Teppanyaki×Wine あかくろ
西梅田/鉄板焼き、ワインバー
2022年4月3日オープンの石川県外ではほとんど流通しない幻の黒毛和牛能登牛をはじめとした鉄板焼き、厳選ワイン、最先端の減圧調理器ヴィードプロを使用した食材の旨味を最大限に引きだしたお料理など、枠にとらわれない鉄板焼きのお店。店内は天井高7mの開放感のあるお洒落な非日常空間で、窓からは大阪駅が見えます。お席はカウンター席とテーブル席と個室。★17時30分来店限定あかくろコース10000円+847円こだわり卵の天津ガーリックライスに変更★国産白桃ジュース700円コースの内容は*選べるワンドリンクウーロン茶を選択*本日の前菜の盛り合わせ・柿鯛胡麻ダレソースカルパッチョ仕立て・鱧玉蜀黍ピューレお出汁のジュレ・蛸をのせたフルーツを使用したガスパチョ風スープ*北海道産帆立の磯辺焼きあおさバター*揚げ出しゼッポレお出汁といただく紅生姜を練り込んだゼッポレ*お肉と一緒に楽しむ7種類の減圧野菜料理・レタスにんじんドレッシング・玉葱サラダ・大根鬼おろし・万願寺とうがらしお出汁・水茄子ヨーグルトお塩・沖縄鈴かぼちゃベーゼルナッツシロップビネガー・胡瓜酒粕・オクラジェノベーゼソース*お肉と一緒に楽しむ3種の焼き野菜料理・玉葱・ヤングコーン・パプリカ・自家製味噌ダレ・ポン酢お好みで鬼おろし・鹿児島生醤油*蝦夷鮑の鉄板焼きバター檸檬*石川県能登牛2種の食べ比べ・イチボ・サーロイン・山葵・ガーリックチップ*こだわり卵の天津ガーリックライス*赤出しワカメ巻き麩*デザートヨーグルトアイス*珈琲or紅茶orハーブティーホットコーヒーを選択*カシスのミニマカロンどれも美味しかったですが、能登牛の食べ比べと鮑がお気に入り。能登牛イチボは噛むほどに旨みが溢れてきて、サーロインは脂がお口に広がります。ミネラルウォーターにつけて減圧調理されたレタスと玉葱の瑞々しさにもびっくり。こだわり卵は大分の頑固卵を使用。天津ガーリックライスの卵の火入れ具合も最高で美味しかったです。個人的なことですが、こちらの使い捨ておしぼりも良い香りでお気に入り。窓からの景色を楽しみながら、ゆっくり美味しいお料理を堪能できました。
🚃大阪駅から南、ハービスPLAZAENT7階にある、鉄板焼き屋さん。大阪四季劇場の奥、オレンジに輝く一角。扉🚪のガラス部分から豪華なシャンデリアが見え、胸が高鳴ります。扉🚪を開けると、大きな窓のある華やかで上質な雰囲気の店内。この日は個室で、ペアリング付きの幻の黒毛和牛と言われる能登牛コース。季節の食材と、ソムリエ厳選のワインペアリングでこのお値段はお得。能登牛イチボが楽しめる鉄板焼きはもちろん、トリュフソースのお好み焼きや焚き物など、枠にとらわれないコース展開。3種の減圧野菜は、最先端の減圧調理器のヴィードプロで、お野菜の持つ本来の味にさらに旨みをプラス。接客も素晴らしく、素敵なひとときが過ごせます。[能登牛コースワインペアリング付き¥15,000]◯付だし能登牛の炙り寿司🍣◯前菜能登の冷しゃぶ夏野菜土佐酢ゼリーお茄子🍆のペースト◯逸品能登牛と冬瓜の焚き物柚子胡椒◯鉄板焼き能登牛のお好み焼きトリュフソース◯野菜3種の減圧野菜と2種の焼き野菜◻︎3種の減圧野菜レタス、ビネガーの浸透した鈴かぼちゃ、和出汁の浸透したゴーヤ。◻︎2種の焼き野菜淡路産の玉ねぎ🧅とズッキーニ。ソースは自家製味噌ダレ、ポン酢、お醤油◯鉄板焼きイチボ80g◯お食事能登牛のガーリックライス、椀物、香物◯デザート季節のシャーベットいちご🍓ココナッツ🥥風味のクランブルカシスマカロン◯食後のお飲み物コーヒー☕️、紅茶、ハーブティー
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大衆呑処 サカグラ
北新地/居酒屋、立ち飲み居酒屋・バー、日本酒バー
📍大衆呑処サカグラ@梅田/大阪前から行きたいリスト入れてたところへ🙋♀️満席ぽくて無理か〜おもてたら常連のおっちゃんが外出てきてもう今会計してるから席空くで!って教えてくれて席空くまで話相手にもなってくれた🤣ちなみに1人ではありません、2人で行きました笑んで無事入れて赤星大瓶(439円)を注文🍺この後も何軒か行く予定やったから料理は2品✌️お刺身3種(一人前385円)と肝スペシャル(473円)!3種やのに4種乗ってた🐟優しい嬉しい☺️分厚目で良きでした🙆♀️5種盛もあるからもしそっち頼んでたら6種乗せてくれてたんかなとか思ったり🤭肝スペシャル良いアテやったな〜🐓すぐなくなるの嫌でチビチビ食べてた笑今度はもっとゆっくり行こっと⭕️駅ビルってはよ閉まるとこ多いけどここは23時までやってくれてるからありがたい😚
大阪・東梅田にある立ち飲み処「大衆呑処サカグラ」に行ってきました。大阪駅前第2ビルの地下1階にある創作料理やお酒の肴に合う一品料理を味わえるお店。約20種類の日本酒を1杯200円から楽しむことができ、創業150周年を迎えた竹内酒造の直売所でもあるそうです。・造り5種盛り1人前550円今回は2人で行ったので写真は2人前。本マグロ、鰹オリーブオイル、金目鯛、のりホタテ、酒と昆布締め鯛、イカの造りゆず風味の5種。どれも美味しくてとても良心的な価格に感じます。・土手焼き豆腐439円トロトロの牛すじ肉としっかり味が染みた豆腐が美味しい土手焼きは大阪の郷土料理。お店のおすすめでもあるようです。・ホタテ貝柱昆布焼き549円昆布の旨味を感じるホタテの貝柱は、濃厚な味わいと強い甘さがありプリッとした食感を楽しめます。・トロたく巻き418円トロとたくあんのバランスが抜群の細巻き。ちょっとつまみたい時に嬉しい量です。メニューが豊富で気になる料理がたくさんありました。お一人様向けの量で提供してくれるので色々な料理を楽しめます。女性でも1人でも入りやすい雰囲気です。
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元祖海老出汁 もんじゃのえびせん ホワイティうめだ店
梅田/お好み焼き、もんじゃ焼き、居酒屋
snsやテレビでよく見る海老出汁もんじゃのお店「えびせん」ここも並びましたが入店できましたー🥰お好み焼きも好きだけどもんじゃも好き!ちびちびつまみながらあつあつ食べられるもんじゃはお好み焼きよりお酒のアテに向いてるかも😁この日はぺたこさんとランチはしごデーだったので、元祖海老出汁もんじゃスペシャル(¥1859)を2人でシェアすることに😁スタッフさんが各席の鉄板で焼き上げてくれます。海老のエキスを最後までギューっと入れてて、鉄板とコテのカチカチ音がさらに食欲そそります😋最後に綺麗にのばしてチーズ振りかけてフィニッシュ!いただきます🥰もんじゃ用の小さなコテでハフハフしながら食べてレモンサワーをぐいっと飲む❤️あー幸せ☺️🎵海老の味とチーズがたまらんしお出汁すごい!これはビールにも合う🥰次は鳥せせり柚子胡椒もんじゃも食べてみたいしみぞれビールもイカ生姜焼きも気になる!!
地下鉄東梅田駅より徒歩5分。ホワイティうめだの食エリア泉の広場のNOMOKAに7/18にオープンした、創作もんじゃを味わえるお店。海老好きは必見!海老余すことなく味わえる、濃厚な旨味と香りにぷりぷり食感を楽しめる海老だしのもんじゃが自慢。和洋アジアのアレンジもんじゃ、お好み焼きなど鉄板焼きも味わえます。▼元祖海老出汁もんじゃスペシャル1749円海老、明太子、イカ、ベビーホタテ、もち、チーズ、ネギ、紫キャベツなど具沢山。海老出汁が効いたもんじゃは罪なほど美味しく病みつきになります。▼タイ風ココナッツカレーもんじゃ1089円本格スパイスカレー味のオリジナルもんじゃは、挽肉とココナッツミルクの旨味を生かしています。スパイスの辛さの中にマイルドさと旨味があります。▼よだれアボカド649円ピリ辛タレが病みつきになるおつまみに最高の一品。▼胡麻まみれザーサイ429円濃厚な胡麻ペーストにザーサイを絡めた一品。ザーサイの食感と胡麻の風味は合います。▼あれこれ巻けるたまご焼きほぼカニタルタル649円ふわふわのたまご焼きとほぼカニの食感の違いが美味しさの魅力。▼海老トーストチリソースホイップ3ヶ627円サクサクぷりぷりの癖になる食感。エビマヨを食べているような味わいです。▼ピリ辛台湾焼きそば1089円卵黄がマイルドな味にしてくれ、癖になるピリ辛が食欲をそそります。もんじゃ焼きは、下町風のウスターソースとトッピングを選ぶカスタムした定番の味も食べられます。外はパリっと香ばしく、中はふんわりした魅力的な食感のもんじゃ焼きを味わえました。
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焼鳥 とり藤 お初天神店
北新地/居酒屋
【大阪お初天神】とり藤@torifuji_ohatsutenjin見返せるように保存☑️してくれたら嬉しいなぁ〜☺️☺️☆☆☆☆☆☆☆☆☆店舗情報☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆焼鳥とり藤お初天神〒530-0057大阪府大阪市北区曾根崎2丁目7−15dinner17時〜25時¥3000〜☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆福島で終日満席で,ちょー人気な焼き鳥屋さんが、お初に出来てた!しょーじきこの値段でこのクオリティー出してくるか〜?って思うぐらいめちゃくちゃ美味い!!自分中でNo.1焼き鳥‼️今回はとりゆっけしか刺身を頼んで無いけど、めちゃくちゃ刺身も種類豊富!!肝心の焼き物は身がどれも大っきくて、ぷりんぷりん!!タレも塩加減も抜群!!!今回は1時間しか席が空いてないところを無理やって入れてもらったけど、次はちゃんと予約してどっぷり堪能したいな〜正直レビュー 待ち時間:たまたま入れた 客層:さまざま 注意ポイント:予約必須かも😭 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 値段3.5 美味さ4.8 演出3.0 雰囲気3.8 ✨✨✨✨✨✨
🧸くまうまログ3.6🧸昨晩は会社の同僚と「焼鳥とり藤お初天神店」へ🐓お洒落な焼鳥屋さんで、焼鳥はくまうまーでした🐻🐻❄️