【2025最新】西天満・南森・天満橋で掘りごたつがあるおすすめのグルメ・レストラン

2023年12月1日オープンの伝統ある職人技で提供する泳ぎとらふぐと産地直送の活ズワイ蟹を堪能できる活ふぐ・活蟹料理専門店。予約していた18時に訪問。お席は1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席と8名迄の個室、3階は12名迄の個室。卓上には爪楊枝。お会計はテーブル会計です。★活とらふぐと蟹ちり鍋コース15000円★ウーロン茶500円★日本酒オススメ3種飲比べ2000円活とらふぐと蟹ちり鍋コースの内容は＊先付け・白身魚のあられ揚げ・穴子の黄身煮近江蒟蒻＊フグ皮湯引き＊活てっさ・自家製ポン酢＊白子茶碗蒸し＊ふぐ蟹ちり鍋＊雑炊＊デザート酒粕プリン醤油蜜この日の日本酒3種飲比べは＊山口県獺祭磨き三割九分純米大吟醸＊愛媛県媛一会円月純米吟醸＊栃木県旭興ひやおろし特別純米辛口3種飲み比べは日本酒好きの方にオススメ。お料理は、ふぐ蟹ちり鍋がお気に入り。ふぐと蟹を同時にいただけるってすごく贅沢。店員さんが具材を綺麗に入れて仕上げてくれて、蟹も綺麗に剥いてくださいます。ふぐや蟹はもちろん、〆の雑炊もめちゃくちゃ美味しかったです。店員さんの対応もよく、美味しい蟹とふぐを満喫しながら、素敵な時間を過ごせました。

🚃地下鉄東梅田駅から東南にある蟹🦀と河豚🐡のお店。1階はロールカーテンで仕切れるテーブル席､2と3階は完全個室席。店内の生簀からあげた活けとらふぐ🐡を楽しめます。他店より厚めのてっさはぷりっぷりっ､厚みを噛み締める食感が嬉しい😍泳ぎとらふぐなので､新鮮そのもの。ふぐはたんぱくなので、自家製のしゃぶしゃぶのゴマダレとぽん酢が引き立ちます。〆は雑炊でふぐの身から染み出した旨味を堪能しましょう。おすすめ3種飲み比べは、日本酒🍶好きな人はぜひ。ふぐの皮の湯引きやてっさと日本酒は相性抜群♡もちろん､香ばしいひれ酒もあります。蟹🦀料理も気になります。［活ふぐコース松￥11,000］◯先付け◯皮湯引き､活てっさ◯ふぐ焼売◯焼きふぐ◯唐揚げ◯活てっちり、ふぐしゃぶしゃぶ◯雑炊◯デザート酒粕プリン醤油蜜をかけて。［おすすめ3種飲み比べ￥2,000］◯獺祭純米大吟醸磨き三割九分山口旭酒造株式會社◯賀儀屋7無濾過純米酒愛媛成龍酒造◯敷嶋特別純米無濾過生原酒愛知伊東株式会社◯ひれ酒￥1,500

地下鉄都島駅より徒歩4分。6月14日オープンした、囲炉裏焼をはじめ、お刺身や串焼き、揚げ物など様々な海鮮料理を味わえるお店。囲炉裏は外からも眺めることができ、趣きがある雰囲気で五感で楽しむことができます。▼囲炉裏焼・天然大海老1298円外は香ばしく、中はプリッとした食感が楽しめます。甘みが引き立ち、旨味が口いっぱいに広がります。・大とろいわし明太のせ1078円皮がパリッと香ばしく、身は脂がのってふっくらして柔らかさがあります。優れた旨味が引き立ち、豊かな風味を堪能できます。魚卵の明太子とも相性抜群。▼季節の野菜・原木しいたけ605円炭焼きした原木しいたけは、外は香ばしく内側はジューシーで弾力があります。濃厚な旨味が広がり、香り高い風味が楽しめます。・とうもろこし外は香ばしくパリッと、内側は甘みたっぷりでジューシーな炭焼きとうもろこし。焼き目の香りと甘さが引き立ち、口福感が広がります。▼逸品料理・北海道さんま刺身968円脂がのりが良く、新鮮さと豊かな風味と旨味が広がり、旬の味わいが楽しめる一品です。・胡麻かんぱち1078円しっとりと滑らかな食感のかんぱちは、程よい脂が口の中でとろけます。かんぱちのさっぱりとした味わいと旨味と、香ばしい胡麻が絶妙に絡み奏でるハーモニーは絶品。・セロリのいか燻あえ495円セロリのシャキシャキした食感と、燻製したイカのほのかなスモーキーな風味が絶妙にマッチ。クリーミーなマヨネーズが全体をまとめ、味わい深い一品です。・里芋の唐揚げ塩辛バター乗せ528円外はカリッと香ばしく、中はホクホクして、自然な甘みとほのかな風味が美味しい。旨味と風味を楽しめる塩辛は別添えにしてもらいました。・なると金時のサツマイモバター495円ホクホクしたサツマイモに濃厚なバターが絡み、豊かな甘みとコクが楽しめます。滑らかな舌触りと風味豊かなバターの絶妙なコンビネーション。・本日のにぎり五貫968円鯛、鰹、イカ、サーモン、鰻の5種類と玉子焼き。新鮮な魚と酢飯の絶妙なバランスが魅力。シャリの酸味とネタの旨味が絡み合い、口福感を楽しめます。・炭火焼きみたらし団子(2本)495円香ばしい炭の香りとモチモチした食感。甘じょっぱい