雪月花 ながら
岐阜市/しゃぶしゃぶ、焼肉、ホルモン
-✄———-✄———-✄—-—-✄☺︎雪月花ながらさん✎岐阜県岐阜市上土居２丁目１−１☎︎050-5385-3664定⃝休⃝日⃝火曜日休営⃝業⃝時⃝間⃝𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩11:00～15:00（料理L.O.14:30ドリンクL.O.14:30）𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳17:00～23:00（料理L.O.22:00ドリンクL.O.22:00）駐⃝車⃝場⃝あります。𐊦𐊪𐊖𐊗𐊠𐋉𐊯𐊠𐊰@setsugekka_nagara—-✄———-✄———-✄—-—-✄☑︎︎月コース8800円税別＊自家製キムチ＆ナムル盛り合わせ＊旬野菜サラダ＊近江牛タタキ＊特上塩タン薄切り＊シャトーブリアン（鹿児島県産黒華牛）＊特上ロース焼きすき（常陸牛サーロイン）＊すだち冷麺＊焼き野菜（長野県産椎茸じゃがいも）＊焼物2種盛り合わせ（常陸牛マル、ミスジ）＊和牛ホルモン盛り合わせ（てっちゃん、赤せん、レバー）＊石焼きビビンバ＊プリン🍮or杏仁豆腐❤︎近江牛のタタキは、柔らかくて美味しい。︎❤︎特上塩タンは、歯応えがこりっとして美味しい。︎❤︎特上ロースの焼きすきは、今回常陸牛サーロイン、霜降りでネギをまいて、黄身でつけて食べるとお口の中でとけちゃう。❤︎シャトーブリアンは、サシが入ってて、お肉もつやつや︎ピカピカ✨でした。お口で肉汁がいっぱ出てやわらかかった。❤︎お肉が上質だからそのままで食べても美味しいし、塩や胡椒を少しかけるだけで十分美味しいの。正直、タレはいらないくらい。︎❤︎ホルモンもひとつひとつ丁寧に処理してあって、ぷりぷりっのホルモンだったよ💕︎❤︎レバーが全く臭みなく美味しいかったぁ💕❤︎お店は、個室や︎カウンター席があるので色んなシーンで使用できそう。幸せな日でしたぁ💕ご馳走さまです。
岐阜駅から車で２０分ほどの場所にあるお気に入りの雪月花グループの焼肉店「雪月花ながら」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル、個室といった造りで外観から受ける印象よりもすごくラグジュアリーな雰囲気ですね、１７時台と早めの時間に入ったので一番乗りでしたがその後は何組かのお客さんが入ってきていました。この日はコースでいただきました。コースは５０００円の雪、８０００円の月、１００００円の花と３種類があったので真ん中の月コースをいただきました。コースの内容は自家製キムチ・ナムル盛り合わせ、旬野菜サラダ、近江牛のタタキ、特上塩タン薄切り、シャトーブリアン、特上ロース焼きすき、すだち冷麺、焼き野菜、焼き物二種盛り合わせとして飛騨牛トモサンカクと飛騨牛ランプ、和牛ホルモン盛り合わせ、石焼ビビンバにデザートと、飛騨牛や特上タン、シャトーブリアンまで入ってこの値段はものすごくリーズナブルですね、普通なら絶対１００００円を超える内容だと思います。リーズナブルだけでなくもちろん肉質も素晴らしい、さすがは雪月花といったクオリティ、特上塩タンはその言葉どおり牛タンの中でも最高の部位で柔らかくもタンらしい心地よい食感が感じられて甘みと旨みがすごく強く楽しめます。コースとは別に月花グループでも今は東京とココでした食べられないという但馬牛のレバーがあるということだったのでそれもいただきましたが、見るからにモノが違いますね、しっかりと角が立っていてまるで羊羹かと思うくらいに。こんな見事なレバーは初めてかもってくらい、味の方も濃厚ですごく甘みが強く、もちろん臭みなんか微塵も感じさせない素晴らしいレバーに大満足でした。そのほかのお肉もどれも文句なしに美味しかったですね、やっぱり雪月花のお肉は間違いない、改めて認識させられました、ごちそうさまでした。
星評価の詳細
星評価の詳細
