おむすび処 みこと
六本木/おにぎり
オーナー自ら全国各地に足を運び行く先々で出会った拘りの国産食材を使用したおにぎりの専門店に行きました。六本木駅から徒歩8分おむすび処みことさんへ(お隣はクロワッサンで有名なお店らしいです。)お洒落で可愛いらしい店内はDIYと知って驚きました。𝙏𝙞𝙠𝙏𝙤𝙠でオープンまでの軸跡を見て感動しました。♦おにぎりセット1000円(おにぎり2個.本日の惣菜.唐揚げ.豚汁)まずは豚汁から頂きました。具沢山の食材の出汁と豚肉の旨み、甘味がしっかり出てこってりしつつも優しい味わいの手作り味噌汁です。(味噌は長野産)豚肉も柔らかくとても美味しかったです。おにぎりは人気ﾅﾝﾊﾞｰ1のなまり節マヨネーズ(＋80円)とカリカリ梅、セリ山椒なまり節とは静岡県焼津市のカツオの身を贅沢に使ったおにぎりで素材を活かす為に濃厚マヨネーズの量を控えた極上ツナマヨです。ご飯の硬さ塩加減握り加減も丁度よく海苔の旨みを濃く感じるこだわりのおにぎりです。カリカリ梅のおにぎりは珍しいせりと山椒入りです。梅のコリコリ食感と酸味爽やかなセリと山椒の風味がほのかに感じる美味しいおにぎりです。お米1粒1つ粒が際立つ甘みの美味しさでした。唐揚げは衣を噛むとサクサク音が響くタイプで秘伝の旨みタレにつけ込まれた鶏肉はジューシーでとても美味しいです。唐揚げがグルテンフリーと聞いて驚きました、米菓子とタピオカ粉で揚げてるそうです。お米も食べる人の健康と環境を配慮して栽培方法に拘り無農薬無肥料米特別栽培低農薬米を育ててるお米屋さんのお米を使用してるそうです。
オーナーが地域創生士として、全国各地を訪問する中で出会った、選りすぐりの逸品を取り揃えた【おむすび処みこと】さんのおむすび。生産者の方々が大切に育てた食材たちを一つ一つ想いを込めて、その想いやストーリーも消費者に結びつけてくれるお店なんだって、素敵なコンセプト。お米も食べる人の健康と環境に配慮して、栽培方法にこだわり、無農薬・無肥料米、特別栽培米、低農薬米を育てているこだわりお米農家「稲作本店」さんのものを使用。我が家で食べたのは、・菜彩鶏ごぼう飯・みやじ豚の生姜焼き・桜海老とわかめの佃煮・辛子高菜・玄米しおむすびどれも素材が生きていて美味しい♡桜海老とわかめの佃煮ってはじめて！！具材たっぷりだから、時間が経っちゃったらお出汁でお茶漬け風にしても美味しいだろうな。他にも美味しそうなおむすびがたくさん、目移りしちゃう。朝から開いているのも嬉しい！ご馳走様でした。
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スタンス ドット（stance dot）
豊中/弁当、カフェ
．【スタンスドット】白を基調とし、太陽の日差しが差し込む暖かな雰囲気のマクロビオティックをベースとしたカフェ☕️🍃*。あまりのお洒落さに韓国風カフェと話題とされています🤍´-︎︎︎︎☑︎たんぽぽオーレふわっふわっの泡がたっぷりでやさしく包まれるような味わい𓈒𓂂𓂃◌𓈒𓐍カフェインを含まないため、妊娠・授乳中の女性やお子さんまで、幅広い方が楽しめる飲み物です︎︎︎︎☑︎スコーン香ばしい香りが漂い噛めば噛むほど甘味を感じます︎︎︎︎☑︎キャラメルマフィンカリッと食感とふわふわほろほろの生地にほんのり香ばしいキャラメルアーモンドがトッピング-̗̀𖤐̖́-卵・乳製品・白砂糖を使用せずに作られた優しい味穏やかに流れるBGMを聞きながら緩やかな時間を過ごせ日々の忙しい日常を忘れたい時にオススメのカフェ🕯𓈒𓏸✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈主に関西の美味しい食事を載せていますいいね！フォロー頂けると嬉しいです🍩☕∗*ﾟ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈阪急曽根駅から徒歩3分営業時間9:30～17:00定休日月曜日、日曜日
てもお気に入りになったカフェ♩乳製品、白砂糖不使用のスコーン、マフィンが優しい甘さでほっこりした🥧🤍木漏れ日が入ってキラキラした店内は居心地最高でした、、ランチも美味しそうすぎたからまたいきたい🍴@k_jam_chocoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！
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