居酒屋 哉月(イザカヤ ヤヅキ)
栄/手羽先、和食(その他)、居酒屋
哉月にランチでうかがいました。こちらのランチメニューは、週替わり定食一本勝負です。靴を脱いで、あがるスタイルです。お一人様なので、カウンターに着席。この日の内容は、ネギトロ丼とろろ大根の煮物手羽先味噌汁デザート名物と思われる、大根の煮物は、柔らかくて味もしみていて、美味しいです。手羽先は、ランチでは食べづらいですが、味はご飯に合います。ネギトロは、イマイチですが、値段を考えたらあたりまえですね。低価格で美味しいランチがいただける貴重なお店です。
名古屋の矢場町駅から徒歩約5分。テレビや雑誌からも取材があるお店、居酒屋哉月さんへ♪TikTokAwardsでも受賞しているお店、完全個室の居酒屋ですが、カウンターが空いていたのでさっそく座って注文。おつまみや一品料理が2品出てくる梅コースを注文。口取りは刺身コンニャク、おつまみは自家製濃厚生豆腐、お店オススメ大根の煮物が出てきました。和ですね。自身オススメは若鶏の手羽先。身がギッシリ、秘伝のタレと絶妙マッチ。旨し。
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豚焼肉 グルマンズ
伏見/韓国料理、ホルモン、居酒屋
納屋橋エリアにあるグルマンズでランチです。こちらはあのルッカの姉妹店(らしい)です。ランチ営業は、最近始まりました。ランチメニューは、台湾ミンチ丼ホルモンカレー丼ハンバーグ丼の3種類ホルモンカレー丼にしました。ランチメニューを絞っているためか、提供はとってもスムーズです。家庭のカレー的な味わいですが、ホルモンがたっぷり入っているのは間違いないです。味・サービス・雰囲気・コスパ全てバランスが取れてる感じです。
名駅の豚焼肉店「グルマンズ」、週末の夜に再訪です。20時ころに入りましたが8割ほどの客入りと賑わっていましたね。この日もいろんなお肉をいただきましたが、まずはレバーしゃぶしゃぶ、レバーとホイルにんにくを頼むことでぐつぐつと煮たったホイルニンニクの油に浸して食べる一品で、こうすることで焼きレバーにありがちな焼き過ぎてパサパサになることもなく甘みが強く感じられニンニクオイルの風味も相まってすごく美味しいです。次に朝挽きとんちゃんの大腸、もちろんお肉自体もぷっくりとした厚みとほどよい脂もあって質も良いのですが、なんと言っても味噌が美味しい。名古屋のとんちゃんで一般的な八丁味噌ではないので見た目の色合いは名古屋人のワタクシからすると物足りなさそうに映りますが、この味噌が見た目に反してすごく甘みとコクがあってこの味はすごく好きです。そしてつぼ漬けガリロース、ガリを入れたタレに漬け込むことでお肉も柔らかくなるということみたいですね、それにガリも熱が入ることで甘みも増すし意外とお肉との相性もバッチリ、結構ガリの量も多いので残ったガリもツマミになってお酒もススんじゃいます(笑)ほかにもいろんなお肉をいただきましたがやっぱりココのお肉はレベル高いですね、今回も大満足の内容でした、ごちそうさまでした。
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