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鳳舞楼(ホウマイロウ)
御所/中華料理
2022/12訪問京都、今出川にある姜中華のお店。今は同じ今出川で当時とは異なる場所に移転させれているようです。今まで何度も京都に訪れていますが初めての京中華。京中華の祖と呼ばれる高華吉氏が手掛けた店が鳳舞。"鳳舞楼"は高氏直系の弟子が2015年に開いた店だそうです。名物は"撈麺"、カラシ酢醤油の餡掛け焼きそば。鶏ガラスープと昆布のお出汁が効いた塩っけのある餡に、野菜がたっぷり入っています。餡が麺によく絡んでいて美味しかったです。
京都中華の代表的なお店の『京都酢豚』琥珀色に輝く餡は艶やかで、酢豚の概念を崩される逸品舞子さんが,食べやすい様に食材のカットが小さめでとても上品でフルーティー白い小さな柔らかい食材が入っていて、百合根か脂身だと思って店主に尋ねたら、荔枝とのこと!荔枝がまだ一般的でない40年前に、酢豚に荔枝を入れていたことも驚きなのだが、お客様が荔枝を知らないので『脂身』と勘違いされて食べてはダメと舞子さん達は言われていたのだとお話を聞いて納得!この鳳舞楼さんは、惜しまれながらも閉店した京都中華の元祖『鳳舞』の直系最後のお弟子さんのお店で、鳳凰の名を引き継ぎを許されたお店。京都中華の奥深さと美しさにときめいてしまいました!
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白碗竹快樓 祇園店(バイワンジュウクワイロウ)
先斗町/中華料理、飲茶・点心、居酒屋・ダイニングバー(その他)
𓊆白碗竹快樓祇園店𓊇♡京都❤︎祇園♡📋mypick!・時菜(コース)♡祇園にある中国料理のお店-̗̀♡̖́-フカヒレが美味くて2回目の訪問\♡︎/︎♡中華だけど京都らしい風情のあるお店𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡♡1品名は酔っ払っい海老^_−☆♡前菜中華でも他とはちょっと違う感じなんか身体に良さげ~(⁎˃ᴗ˂⁎)♡見た目も美し!点心もボリュームあって美味しいჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)♡♡写真がイマイチで(;´・ω・)あんまり美味しそうに写ってないけどお魚も登場!甘酸っぱいソースでこれも体に良さそう~໒꒱·゚♡春巻きもパリパリでめっちゃ美味しかった!!!!♡その後はスープ⸜(・ᴗ・)⸝(4ヶ月前でなんのスープか忘れちゃった(ᐡ•̥•̥ᐡ))優しい体温まって次のお楽しみに胃を整えます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♡炒め物シンプルに見えるじゃん?!それがそれが素材の味引き出す味付けで食感も最高でシンプルイズベストとはまさにこの事って感じᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ♡お肉中華で柔らかホロホロお肉がいただけるなんて(>_<)量も少なく見えるけど分厚く切られてるしお肉の旨みがたっぷりなので満足できます⸜(*॑॑*)⸝♡甘酢揚げメインまでにメイン級が何品出てくるの?!ってレベル笑はぁ、写真見てるだけで美味しい(˘꒳˘)♡それでそれで待ちに待ったふかひれの土鍋ご飯~\(˙▿˙)/♡フカヒレも美味しかったけどこのご飯がたまらん美味しい⸜♡⸝♡デザートは杏仁豆腐といちご飴🍓大学芋の飴の部分をいちごにした感じ(語彙力)でパリパリいちご🍓✨いちご大好きなので〆がイチゴは幸せすぎた⋆⸜♡⸝⋆♡いつも行く中華屋さんとは全然違うお料理でめっちゃ楽しめました~-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-このふかひれの土鍋ごはんめっちゃハマります(੭˙ᗜ˙)੭あ~また食べたい!!!(笑)お店の雰囲気もばっちりでめっちゃおススメです(><)♡ 人気があるので予約してから行った方
¥6,500豪華ランチ✨京都祇園の中華料理屋さんです!フカヒレが最高に美味しいんです😋今回のランチはコースなので前菜、お肉やお魚などなど、麺、デザートまで全部楽しめちゃいます❤️たまには贅沢も良し!🥺フカヒレは麺かご飯を選べたので麺にしました。食べるのに夢中で全部のお料理の写真は撮れず…😅一品一品が本当にしっかりしてて今でも味がちゃんと思い出せるくらいです♪そしてやはりフカヒレです✨✨スープはほんのり甘くて濃厚でフカヒレの味を引き立てます!食感も最高😍ディナーだともっとお高いですが夜のメニューもぜひ食べたいですね✨
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小籠包 包伸一 ツツミシンイチ
京都駅中央口/中華料理、居酒屋、バル・バール、餃子
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀京都駅すぐ。台湾にタイムスリップ?!絶品すぎる小籠包!🥟🇹🇼̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆包伸一𓊇♡京都♥京都駅♡📋mypick・小籠包原味(プレーン)・小籠包蟹黄醤(カニミソ)・小籠包扇貝(ホタテ)・小籠包松露(トリュフ)・よだれ鶏・酔払い海老一匹・京都もち豚スペアリブ・海老ニラ蒸し餃子・エビマヨ・大根餅♡この日はだいすきなりかこさんと仕事終わりご飯(><)♡京都駅から徒歩圏内の小籠包専門店♡̖́-りかこさんが教えてくれた包伸一(つつみしんいち)は某有名俳優さんを彷彿させる店舗名꒰՞ɞ̴̶̷̥⩊ɞ̴̶̷̥꒱֯「ミシュランガイド2019・東京」にてビブグルマンとして掲載された「小籠包マニア神田本店」の系列店…φ(..)メモメモ♡小籠包をはじめとした中華メニューが目白押し૮.̫.ა♡少なめのポーションで盛り付けられているので色んなお料理を少しずつ試したい私たちにぴったり⸜(・ᴗ・)⸝♡ドリンクのグラスに中国語で「我要代表月亮消灭你们」ってなんともだいすきなセーラームーンちっくなセリフ…🤔💭店員さんに聞いたら予想的中︎︎𓂃⟡.·まさかのここでセーラームーンに出会えちゃうなんて運命感じちゃいました🌙*゚中国語なのになぜか分かってしまうの面白いですよね⸜♡⸝♡まず注文したのはよだれ鶏🐔丁寧に低温調理したもも肉を使用しているから柔らかく適度な歯ごたえで自家製のたれが食欲をそそります-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-ピリっと辛い自家製のタレと柔らかいむね肉が相性抜群✧·˚⌖.꙳やみつきになる美味しさです(*´ч`*)ペロっと1皿完食できちゃいます(><❤︎♡酔払い海老🦐紹興酒をベースとした自家製たれに漬け込んだ海老(ఠ͜ఠ)♡天使の海老という海老でネットリ感とぷりぷり感の両方が味えましたჱ̒˶ー̀֊ー́)♡京都もち豚スペアリブ🐷甘酸っぱさが食欲をそそる本場中国の懐かしい味꒰⸝⸝ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⸝⸝꒱♡海老ニラ蒸し餃子
京都駅近くにオープンした包伸一(ツツミシンイチ)日本で台湾の懐かしさを感じられて嬉しい❣ミシュラン星を獲得したお店の系列店というだけあって小籠包原味が美味しい😆それをメインに食べにまた行きたい。他のメニューは物によりまだ不安定な感じで今後に期待😌
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熱烈観光夜市
四条烏丸/台湾料理、居酒屋、タイ料理
【ジャンル】台湾料理まずは以下の写真をご覧ください♪ここは台湾の夜市でしょうか?…いいえ、ここはなんと京都市内です( ̄▽ ̄)京都市にいながら台湾の雰囲気を満喫できるわけです。外観といい、内装といい、さらには新聞に挟まっている広告みたいなメニュー表まで…台湾の夜市の再現度のレベルの高さときたら半端ないです。さらには、一部のドリンクは店内の冷蔵ケースの中から自分で取ってくる等、ちょっとしたエンタメ要素もあって楽しいです♪メニューは、小籠包やルーローハンや焼きビーフンや坦々麺等、王道とも言える台湾料理が揃ってます。今はコロナウイルスによる規制が緩くなり、海外にも行きやすくなりましたが、京都という歴史に縁が深い地にいながら異国情緒を感じるのもまた良きものです。
🐻くまログ∞🐻❄️昨晩はお友達の花ちゃんと「熱烈観光夜市」へ🦍台湾・韓国・中国・東南アジアの屋台料理が集結しているお店で、日本にはないようなアジアンな雰囲気です🐻タイのビールもあって、くまけんもテンション上がりました🇹🇼以下の料理を注文🙏・ドラゴン餃子・小籠包・麻婆茄子豆腐・台湾ラーメン・カオマンガイボリューミーな内容でしたが、どれも映えて、めっちゃくまうまーでした🐻❄️一つのお店で、アジア各国の料理を頂けるのはありがたいです❗️京都に来られた際はぜひ寄ってみてくださいね🐻❄️熱烈観光夜市@yoichi_kyoto
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