオプションは夜限定で行っておられるとの事でした。🔸チャーシュー大ぶりのチャーシューはつけ汁の中に浸かっていますしっとりと柔らかくて歯応えも良く、肉の旨味を存分に楽しめます。🔸おろしニンニク匂いを気にしないといけない方にはオススメ出来ませんがおろしニンニクを入れると一層スープの美味しさが増して最高ですよ😍並で注文しましたが、あまりに美味しくてあっと言う間に食べ終えてしまったので大盛にしておけば良かったな~😅是非是非、まろやかでクリーミーな一杯を堪能してみて下さいね✨とっても美味しかったですご馳走様でした。
今週も行ってしまいました☝️今週は正直ラーメンも飽きてきたなって思ってましたが、お腹がすいてくるとやっぱりラーメンたべたなりました。そしてたどり着いたラーメンがこのラーメンです。鶏の濃厚ラーメンです。美味しいスープです。臭みがないのが凄い‼️鶏の旨味だけが楽しめるスープです。めは麺は細麺でしたがスープによく合いズルズルいけます。塩豚チャーシューか絶品てした🤗
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らーめん 伊藝(ラーメン イゲイ)
梅田/餃子、ラーメン、つけ麺、からあげ
阪急中津駅近くにある[らーめん伊藝]さんこの場所で開業されて9年目になる、地元でも人気のラーメン屋さんです✨✨赤い暖簾に書かれた"らーめんつけ麺僕イゲメン"の文字が目立ってますね~😁店内入って右手にある券売機で食券を購入します店内は横並びのカウンター席と奥にテーブル席も用意されています。カウンター席左端に着席して食券を渡し、心穏やかに待ちますよ〜今回頂いたのはこちら💁♂️🔶『豚骨魚介ラーメンチャーシュー増し』1180円『わけあり味玉』70円『幻の半チャーハン』370円提供された丼は大きなチャーシューが器からはみ出て存在感をアピール😳トッピングはチャーシュー、わけあり味玉、メンマ、白ネギ、青ネギなど早速頂きましょう‼️🔸麺パツンと歯切れ良くスルスルと喉越しの良いストレートの麺トロみのあるスープは豚骨の旨味と魚介の風味が絶妙なバランスで合わさってめちゃ旨😍いわゆる"またおま系"ですが、とても完成度の高いものとなっています🥰🔸チャーシュー大きなチャーシューは柔らかく、サッと炙られていて香ばしさが引き立っています噛むほどに肉の旨味がしっかりと感じられます✨✨🔶わけあり味玉剥く時に崩れてしまったりした味玉です味は綺麗な味玉と同じですし、見た目だけの事ですのでこのお値段で提供して下さるのは嬉しいですね!!見つけた時は逆にラッキーですね🥰幻の半チャーハン絶妙な火加減で炒められたパラパラのチャーハン口に入れるとハラリと崩れて旨味がぶわっと広がります😍伊藝さんに来ると絶対に注文する大好きな逸品✨✨✨どうしてもチャーハンが食べたくなるのでお腹はかなり膨れますが同じく満足度も非常に高いのでお勧めですよ~😊是非美味しいラーメンと絶品のチャーハンを召し上がってみて下さいね‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーらーめん伊藝📍大阪市北区大淀中1-17-6【営業時間】11:00~14:3018:00~22:00無休ーーーーーーーー
🍜豚骨つけ麺です。正直美味しいです麺がとにかく美味しいのです。のど越しが良い、腰が強い、ツルッとした舌触り、三拍子そろった麺でツルッと頂けます。つけ汁はドロっとした豚骨です。もう少し甘めなら最高でしたね。チャーシューは見た目どうりで、ジューシーで美味しかったです。あっという間に無くなりました。😁👍
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Ramen Tamanaha(ラーメン タマナハ)
名古屋駅周辺/ラーメン、つけ麺
名古屋駅近くにある、RamenTamanahaラーメンタマナハにうかがいました。今池の名店、麺屋玉ぐすくの系列のようです。いただいたのは、煮干しバターまぜそば950円我ながらマニアックなオーダーです。太麺にバターと煮干しが絡んでとっても美味しいです。完成度が高い。まぜそばだと思うと違和感ありますが、イタリアンで出てきても不思議ではない感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【RamenTamanaha】味玉濃厚つけそば1110円*名古屋駅から徒歩10分くらい。麺屋玉ぐすくの3号店!!!トリュフ塩そばが推しっぽいけどやっぱりつけ麺🥺鶏白湯スープに玉ねぎを使用したヴィネグレットソースや醤油ダレが入ってるらしくて、、酸味があんまり食べた事ない味で食べ進むほどクセになって美味しい🤤❣️**#🍜#맛있어요
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麺匠 たか松 KAWARAMACHI
先斗町/そば・うどん・麺類(その他)、ラーメン、つけ麺
⋘京都・河原町⋙▷つけ麺/小盛¥850四条河原町にある人気のつけ麺屋さん🍜平日のお昼時を外した14時頃伺いましたが、それでも少し並びました🤏前後にも食べる予定があったため小盛をオーダー🗣麺は長野県産石臼挽き全粒粉を使用した自家製麺を使用🍜スープは厳選鶏にかつお・さば・ホタテなど数種類の魚介からとった旨味たっぷりの黄金スープ🤤風味豊かな麺との相性抜群💯途中で玉ねぎやすだち、黒七味を加え、味の変化を楽しみながらいただくと更に美味😳✨残ったスープはダシで割り、あおさのりを加えることで最後の一滴まで余すことなく楽しめます🙆🏻♀️並ぶのも納得の美味しさ!ごちそうさまでした😋【麺匠たか松KAWARAMACHI】▶︎京都市中京区奈良屋町302-1▶︎11:00〜23:00▶︎定休日年末年始▶︎075-253-6773
京都旅行に行った際にお邪魔しました。京都湯河原町駅から歩いて2〜3分ほどのところにあるお店で、つけ麺が美味しそうだったので入店しました。出入り口付近の食券機でつけ麺と瓶ビールの食券を購入して着席。店内はカウンター席メインでテーブル席もありました。瓶ビールを先にいただきたかったので先に提供してもらいましたが、瓶ビールを注いでから気付きましたが常温のものでした。当然美味しい訳もなく常温のビールを飲むという苦行を強いられました。つけ麺が提供されたので気を取り直してすすると麺はつるつるで喉越しがとても良い。石臼で挽いた麺はどこか蕎麦っぽくもありますが、弾力のある食感が僕好みで美味しくいただけました。スープは濃厚で魚介ベースで鶏の旨味がほのかに広がり、麺によく絡みます。ごろっとしたチャーシューやネギがたっぷり入っていてボリュームは程良いです。麺が冷たいので熱々のスープもすぐに冷めるので温め直しは必須かと思います。つけ麺自体は美味しかったのですが、瓶ビールで全て台無しになった感が否めないです。ご馳走様でした。
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