フランス焼菓子 シャンドゥリエ(CHANDELIER)
伏見/カフェ・喫茶(その他)、ケーキ、洋菓子(その他)、チョコレート
名古屋の四間道エリアにある洋菓子のお店、週末の午前中に利用してみました。店内には少しのイートインスペースもありますがこの日は予約でいっぱいの様子でしたがもともとワタクシはテイクアウトのつもりだったので問題なしです。店内にはタルトを中心としたケーキにフィナンシェやブラウニーなどの焼き菓子などがいろいろ並んでいてどれもすごく魅力的でしたね、目移りしてしまいますがその中からグレープフルーツのタルトと和栗のモンブランタルトの2点を購入です。グレープフルーツのタルトは黄色とピンク、2種類のグレープフルーツ、それにピスタチオクリームの緑と三色の色が重なり合う断面が美しいですね。まずはサクッとしたタルト生地がすごく美味しい、それに甘酸っぱいグレープフルーツとまろやかなピスタチオクリームの味のバランスがなんとも絶妙、見事な組み合わせです。そして和栗のモンブランタルト、コレはコチラのお店のスペシャリテという一品、タルト生地はやはり文句なし、そしてモンブランのクリームも甘すぎことなく栗本来の風味、甘みをしっかり活かしきった見事な味わい、栗の身もトップだけでなく中にもしっかり入っていてなんとも贅沢、まさにスペシャリテって一品に大満足でした。さすが人気店だけあってどちらも美味しかったですね、ほかにも気になるケーキとかがあったのでまた近くに来た時には立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
日曜日の仕事終わりのご褒美に。近くの円頓寺商店街を散歩してそういえば前から行きたかったことを思い出してゆっくり扉を開ける。日曜日の14時の優しい光が入る他より時間がのんびりと流れているような店内には奥様方の楽しそうな声とキラキラしすぎないでも美しいフランス洋菓子。今日はその中でカヌレをお持ち帰り真っ赤なお皿の上にいい焼き色のカヌレがひとつ。紅茶とあわせて心が満たされる優しい逸品。
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パティスリー・ヴィヴィエンヌ(Patisserie Vivienne.)
御器所・いりなか・八事/ケーキ、洋菓子(その他)、パン、チョコレート
地下鉄八事日赤駅から歩いて5分チョットの場所にある「パティスリーヴィヴィエンヌ」です、休日の午前中に利用してみました。店内にはショーケースに並ぶいろんな種類の魅力的なケーキにチョコレート、それに焼き菓子やパンなどもありましたね。その中からシャテーニュという栗のケーキとダノワーズの2点を購入です。どちらも美味しかったですが、特に気に入ったのはダノワーズ、持って帰る時に少し倒してしまい崩れてしまったので写真は載せれないですが申し訳ないですが、バナナの入ったパリッパリのデニッシュ生地にたっぷりのカスタードクリームと生クリーム、それに生チョコレートが添えられたケーキでコレすごく気に入りました。パリッパリのデニッシュ生地もイイんですがなんといっても生クリームがめちゃくちゃ好み、なめらかな食感とすごくコクのある味わい、それに甘さ控えめで最高に美味しかったです。ココの生クリームがすごく気に入ったので今度は有名なシュークリームとかも購入したいと思います、ごちそうさまでした。
パティスリーヴィヴィエンヌにてケーキとパン購入です。名古屋の山手通りにありますが、広めの駐車場があり車でも安心です。購入したのは、和栗のモンブラン550円シャテーニュ550円ガトー・ミオ500円オット・ドック・サルサ400円愛知伝統野菜の養父早生たまねぎとローズマリーのフォカッチャ350円(税抜き)和栗のモンブランは、完成度ガーデン高く、とっても美味しく価格的にも文句無しです。反面、その他のケーキは、完成度が低と感じました。
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