名古屋市でおすすめのネット予約できる焼鳥・串焼・鳥料理

以前お気に入りのお店だった「納屋橋かりんとう」が２０２４年７月にお寿司屋さん「鮨いわた」としてリニューアルしたということで平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンターのみ８席の席数、お寿司屋さんらしい高級感のあるカタチに改装されていました。⁡この日いただいたのはビールや焼酎など一部のドリンクのお代わりが自由のインクルーズで税抜き１００００円のコース、この日の料理はお寿司９品に一品料理６品、それに茶碗蒸しに赤出汁とデザートといった内容でした。⁡お寿司のシャリはこだわりの赤酢のシャリ、まろやかでほのかな甘みを感じる味わいはワタクシ好みですね。ネタもどれもなかなかのもの、長崎県産の剣先イカは食感もよく、国産レモンとヒマラヤ岩塩によってイカの上品な甘みが最大限に引き出されています。⁡そしてまぐろも美味しい、三重県産の伊勢マグロで赤身はすごく柔らかて濃厚な旨みが楽しめ、中トロは口の中でとろける甘い脂がたまりません。そしてトロタクも最高、たくあんはいぶりがっこが使われていてまぐろとの相性は抜群、さらにパリッとした食感で磯の風味が存分に感じられる海苔もすごく美味しかったです。⁡一品料理では名古屋コーチン卵の茶わん蒸しウニソースが気に入りましたね、ソースが想像以上に雲丹、ウニソースってそこまで雲丹感が感じられずにがっかりするお店も少なくない中、ココはすごく雲丹が感じられます、茶碗蒸し自体もすごくなめらかな食感で素晴らしかったです。⁡お酒は日本酒やワインにもこだわりがあるみたいだったので、ホタテの炙りやとろ鉄火を追加でいただき日本酒とともに美味しくいただき、お値段以上の価値がある内容に大満足です、ごちそうさまでした。⁡

🧸くまうまろぐ3.8🧸先日の名古屋遠征時は野球観戦後に「炭焼ちきんかばぶ」へ🐓食べログ100名店にも選出されている焼き鳥屋さんで、全て名古屋コーチンを使っています🐓全般的にレアに火入れしており、めっちゃくまうま〜でした🐻場所が分かりにくく、入店するのに暗証番号を入れないといけませんが、隠れ家的な感じが良きでした👏

地下鉄高岳駅から歩いて５分チョットの場所にある炭焼きのお肉とワインがウリのお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席程度とテーブル５卓ほどの席数、薄暗い照明のオシャレな雰囲気の空間になっていますね。２０時ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。メニューは名物という親鶏骨付きももの一本焼きやA5ランクの宮崎牛や宮崎地鶏の地頭鶏、厚切りベーコンやソーセージなどのお肉の炭火焼きをはじめ、いろんな種類のアヒージョ、生ハムやチーズなどの前菜、魚介のパエリアやパスタ、チーズリゾットなどのシメの一品などなかなか魅力的なラインナップ、それにワインの種類も充実でボトルも２８００円からとリーズナブルなところもうれしいですね。その中からいただいたのは生ハムに宮崎地鶏地頭鶏のモモ、宮崎三元豚のロースなど。生ハムはスペイン産のハモンセラーノ、注文を受けてからカットしてくれます。厚みのあるカットでしっかりした肉感と塩気でワインがススみますね。地頭鶏のモモはしっかりした肉感と旨みが感じられて皮目もジュワッとした脂もイイ感じですね。宮崎三元豚のロースも柔らかくて適度に入ったジューシーな脂身がワタクシ的にはすごく好みで美味しくいただけました。アヒージョやパスタとかも気になるところなので次の機会にはその辺も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。

枝豆10円！串かつ4本まで50円☆〜（ゝ。∂）それだけでも安すぎて通いたくなるけどもちろん料理もおいしいし居心地いいから通いたい🤗串かつの塩ってはじめて食べたけど1番うまい！！ソースとか味噌は濃くて途中で飽きちゃうけどこれなら何本でもいけてまう🤤他頼んだのも当たり！唐揚げのスパイシーさもカマンベールは写真から伝わるうまさやろ？🧀.✔︎枝豆✔︎串かつ(味噌、塩)✔︎焼きカマンベール✔︎ドバイの唐揚げ.@onakasuitane____様、ご協力ありがとうございました😊

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所に２０２２年３月７日にオープンする居酒屋「串の鬼ひげ」、以前も同じ場所で「鬼ひげ屋」として営業していましたがリニューアルというカタチみたいですね。今回はそのリニューアルオープン前のレセプションに参加させていただきました、ありがとうございます♪⁡店内は１階がカウンター７席とテーブル４卓、２階はテーブル９卓の席数、さらに３階とかもあるみたいなので席数は外観から受ける印象よりも多くありますね。⁡メニューはもつ焼串に串揚げ、どて串といった串ものを中心に唐揚げや揚げ餃子、春巻きなどの一品料理、黒マー油とホルモンの焦がしニンニクの旨辛鍋である三代目鬼鍋、焼きそばや台湾ラーメンなどのシメのご飯ものなどなかなか豊富なラインナップです。⁡この日はいろんな料理をいただきましたがどれも美味しいですね。串揚げはきめ細かな薄い衣でざっくりとした心地よい食感、タネとの一体感もバッチリです。⁡どて串はそれぞれの具にしっかりと味が染み渡っていますね、そしてその味噌もしっかりと濃厚な味わいながらもクドさを感じさせることもなく実にイイ味していますね。⁡もつ焼串もどの部位も臭みなんか感じさせることなくしっかり丁寧に処理されていることが分かります。火入れ加減も絶妙でどの部位も美味しかったです。⁡料理も美味しかったしドリンクも含めてお値段もお値打ち、懐かしさを感じさせる昭和チックな雰囲気といいまさに理想的な大衆酒場ですね、すごくイイお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

夕食は予約をしておいた「名古屋コーチン料理鳥銀本店」。先ずはお通しをウーロンハイで。その後は名古屋コーチン刺身5種盛、名古屋コーチン串焼き5種盛、名古屋コーチン鍋と名古屋コーチン三昧。女将さんも気さくな人でとても良い時間を過ごしました。

【錦】名古屋コーチンの店全て美味しい。こちらも、ホテルのフロントで美味しいお店として教えてもらいました。

名古屋栄にある居酒屋「ごみとり」さん名古屋めしを存分に楽しめる隠れ家的なお店一歩足を踏み入れると、温かみのある和風の内装が広がり、活気の良いわいわいがやがやと大衆居酒屋の雰囲気が漂うメニューには、味噌カツ、手羽先、味噌煮込みうどんなど、名古屋を代表する料理がずらりと並んでおり、特におすすめは「手羽先」「天むす」これは、一皿で名古屋の味を一度に堪能できる贅沢な一品「手羽先」は特製の赤味噌だれがたっぷりとかかり、濃厚な味わいがご飯との相性抜群外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめ、スパイシーな味付けがビールとの相性も抜群もう一つの名物、「天むす」は、ざくっざくのえび天のがまるまる1本入ってるよ！一度食べたらやみつきになる味わい食べ応えも十分また、「ごみとり」さんでは、地元の新鮮な食材を使用しており、素材本来の旨味を引き出す調理がされていました特に、地元の野菜を使ったサラダや季節の鮮魚の刺身は、新鮮さが際立ち、シンプルながらも深い味わいが楽しめるねドリンクメニューも充実しており、地元の地酒や焼酎、さらには名古屋ならではの名物カクテルも楽しめるおすすめは、名古屋の地酒「蓬莱泉」や「金鯱」料理との相性も抜群で、一緒に味わうことで名古屋の食文化をより一層堪能できる店員さんのサービスも非常に親切で、料理や地酒の説明を丁寧にしてくれるため、初めて名古屋めしを体験する方でも安心して楽しむことができました地元の常連客も多く訪れるこのお店は、名古屋の魅力を存分に味わえるスポットとして観光客にも大人気「ごみとり」さんでの食事は、名古屋の伝統的な味を心ゆくまで楽しめる贅沢な時間温かみのある空間で、心地よいひとときを過ごしながら、名古屋めしの魅力を存分に堪能できるのでぜひ名古屋人も観光客も行ってみてね♪

栄の繁華街、住吉地区にある居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル８卓程度、それに二階席もあります、２０時ころに入りましたが、多くのお客さんで賑わっていました。コチラのお店は名古屋メシが充実していることでお馴染み、なのでメニューは味噌おでんに味噌串かつ、どて味噌煮込み、ジャンボ海老フライ、手羽先唐揚げ、名古屋コーチンの焼き鳥、さらには台湾焼きそばに鰻のひつまぶし、名古屋コーチンの親子丼、味噌きしめんなどシメのご飯ものに至るまで名古屋メシが並んでいます。もちろんお刺身や唐揚げ、もつ鍋など名古屋メシ以外の料理もありますけど。ただココに来たらやっぱり名古屋メシを食べなくちゃですね、なので味噌串かつに味噌おでん、手羽先唐揚げなど名古屋メシを中心に注文、まずはお通しとしてキャベツが登場、コレをテープルに備え付けの甘味噌でいただきます。老舗カクキューの八丁味噌を使用した甘味噌はまさに名古屋の味、味噌はテーブル備え付けなのでつけ放題、キャベツもお代わり自由なのでなんだったらコレだけで飲めちゃいますね。味噌串かつは味噌がしっかり染みた衣ですがカリッとした心地よい食感はしっかり残っていて、味噌の味も甘く濃厚なんですがクドさを感じることはなく、適度に脂身の入ったお肉ですごく美味しいです。味噌おでんは牛すじ、大根、厚揚げの３種類を注文、それぞれのタネにしっかりと味噌が染み渡っていますね、鉄板の大根は言うまでもないですが牛すじも実にイイですね、すごく柔らかく煮込まれていてジュワッと口の中に広がる脂の旨みがたまりませんでした。ワタクシのような地元名古屋の人間はもちろん、地元以外の方で名古屋メシを食べたいって人にもココならケガすることもなく楽しめると思います、ワタクシ的にはお気に入りの居酒屋です、ごちそうさまでした。

名古屋コーチン一鳳にランチでうかがいました。錦のど真ん中、敷居の高いお店で、ビジネスランチはないと、勝手に思ってましたが、900円のランチが四種類ありました。もちろん、それにはコーチンは、使ってません。コーチンを使った料理は、極上親御丼1680円～どなっています。900円メニューは、みぞれ唐揚げ膳鶏天丼膳チキン南蛮膳まぜそば膳変化球でまぜそば膳にしました。唐揚げ二個とまぜそばとライス。まずは唐揚げをパクリと。ジューシーで、とても美味しいです。続いてまぜそば、台湾まぜそばをオマージュして、上品に仕上げた感じですが、ジャンク感を上手く無くしていて、上品なまぜそばですね。美味しくいただきました。

男3人でコースと飲み放題で3000円。非常に御値打ちで、美味しい鳥料理が頂けます。席はこじんまりとしていますがキレイにしてあり清潔感がありました。また、料理はコースでしたがお腹が満腹になり大満足です。個人的にササミのしゃぶしゃぶがすごく美味しくてまたぜひ食べに行きたいです。店員さんの感じも良くて良いお店でした。揚げ手羽先めちゃめちゃ美味しい！お酒慣れしてないけどお酒を飲みたいと言ったらカクテルなら薄めで作りますよって美味しく安心して飲めました。美味しくいただきました。自分で焼くスタイルの七輪焼き鳥。3階への階段が急なので、酔っ払いはご注意下さいね。

さて、人間ドックの結果、尿酸値だけが過去最悪の9.0となりました。いつ痛風になっても不思議ではありません。しかし、テレビで、こちらの痛風鍋を知ってからは、どうしても食べたくて、うっかり予約しての訪問です。痛風鍋以外は、室蘭焼き鳥蟹甲羅焼きをオーダー。痛風鍋は、大好きなアン肝を真ん中に、白子・いくら・サーモン・いか・大振りの牡蠣等、大好物ばっかりです。日本酒とぴったりですね。痛風覚悟の痛風鍋は、禁断の味わいで格別です。

【道南農林水産部栄店】...お花見の帰り道に..溢れるまでかけてもらえるイクラ丼..普段はイクラそんなに食べないけど、これは美味しかった〜..他にもサンギとかホタテのバター焼きとか、ミニ丼とか、凍ってるシーザーサラダとか！笑全部美味しかった〜😋..掛け声がびっくりするけど！笑楽しかった〜..

名古屋駅でのお勉強の後、KITTE名古屋にて軽く一杯です。立ち寄ったのは、一番酒場あぶりどりバリ鳥オーダーは、ペーパーのメニューに記入します。めんどくさい！記入したのは、新鮮白肝のステーキコンソメ煮の大根のポルチーニクリームソースボイルドエッグハーブ入りスモークサーモンソース今日の優勝三角厚揚げ赤ワイン味噌バターソース