【2026最新】大阪キタで高級なランチにおすすめの魚介料理・海鮮料理

2025.1.10金曜日⛅️曇り時々❄️雪本日は、2025年仕事始めの会議でした。梅田センタービル🏙️にて📝お昼は、活伊勢海老料理中納言の仕出し弁当を美味しく頂きました😋流石！どのお料理も良い味付けでした☆伊勢海老は、入っていませんでした…笑笑活伊勢海老料理中納言大阪府大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビル32F

いつも父がお世話になってます❗️と、言うことで妹を接待😆海老付きの妹には…やっぱり中納言🦐伊勢海老づくしです🦞ランチはコース料理。今日は真珠コースで。お造りの食感の良いこと！どのお料理も海老の香りが、なお一層食欲を掻き立てます😆海老茶漬け、初めて食べたな〜そう言えば海老をお茶漬けで食べるなんて発想なかったわ💦もちろん美味しいです😋デザートのチーズケーキ、チーズが苦手な妹もぺろりでした😃

北新地にLunch行ってきました(*^^*)お目当てのお店があるわけではなくて何となくふらふら探してたらフグの専門店を見つけました！よーイドンても紹介されたことがあるようでステッカーがありました店内はこじんまりとしていて凄く落ち着く雰囲気でフグのすき焼き丼セットを注文フグの天婦羅はサクサクしてて白子の天婦羅も(v^-゜)♪トロッとしてめっちゃウマぁお吸い物にもフグのアラが使われていて易しい味が身体に染み渡る(*^^*)メインのすき焼き丼はホントに美味しくて大満足でした(*^^*)これが1000円で頂けるなんてホントにお値打ちです是非一度御賞味あれ(v^-゜)♪お店の名前優ふく北新地場所大阪市北区堂島1-3-33北新地萬年ビル1F

カウンターでいただくライブ感たっぷりのNEO中華【熊ノ花レ】へ。・生青椒肉絲黒毛和牛カメノコパプリカ、万願寺唐辛子の細切り、器の周りは蜂蜜入りのパプリカのソース、マスタード入カメノコととろとろのパプリカ、シャキシャキの万願寺唐辛子の食感、ソースの甘みとマリアージュする。・黒毛和牛と金華ハムからとったクリアなシャンパンスープ鱧と松茸を使用、アクセントの柚子が蓋を開けると香る！鱧は丁寧な下処理で骨を感じさせずほわほわ。スープはそのまま麺をいれたり、ご飯を飛び込ませたい♡・渡り蟹の紹興酒漬けこの時期は雄の身がしっかり、更に別の器にはご飯とほぐし身があるので、最後は誰と共に食す贅沢♡生の蟹の脚が幸せな旨み！永遠に食べていたい♡・黒毛和牛ランプ肉を低温調理と胡瓜八角、シナモンを加えた自家製のラー油をかけ、よだれ鶏をイメージ。スパイスの仄かな香りと辛すぎず甘みもあるタレとランプの赤身が未知のコンビネーション。胡瓜は桂剥きにし、レモン、塩で味付け済み。別々で食べても、全部まとめてあえてもまた良い。・ムール貝と京都産の空芯菜の炒め物。出汁もたっぷり味わえる。・シャトーブリアン炭焼き、20世紀梨、甜麺醤をつかった北京ダックスタイル。温かく柔らかなシャトーブリアンに20世紀梨のサクサク食感がたまらない♡・九絵九絵のフリット、フルーツトマトのチリソース、緑はパクチーのピューレ。夏の九絵は裏旬といわれ出産後の脂も出た身がうまい。・黒毛和牛ハラミ炭火焼き、付け合せはイチジクのキャラメリゼを黒酢とバルサミコ酢のソースで。ソースが足跡で可愛い！ピンクのパウダーはお塩と花椒など香辛料の入り。黒のパウダーはサクラチップで燻製にした胡椒。味変を楽しみながら食べられる。・〆は2つ好きな物を選べる！全部魅力的で迷いまくり...和牛使用マークの特製麻婆豆腐と担舌麺で！どちらもお肉が塊でごろごろ！麻婆豆腐はからさはしっかり、花椒もきいていてあと引く美味さ！お腹に余裕があれば白ご飯もお願いしたけれど、なんせぱんぱんで...担舌麺はスープはごまが濃厚、舌はほろほろ！食後に選べるお茶はオリエンタルビューティーを。お茶菓子がまさかのクマのシュークリーム！可愛すぎた♡更なる杏仁豆腐まで、おいしかったです♡

🐻くまログ3.6🐻‍❄️昨晩の2軒目は「ジャポニカセカンド」へ🍻いつのまにか、お二人増えてました😂一軒目で腹パンだったので、飲みメインでしたが、うにイクラこぼれ巻きは映えてました❗️くまうまー🐻‍❄️

大阪駅、梅田駅から地下街のイーストモールNOMOKAのなかにある、いま話題の【鮨酒場てっぺい】さんに行ってみた★ランチもあるし昼からでも飲めちゃうお店。雨でも濡れずにいけるし、今年の暑すぎる夏、地上を歩かずとも行けるのは有難い。お店はぐるっとカウンターのみ。目の前で板さんがネタをサクから切るところから始まり、握ってくださるのがライブ観あって嬉しい！この日の「本日のオススメ」からつまみで・ズワイガニ酢¥1078土佐酢、生姜、酢橘でしっかり味噌付きで豪華！・ハモ天ぷら¥968やっぱり季節物は食べておきたい♪すしは、・サーモン¥275・甘鯛昆布〆¥396・大海老¥715・白海老¥605・うに¥880・鰻バター¥396全部1カンからだから好きなものを頼みやすい。東京では見ない噂の「鰻バター」も食べてみた！、これ、クセになる♡好き(*´艸`)本まぐろ・赤身¥605・中とろ¥770・大とろ¥880・漬け¥605やっぱり鮪はおさえておきたくて♡どれも美味しかった★〆には巻物だよね、と・飲めるとろたく巻¥1098・海鮮てっぺい巻¥1320をオーダーしたら、どちらもボリュームが凄い、映えるビジュアルのものが登場∑(๑ºдº๑)!!...しまった、これは最初に頼めばよかった(苦笑)飲めるとろたく巻は少し塩分強めでお酒が進む。海鮮てっぺい巻はお店の名前を冠してるだけあって、ネギトロ、うににいくらにキャビアにカニ...と豪華MAX、明らかに具の方が多いのにこのお値段はびっくり。さすが大阪！私達は好きなものを頼んだりしていたけれど、「てっぺいおまかせコース」¥4180もあって、肴4品、鮨8貫と茶碗蒸し、留椀とお得なメニューもある。全体的に美味しいから少しつまむのもガッツリ飲み食いするのもどちらもアリ！ご馳走様でした。

鮨酒場てっぺい泉の広場近くにあるお寿司屋さんで手軽に江戸前鮨が楽しめるお店です♡̖́-どれも美味しい(><)♡好きに食べるのがまた楽しい•*¨*•.¸¸♬︎

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

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サンマルクカフェ大阪堂島店と同じ「京富ビル」B1にあって
そのB1に下りる階段やエレベータが見つからずいきなり迷ってしまった(ᐡ•̫́•̥ᐡ)テナントビルの地下１階にあり少し迷いながらの入店·͜·♡
暖簾をくぐると上質で落ち着いた佇まい✧·˚⌖.꙳
店内は落ち着いた大人の雰囲気(˶˙ᵕ˙˶)♡今回予約したのはランチの握り盛り合わせ(˶ˊᵕˋ˵)ちなみに江戸前だけあって醤油が既に塗られています(˘꒳​˘)
「スミイカ」

コリコリッと歯切れの良い旨味がありすだち塩があっさりと引き立てる…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ

心地良い歯ごたえについ笑顔になっちゃうね…\(˙▿˙)/♡
「カマス」アッサリしつつ美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)♡「シマアジ」脂ものってて絶品の美味さでどちらも美味しいんですが全く違う方向でそれもまた楽しい⋆⸜♡⸝‍⋆「車エビ」まだほのかな温かく、強い旨味と香りがお口の中で広がりまくる‎߹ㅁ‎߹)♡身の詰まり具合とあまみと旨味の濃さに感動ᐡo̴̶̷̥̫᷄o̴̶̷̥᷅ᐡ♡どれもめっちゃ美味しかったんだけど改めてシャリのほど良い塩梅の良さとネタとのバランスの良さに感動(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́-ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)



"北新地鮨栞庵やましろ"【寿司】ランチ約¥7,000/名東京銀座ミシュラン獲得店が出店されてるお寿司屋さん🍣大阪駅から徒歩で行けるとこを探してて見つけたよ😊当日予約だったからカウンターは空いてなかったけど個室でゆっくりお食事できてよかったです✨テーブルだと一貫ずつの提供じゃないからあっという間に食べちゃう😋笑美味しかった🤍久しぶりのお寿司屋さんで幸せ！！！🚩大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-16京冨ビルB1F🚉北新地駅から徒歩1分🅿️無し⏰ランチ12:00-14:00ディナー17:00-23:00🙅‍♀️不定休🍴食べログ3.54@maru_nagoya.food様、ご協力ありがとうございました😊