《シェオリビエ》@市ヶ谷★☆☆予約可、テーブル席のみ、個室無、カード可、PayPay可、禁煙MenuDécouverteアペリティフホタルイカのマリネとクスクスサラダフランス産ホワイトアスパラガス、帆立貝のマリネ、柑橘、アーモンドミルクの泡桜ぶり、ズッキーニとホオズキ、3色のソース〜黒胡麻・バジル・新玉ねぎ〜桜燻製牛カイノミ肉、緑の春野菜、赤ワインソースバナナのコンポート、チョコレートのクリームとアイス、クミンのチュイルお茶菓子スパークリングワイン、赤ワインetc1人当たり約26,000円体調:腹ぺこ食べログTOP5000の、正統派フレンチのお店です。シェフのオリビエさんは、ボルドー出身のフランス人です。この日はホワイトアスパラが食べたくて。内装もクラシックで素敵で、好印象でした。お皿も素敵。お料理もどれもとっても美味しかった!アミューズのえびせんの上にタラモサラダがのったやつ、なんかジャンキーな味だけど美味い。お目当てのホワイトアスパラもとっても美味しい!個人的にはアーモンド要らないと思いましたが、ホタテとの相性も良かった。桜ぶりは、玉ねぎのソースが一番好みでした。カイノミの燻製、味がギュッと詰まっててめっちゃ美味しかったです。グリーンピースのピューレも合う。ただ、春野菜=グリーンピースってのはイマイチテンション上がらないけども。コース外で頼みましたが、チーズもどれもとっても美味しかったです。ディスプレイも綺麗。チョコレートのデザートは、クミンが良い仕事をしていて面白くて美味しい。苦手な人は居と思います。ただ、クミンとチョコでわりかし味しっかりなので、もっと冷たくしてくれた方がさっぱりしそうだなとは思いました。お茶菓子も絶品。特にカヌレが最高でした!流石フランス人。一転、接客はちょっと残念。感じ悪いとかでは無いのですが、なんだか素人っぽくて、この価格帯のお店だと違和感がありました。ソムリエさんもかなり頼り無かったです。お料理も雰囲気もとっても素敵なので、接客が良くなれば、もっともっと素敵なお店になると思いました。