【2026最新】さいたま市で野菜料理にこだわるおすすめの天ぷら・揚げ物TOP19

埼玉県さいたま市の大宮駅東口の鰻・天ぷら割烹萬木(ゆるぎ)を訪れました。アルコール消毒をしてから入店しました。ランチメニューの天丼を食しました。赤出汁の味噌汁、牛蒡と生姜の酢漬けの香の物がつきました。天丼の具材は、海老天が2本、半熟玉子天、茄子天、薩摩芋天、白身魚の天ぷら、海苔天、鶏天、素揚げされたピーマンなどです。油が香ばしく衣が軽くてサクサクとしています。海老天は、プリッとして口の中で跳ね返るような弾力があります。半熟玉子天を割ると中からトロリと黄身が出てきました。茄子天は口の中で溶けるような食感で旨味があります。鶏天は噛み締めるほどに味わいがありました。海苔天のパリパリとした食感と磯の風味も美味です。ご飯はモチモチとして炊き具合も良く食が進みました。大変に美味しかったです。○天丼税込1000円【鰻・天ぷら割烹萬木(ゆるぎ)】埼玉県さいたま市大宮区下町1-40-1鈴木ビル1F

埼玉県さいたま市見沼区のさわ屋手打うどんを訪れました。東武アーバンパークライン大和田駅から歩いたところにある人気武蔵野うどん店です。もりうどん肉汁(香り豚)付きの並もりをいただきました。肉汁の具材は香り豚、エノキ茸、ネギなどが入れられています。香り豚は、埼玉県加須市の松村牧場で育てられたSPFポークです。別皿で薬味の輪切りされたネギがつきました。香り豚は柔らかく、旨味と味わいがあり、脂身がトロトロとしています。エノキのコリコリとした食感や火が通ったネギの甘味も良いです。薬味のネギはシャキシャキとして清涼感があります。汁はほのかな甘味とともに旨味と味わいがあります。うどんは、歯を入れると跳ね返るようなコシの強さがあり、もちもちとして小麦の良い香りがします。大変に美味しかったです😋◯もりうどん肉汁(香り豚)付き並もり税込950円【さわ屋手打うどん】埼玉県さいたま市見沼区大和田町2-327-13

埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅西口の秋ヶ瀬をランチで訪れました。ザマークグランドホテルにある和食店です。平日はリーズナブルにランチをいただけます。平日限定週替りランチのチキン南蛮をいただきました。コーヒー、ご飯、味噌汁、お漬物、小鉢がセルフサービスで付いておかわり自由でした。チキン南蛮はレタスが添えられていました。衣がサクサクと軽く鶏肉は柔らかくてジューシーです。甘辛いタレとタルタルソースが旨味を引き立てています。ご飯の炊き具合も良く食が進みます。味噌汁の具材は豆腐のみでしたが良い出汁が出ています。小鉢は筍の煮物でした。コリコリとして出汁の味わいと筍の香りと味わいが良いです。コーヒーは爽やかな酸味とともに苦味があり、香ばしく風味が良いものでした。とても美味しかったです。◯平日限定週替り定食ランチ税込1000円【秋ヶ瀬】埼玉県さいたま市中央区新都心3-2THEMARKGRANDHOTEL2F