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煮干中華そば 鈴蘭(すずらん)
新宿三丁目/ラーメン、油そば、つけ麺
___________________【煮干中華そば鈴蘭】•特製煮干中華そば1150円•替玉100円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『煮干出汁と鶏豚骨白湯を合わせた濃厚な煮干中華そば』新宿区新宿にある人気煮干中華そば専門店。新宿三丁目駅から徒歩約2分の場所にある「煮干中華そば鈴蘭」さんに行ってきました!今回は特製煮干中華そばを注文しました。麺は中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選べて、今回は中太ちぢれ麺にしました!特製煮干中華そばは濃厚煮千出汁と鶏豚骨白湯スープ合わせたWスープにやや平打ちの中太ちぢれ麺を合わせ特製トッピングは豚チャーシューや味玉極太メンマ、ナルト、長ネギ、海苔刻み玉ねぎなどが盛り付けられています!スープはえぐみのない煮干しの風味と鶏豚骨白湯のマイルドさのある濃厚な旨味が絶妙に合わさって味わい深く麺はモチッとした食感でスープがしっかり絡んでとても美味しいです!ジューシーな食感の低温調理の豚チャーシューや味がよく染みた味玉強い歯応えのある極太メンマなどトッピングもとても魅力的でした!《替玉》スープをもっと堪能したかったので最後に替玉を追加注文しました!替玉は細麺で刻みチャーシューと玉ねぎがトッピングされています!歯切れの良い煮干しらーめんでは定番の低加水麺で美味しかったです!___________________◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→
はやし田のグループトップクラスに美味しい。つけ麺もラーメンも美味しい。スープも麺も、出汁も、肉も、全部美味しいはやし田、ホント美味しい煮干しが本当にちょうど良く、苦味や甘み、とろみなどがバランスよく入ってて、極めてるアプリでスタンプもきちんと貯めてます。今度は何を頼むか迷います。(銀の煮干しそばは頼んだことないかも
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プルプル55(プルプルゴーゴー)
浦安/ラーメン、台湾まぜそば、つけ麺
月一で食べたくなるプルプル55の台湾まぜそば!コロナ禍を経て少し値上がりしたようですが、忘れられないテイストです!個人経営されているようで、外観は戸建ての1階をお店にしているような感じでカウンター席のみです。いつもおひとり様につき一つ生卵が無料でもらえます!すでに生卵がまぜそばの上に乗っているのですが、別途ライスを注文する方はTKGにできたりオススメです。マヨネーズを変わり種でかけてみたり、最後には魚介ダシがあるのでそれをかけてみたり最後までおいしく召し上がれます。またお世話になります。
台湾まぜそばを食べに🚗💨浦安へ一軒家の一階がお店になっています。全てカウンターしかありません❗️券売機でチケットを現金で購入❣️880円現金のみ!電子マネーは使えないので☝️す。ランチは生卵一つ無料❣️これも嬉しいサービスでした。待つこと7分ぐらい🍜正方形に切られた海苔と、みじん切りのニラそぼろには鷹の爪が入っていて食べると、後から辛さが増してきます。もちもちとした中太麺に生卵を絡めるととてもしっとりして美味しくなります。最後残った汁に、出し汁があるのでそれを入れて飲み干しました。とってもさっぱりする魚介の出汁!カウンターに出し汁ポットが置いてあります。その中に出汁が入ってるので、お好みで薄めたりして飲むと美味しいです。また行きたいと思えたお店です。
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