出羽屋（でわや）
月山南麓・朝日岳麓/郷土料理（その他）、旅館、そば
山形県西川町にある｢出羽屋(でわや)｣🍽こちらは、山菜料理で有名な老舗旅館になります★山菜づくしのお料理に憧れて、春の旬の時期に行きたいお店ナンバーワン(私の中では)だったりしました👑…でしたが、最高の季節だし人気店だし??やはりというか予約無しでは食べれないそうです💔>_<出羽屋は旅館(料亭)に加えてそば処があり、諦めていきなりでもOKな蕎麦屋の方に入店致しました（A^_^；月山山菜そば(1500円)と季節の天婦羅(1000円)をオーダー致しました☆山菜とキノコがドッサリ💗ฅ(ºﾛºฅ)水煮とかでなく生の山菜がふんだんに使われていて感動✨️ウドやウルイやこごみ…何種類入っていたか忘れましたが、新鮮な食材の熱々のお鍋のつけ汁でお蕎麦を頂き、天婦羅も美味しかったです♩😋こんなにお腹いっぱい山の幸の山菜(＆キノコ)を食べれるなんて凄いと思いました✨️٩(๑>ᴗ<๑)۶待ち時間に着物を召したおばあちゃん(女将さん？)がお茶を淹れてくださいました♡🍵いつか料亭の方にもお邪魔してみたいです…I˙꒳˙)2023年4月下旬📷出羽屋
月山スキー場の帰りに月山そばを食べました！山菜がたっぷり！暖かいお汁をよそって、冷たい蕎麦をつけていただきます！すっごく美味しかった！また食べたい(´∀｀)
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そば処出羽屋
月山南麓・朝日岳麓/そば
月山のかえり、30分の待ち時間ののち、このそばにありつける！お鍋に具沢山のつけ汁、お玉で小鉢によそって冷たいお蕎麦を温かいつゆにひたしいただきます😋こしと歯ごたえのあるそばと具沢山のつけ汁でお腹いっぱいに！😋😋😋
季節外れの山菜蕎麦を食べに、山形県の西川町に参りました🤣🎶山菜料理のフルコースが頂ける旅館の出羽屋さん。お食事だけでもokですが要予約。中庭見たら素敵でした🎶7枚目の右手に『そば処出羽屋』が有り（8枚目）こちらは予約不要です🎶そば処の方に参りました😋どちらも紅葉時期や山菜時期はかなり混むようですからお気をつけて。オフシーズンの2023.9.10☀️アチ〜メニューも少なく減っているみたい。お目当ての月山山菜蕎麦を二人前オーダー🎶鉄鍋にどっさりこれでもか！とキノコ類と鶏肉😋知らないキノコも有りました。お店の方に聞く雰囲気は無かったのが残念！今日の山菜と一筆書いたものでも有れば気が利いてますね😌キノコからお出汁が出ていて美味しい🎶オンシーズンの山菜ならどれほど出汁が出るか気になります😊どんぶりに取り分け、平打ち蕎麦と一緒に頂きます🎶寒い季節なら、お蕎麦を鍋に投入しながらも良いかも。夏みたいな秋なので、鍋に火はつけずに頂きました。鉄鍋なので山菜たちは熱々で、美味しかったですよ😄
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