麺亭 まきた
多治見・土岐・瑞浪/ラーメン
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻岐阜県多治見市『麺亭まきた』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹特製出汁そば(醤油)▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴ベトコンラーメン『ベトコン亭まきた』が今年8月にリニューアルしました。出て来た時点で魚香る一杯味わう程に魚介の旨味に厚みが増し、縮れる平打ち麺と共にとにかく浸れます。豚ロースや豚ハラミ、若鶏といったバラエティーに富んだチャーシューも美味しかったです。🅃🄰🄶🅂_cp
さてこの日は多治見遠征。麺亭まきたにうかがいました。つけ麺の特に麺のビジュアルが刺さってしまい、我慢できなくなったのです。日曜日の開店15分前、3番手です。開店と同時にほぼ満席。いただいたのは魚濃つけ麺1000円レアチャーシューユッケ丼400円一杯づつ丁寧に作っている感じで、チャーシュー等は、焼き台で加熱しています。三番手の僕への提供は開店から20分後でした。麺はもっちり、小麦の味わい濃厚で、今年一番の美味しさです。スープも文句なし。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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麺屋HAKU(ハク)
所沢/ラーメン、つけ麺
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻埼玉県所沢市|所沢『麺屋HAKU』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹特製らーめん(醤油)▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴醤油が冴えつつもそれを凌駕する鶏の旨味それでも両者が争う事もなくお互いの“良さ”で丸みを帯びるスープは細麺と共に最後まで飽きる事がありません。鶏や豚の豊富な種類のチャーシューの演出も楽しさでいっぱいです。地鶏系でまた美味しいお店を見付けました。鶏白湯もオススメらしいのでまた行きたい。🅃🄰🄶🅂_cp
所沢の駅前商店街を入って行って、途中で路地に入ったところにあるこじんまりしたオシャレなラーメン屋以前からずっと気になっていた特製昆布水つけ麺と水餃子をオーダーしました暑い夏にぴったりな、ひんやりあっさりつけ麺は夏バテ予防にもGOOD👍️他にもいろいろなメニューがあったので、次は違うメニューも食べてみたいと思いましたごちそうさまでした※店内禁煙
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