本枯中華そば 魚雷
本郷/ラーメン、つけ麺
[最寄駅]都営三田線春日駅A5出口→徒歩1分程度コーヒーサイフォンで最高級本枯節を抽出する斬新な調理法で雑誌、メディアで話題になったラーメン屋さん。その名も「魚雷」。名前のインパクトだけでも相当お客さんを惹きつけるのではないだろうか?笑有名ラーメン屋ともなると、ランチタイムだけの営業で終わってしまう店舗が多い中、「魚雷」さんは夜の営業も18:00からやっているのは嬉しいポイント。ランチは行列必至みたいな書き込みも、ちらほらと見受けられたので、本日は18:00に合わせて15分前よりスタンバイ。その間待ち客は私以外はゼロ。入店後に少しずつ客足が増えていきました。店内は赤いソファーシートを使用し、オシャレなカフェ風な内装。カウンター3席。テーブル2名掛け×3席。4名掛け×1席の割とコンパクトな造り。1番乗りだったからか、案内された席はテーブル席でゆったりとできた。でも、カウンター席前に噂のサイフォンが設置されていて、その出汁を取る工程や写真が撮れなかったのは残念無念、、、メニューは夏限定の「稲庭ざる中華」なんかも気になったが、初訪問で右も左も分からず、まずは人気っぽい「特製中華そば」を注文し堪能する事にした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉特製中華そば¥1,200-▶︎▶︎▶︎まず、着座するとお好みのトッピングを3種選ばせて貰える。刻みネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシューはそれぞれデフォルトで2枚づつ付いているのが「特製中華そば」。なので、「うずら、めんま、青梗菜」をチョイス。これらのトッピングは別皿で提供される拘りようだ。スープは動物系、魚介系を合わせ、仕上げに本枯節をサイフォンで抽出した、鰹の濃厚な風味を存分に感じる極うまスープ♪麺は、北海道産小麦の石臼挽きをブレンドした香り高い麺を合わせた、どことなく蕎麦にも似た食感でこれまた美味い。スープも余す事なく完まく!!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
ラクーア帰りに後楽園の『魚雷』に行ってきました♪あと乗せのトッピングは自分で好きなものを3種類選べます。私は、めんまと青梗菜と、あともう一つ何だったかな…とにかくシンプルで、お魚の出汁がガツンと来る美味しい中華そばでした🍜
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肉亭ふたご iki 本郷三丁目店(【旧店名】肉亭ふたご)
本郷/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉
オープンしてすぐの頃に伺った以来、実に2年以上ぶりの訪問となった【肉亭ふたごiki本郷三丁目店】さん。この日は以前食べて美味しかったものを中心にアラカルトで。●粋なユッケ●キムチ・ナムル6種盛り●ネギトロ手巻き●厚切りタン塩上タン塩●上ロース塩焼き●肉亭サラダ●サーロイン出汁だれ焼き●黒樺牛ヘレ●粋なTKG●ピンス黒樺牛の塩だれユッケには大分県の濃厚な蘭王を。半分はそのまま食べて、あとの半分はミニご飯にのせてユッケご飯に。6種のキムチとナムルは、・小松菜・カクテキ・オイキムチ・生しらす・ゼンマイ・豆もやし珍しい生しらすのナムルはネギと一緒に。キムチは辛さの中にも甘さを感じる!ネギトロ手巻きはマグロではなくユッケと同じ黒樺牛。素揚げした白髪ネギがいいアクセントに。厚切り上タン塩はタン元薄切り上タン塩はタン中レモンと、青唐辛子を混ぜた南蛮味噌でいただく上ロースは本日はトモサンカク私が好きな部位で嬉しい!そのままでも、おろしたての本わさびと一緒でも!サニーレタスとグリーンカール、長ネギを揚げたものをアクセントに、松の実をあしらう。ドレッシングはコーンのドレッシング。ドレッシングの仄かな甘みが癖になる。黒樺牛のサーロインは出汁だれ焼きで!出汁は丸鶏からとった出汁に酢醤油を加えたもの。久々に食べたけれど、これ、美味しいなぁ。黒樺牛のたまり醤油焼きは何度もたまり醤油を潜らせながら焼き上げたひと品。好みで本わさびを。TKGのお供は3種、・キムチ風味韓国のり・ニラムチム・ニンニクと青唐辛子の醤油漬けとにかく黄身の醤油漬けが美味しくて...ニラムチムも青唐辛子もパンチが加わって良い。デザートのピンスはミルクにブルーベリージャム添え。ピンスがミルク氷だからその甘みだけで十分♡ブルーベリージャムは実がごろごろ。最後の飲むヨーグルトも濃厚で美味しかった!帰りにはフィナンシェのお土産もいただきました♡大満足♡ご馳走様でした。
素晴らしいコスパに驚く❗️まるで旅館の1室で一皿一皿が懐石料理をいただいているような、お上品で上質な焼肉❤️アカデミックな場所、本郷三丁目大江戸線出口4番からまっすぐな道沿いに、突如ほんのり灯りが灯る。料亭か、旅館か、、、和装な素敵な雰囲気の外観。入り口までの小道の感じが堪らない❗店内にはインターフォンを押し、予約名を、告げると、お出迎えしてくださる玄関口で靴を脱ぎ、店内に入るスタイル。今回はなんと、メチャクチャ雰囲気の良い、中庭が見える、個室に通されました。(個室料金はなしだそう、凄い❗)純和室な設えに、掘りごたつ式の座席、掘りごたつ下足元の床は床暖房❤️そんな素晴らしいお部屋でいただいたのはこちらの内容(コースが変動中にて、コース名など、この時にはなかったのです)◆12000円(税別・サ別10)粋なユッケキムチ・ナムル6種盛りネギトロ手巻き厚切りタン塩上タン塩上ロース塩焼き(←この日はトモサンカクでした)肉亭サラダ(サラダ菜とうもろこしドレッシング)サーロイン出汁だれ焼き黒樺牛ヘレ粋なTKG甘味(←桃のシャーベット)書き出して並べてみても、素晴らしい内容。牛は熊本の黒樺牛(くろはなぎゅう)の各部位(タンのみ別)を使用し、一枚一枚、店員さんが丁寧に焼き上げてくれます。とにかく、雰囲気が大変気に入りました。メチャクチャ高級和食料理店な雰囲気なのに一万円台でいただけるだなんて、、、接待に最適かと。外国人の方の接待にも喜ばれそうな純和風な焼肉屋。また、記念日デートにも良さそう❤️ふたご最高峰店舗、肉亭ふたごikiは、国内3店舗のみな、貴重なお店。東大を横に、環境も素晴らしい店舗で何だか、気持ちがアガるしかないお店でした。個室でポカポカ床暖、泊まりたくなるような旅館の1室にいるかのようで、始終リラックスして御食事をいただけました。いゃぁ、良かった❗素晴らしいお店。こんな素敵なお店、覚えておきたい1店です❤️
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ファイヤーハウス(FIRE HOUSE)
本郷/ハンバーガー、レストラン(その他)、カフェ
前々から行きたかった本郷三丁目の【ファイヤーハウス】さんでランチ!開店待ちは前に3組。無事に1巡目に入れた★お席は予約席と思しき奥のテーブル席以外はあっという間に埋まり、暫くして奥のテーブル席のお客様も来店。キッチンでみなさんが忙しく動いていらっしゃるのも客席から見える。ハンバーガーにはフレンチフライ付き。バンズの代わりにレタスで挟むことのリクエストも可能。全てのバーガーにマスタード、マヨネーズ、レタス、トマト、レリッシュ・オニオンミックス、塩胡椒入り。サンドイッチにはスパイスチップスがつくからサンドイッチにしようかなぁ...と迷いつつもハンバーガー百名店だし!と、やはりハンバーガーをチョイス。チリチーズバーガー¥1848諦めきれずに、スパイスチップスS¥528を追加。店内もオールドアメリカンスタイルでカッコイイ★初めにスパイスチップスがきて、続いてバーガーが提供された。バーガーの付け合せのフレンチフライから美味しい!何もつけなくても充分な美味しさ。スパイスチップスは予想通り、これにビール、いいよなぁーと思いながら食べ進める。好みで少しレモンを絞るのもあり。バーガーは辛くないチリソース&チリビーンズにとろーりチーズ。レリッシュ・オニオンミックスがめちゃ好みだった!!美味しかったー♡ご馳走様でした。
本郷三丁目にあるハンバーガー屋さん、ファイヤーハウスさんです!ハンバーガーの人気店で、休日のお昼時には並びます。チーズバーガーを頼みましたが、ボリュームたっぷりでさすがめちゃくちゃ美味しいです。ちょっぴり値は張りますが、贅沢ランチにおすすめ!
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焼肉 ジャンボ はなれ
本郷/焼肉、ホルモン
焼肉好きならば、多分知らない人はいないであろう本郷三丁目にある超人気焼肉店【焼肉ジャンボはなれ】さん。お仕事の関連で訪問、写真がとれるような状況では無い日にも関わらず、もう行けることは無いかもしれない!?なお店なのでひっそり、そっとパシャリ★焼肉ジャンボはなれさんといえば、タレ焼肉の美味しいお店としてよく名前が上がる、タレ焼肉の王様的なお店。肉寿司もタレがたっぷり、きらっきら!!普通にオカワリしたかった♡シャトーブリアンのヒレステーキは分厚くて、サシも綺麗で、やわやわなお肉!!分厚いヒレステーキの表面をじっくり焼いたあとは食べやすくカットしていただきました。そのままたべても、たまごにつけて味変しても楽しめるので2度美味しいひとしな。隙を見て写真を撮っていると火が入りすぎてレア感が失われるので急いでぱくっ!超有名なメニューと言えばやっぱり野原焼き!!タレにどっぷりのお肉は米泥棒でオンザライス必至!!ここはまた行きたいお店。ご馳走様でした。
店名:焼肉ジャンボはなれ食べログ:4.34オススメ度★★★★★場所:本郷三丁目価格:10000〜20000食べログ4.34を誇る焼肉百名店「焼肉ジャンボはなれ」に訪問。華金の19時半に訪問し特に指定していなかったですが個室に通してもらいました。コースではなくアラカルトで注文するスタイルが主流ですかね。写真の注文はこちら↓野原焼、牛ご飯、ぶつ切りローストビーフ、ハツ、カルビその他にロースやシャバ冷麺もいただきました。衝撃を受けたのが写真4〜6枚目の牛ご飯。見た目も綺麗ですがたっぷりのヒレ肉にとにかくご飯が美味すぎました。「人生で1番美味しかったものは何ですか?」の質問に「焼肉ジャンボはなれの牛ご飯」と答えてしまいそうな程美味かった。牛ご飯と野原焼はマストで注文するといいと思います。ごちそうさまでした。@yus.gourmet_file様、ご協力ありがとうございます😊
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