【2026最新】名古屋市でおすすめの高級うなぎ・どじょう・あなご

うな丼薩摩に、行きました。地下鉄高畑駅から、まっすぐずっと南に、ポツンと特徴的な黒っぽい建物が、あります。メニューを見ると、肉厚とそうでないのと二種類に、別れていました。オーダーは、肉厚うなぎから櫃まぶし上長焼き定食普通の櫃まぶし櫃まぶしは、肉厚と普通の違いをあまり感じませんでした。薬味が少ないのが気になりました。上長焼き定食のうなぎは、確かに肉厚で美味しかったです。

熱田神宮へお参りしたから蓬莱軒本店へ明治6年創業の老舗150年以上守り続ける伝統の味「ひつまぶし」を、風情溢れる和空間で堪能してきました♪名前言って2時間待ち覚悟して並びました💦自分の靴へ付ける札もらって下足箱へ靴入れてから二階へ少し急な階段なのでシニアが上がるの大変🧓座敷にはテーブルがあり、座布団に座りますちょっと足が痺れちゃいました！注文はもちろん登録商標のひつまぶし4600円そして、うなぎの骨塩つけて食べます！しっかり揚がっていてサクサクでした❣️初めはしゃもじですくってそのままいただき次にわさびやネギなど薬味でいただき最後にお出汁かけてお茶漬けにしていただきました！備長炭で焼いたうなぎの香ばしさが鼻から抜けて味も濃いめなのでお茶漬けにしてちょうど良かったです♪

所用が終わった後は、「久々にあそこのお店に行きたいね」という声にお応えして、ひつまぶしを食べに。11時半ごろに着いて、案内予約は1時間後が取れました。時間があったので、熱田神宮へ参拝。鳥居の側のこちらの支店は案内が1時間半先でした🙄ゆったりと参拝して帰ってきてちょうどくらいの時間です。2階の小部屋に通されした。定番のひつまぶしは量が多い…ということで、私は違うセットを。ひつまぶしが足りないわっと思ったら、夫からお裾分けしてもらう作戦です🤭玉子もたっぷりなので、夫とシェアしながら美味しく食べました☺️

私は名古屋人ですが、鰻は刻まない方が食べ応えがあるので、ひつまぶしはまず頼みません。それにしても上丼3550円でこの量、本当に高くなりましたね（笑）

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【鰻うおか冨士】名古屋民は共感してくれると思うんだけれど、他県民によく聞かれる「名古屋で美味しいひつまぶしはどこ？」この問題を解決しにきました！私は間違いなく「おか冨士」さんをオススメするよ！もう一店舗あったんだけれどチェーン店居酒屋さんに買収されちゃって味が落ちちゃったのよね串刺しにした鰻をトラックから出してきた時は萎えた……「おか冨士」さんは変わらないでいてください！！「おか冨士」さんを選んだ理由は、鰻って仕入れ状態によって味変わったりするんだけれどいつ行っても美味しいのそして捌きたてを焼くからそれも美味さの秘訣なのかもと思っておりますそしてこの秘伝のタレがより鰻の旨味を増し増しにしてくれてる！このタレだけでご飯3杯はいけるまだ食べたことないよって人はぜひ食べて欲しいし、他県民の方も名古屋で美味しいひつまぶし食べるならここだよ！ぜひ行ってみてね♪いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

鰻うおか富士伏見駅徒歩3分にある、鰻うおか富士でひつまぶしを食べてきました！味が染み込んだ鰻とご飯が絶妙にマッチして美味しかったです、う巻きもふわふわで美味しかった！名古屋に行ったらまた食べたいです。予約して行きましたがとても混んでいたので予約して行くのがおすすめです！愛知県名古屋市中区栄1-6-15御園座タワー1F営業時間昼の部：11時～14時30分夜の部：17時～21時（L.O.20時）【定休日】不定休

うなぎの蓬春にいきました。名前の通りあの有名店の流れを汲むお店です。わかりやすいネーミングでいいですね。いただいたのは、小ひつまぶし小うなぎ丼小は、基本的に、普通盛りの半分になるようです。万年糖質オフの自分的には嬉しいメニューですね。味は、はやりあの有名店の流れを汲んだ感じです。時間帯によっては待ちもあるようですが、この日は、休日でしたが、夜の開店直後で余裕で並ばずにはいれました。

名古屋駅の大名古屋ビルヂングにある「ひつまぶし名古屋備長」他県にも展開してる有名の鰻屋です。ランチタイムに行列ができていることも多く、予約しての来店がおすすめです。ひつまぶしは4000円〜で上ひつまぶしやうな丼などメニューも豊富です。言わずもがな味は絶品。パリッと焼かれた表面が食欲そそります。

普段なら高くて食べれないものがクーポンができて食べに行きました。ここも番組で見てた店だったので、今回はちゃんとネットで予約して行ったら思う通り人がいっぱいでした。予約必須！4回に分けて一番目から三番目までの食べ方があり、最後はその中で一番美味しかった食べ方で食べると教えてもらいましたが、全部美味しかったので最後結構悩みました😋

名古屋で絶品ひつまぶしを食べるならココ『ひつまぶし名古屋備長クラシック店』！名古屋旅行の際にランチタイムに来店！ひつまぶしの名店だけあって席はほぼ満席でした！その人気の理由がわかるほど備長のひつまぶしは絶品！皮がパリッ、中身がふわふわ、無限に食べられるくらいウナギが美味すぎる！名古屋に来たら絶対に訪れて欲しいお店です！

ひつまぶし名古屋備長🐟ひつまぶし✨美味しいですよねー😭👍✨

【食べログ百名店】名古屋の鰻名店で『ひつまぶし』を食らう！［最寄駅］国際センター駅2番出口→徒歩7分程度大通りから一本内に入った道路沿いに位置する「しば福や」さんは和風で趣ある店構え。中に入ると、こじんまりとしているが白木のテーブルが目にも眩しい清潔な空間が広がる。本日は1人での利用だったので、カウンター席にて美味いうなぎを堪能していきます！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️ひつまぶし¥5,100-✂︎︎︎︎………………………………………………………………〜ひつまぶしの美味しい食べ方〜まずは大きなお椀の中で4等分にうなぎを分け分け。1杯目はそのまま、2杯目は海苔、ワサビ、わけぎ等の薬味で、3杯目はだし茶漬けでいただきます。4杯目はお好みで！✂︎︎︎︎︎………………………………………………………………▷▷▷提供された時、そのお椀の大きさにはビックリ！！お椀にはお茶碗約4杯分のご飯と大ぶりのうなぎ。これは1人で食べ切れるのか？！って位のボリューム。お値段を考えれば、これは納得の大きさ。うなぎは肉厚で脂もしっかりと乗っている。とっても香ばしく焼かれており、タレも軽やか且つ深みがあってうまい♪案外、ひつまぶしだとお出汁でさっぱりと食べ切れてしまいました！でも女性は1人では食べきれないかも！？嬉しい事に海苔、ネギ、ワサビ、お新香とお出汁はおかわり無料の大サービス♪お吸い物の湯葉には「福」の焼印。なんだか運気上昇した気分です^^名古屋でうなぎならば、間違いないお店だと思います。人気店なので、予約必須ですよ！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

〜人生初体験ひつまぶし❗️名古屋の名店で頂きます🙏〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日は名古屋といえば❗️名物料理をご紹介します✨。⁡⁡国際センターにある「うなぎ家しば福や」さんにお邪魔します🖐🏻。実はジマ。。本格的なひつまぶしは人生初めてなんです😅💧。。⁡たぶん関東に文化が無かったので一回は美味いひつまぶし食べてみたいと思い予約させて頂きました(3日前ぐらいに予約したよ😉)⁡⁡中は古風な造り😗。。期待が持てますね✨。タッチパネル式で注文していきます♪★ひつまぶし¥5100頂きます🙏？⁡15分後、、もう到着♪♪やはり蒸さない鰻なので提供時間も早いです😋✨。ではではアープン❣️。。。(♡”❥”♡//)💖ギッチリと詰められたテリの綺麗な鰻達💕💕。これは見事❗️⁡⁡まずはそのままで、、(◯・○・)。。表面はカリッと中はふっくら⭐️。まるで蒸したかのように中はふんわりしててタレも濃くなく薄くなく丁度いい塩梅👍👍⁡⁡下の2段に分かれている海苔も良いアクセント🌝そうか🤔やはり場所が変わるとこんなに違うのか。。どれが正解ではなくどれも美味い😆👍❣️⁡⁡お次は薬味を添えて、、あ😆❗️ワサビと海苔、ネギが加わると一層鰻が美味く感じます❣️これ良いなあ✨✨今まで山椒だけと思ってたジマには嬉しい不意打ち🌈。⁡ラストは出汁をかけてお漬物でサラサラサラっと。。。(●´ω｀●)。。幸せ✨✨。ご馳走さまでした🙏。名古屋のひつまぶし。確かに頂きました🙇🏻‍♂️。やはり本場❗️美味しかった〜🌙。まだ入り口には待っている方がたくさんいましたので予約は必須ですね☆⁡⁡皆さんも名古屋に旅行に行く際は是非行ってみてください。他にも鰻重、丼、つまみもありましたよ〜。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。。⁡店舗基本情報⁡🎗受賞・選出歴2022百名店⁡☎️お問い合わせ050-5596-2699予約可否予約可⁡🚃交通手段国際センター駅2番出口より徒歩6分丸の内駅7番出口より徒歩8分⁡

三連休の中日にうなぎ屋たむろ多真北名古屋店にうかがいました。連休前に、予約しましたが、予約に出遅れたようで、１４時半の枠のみでした。休日は予約必須のようですね。半個室の部屋に案内されました。いただいたのは、わさび菜まぶしたむろ「極」３９９０円。手作り豆腐とたっぷりの漬物、デザートがセットです。ひつまぶしに、葉わさびのしょうゆ漬けが入っています。甘めのタレ・お米・鰻の焼き具合、全部好みです。お値段は、一昔前のイメージです。人気があるのも頷けます。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。It'squitedelicious.

名古屋でうなぎを食べるのであれば、うなぎの西本はお薦めの店舗です。こちらは、個室ですのでコース料理の予約の方のみの使用になります。味もロケーションも良いので、名古屋に来たときには試してみて下さい。

名古屋市西区にある「しら河浄心本店」で上ひつまぶしをいただきました💖名古屋名物のひつまぶしは、外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした鰻の食感が特徴で、このお店でもその魅力を存分に堪能できました🥰まず、運ばれてきた重箱を開けると、色鮮やかな鰻がたっぷりと敷き詰められており、思わず笑顔がこぼれました🌟一口食べると、秘伝のタレと炭火で焼かれた鰻の香ばしさが広がり、口の中でとろけるような柔らかさに驚きました🫢ひつまぶしの魅力は、何と言っても「三通りの味わい方」🍵最初はそのまま鰻とご飯を楽しみ、次に薬味を加えて味を変化させます🍚そして最後は、出汁をかけた「お茶漬け風」🫖お出汁の香りがふんわりと漂い、ほっとするような温かさで締めくくる一杯でした🥺店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、スタッフの方々の丁寧な接客も心地よいものでした🌱また訪れたいと思える名店でした💯

久しぶりの櫃まぶしを、しら河本店でいただきました。予約していたので、スムーズでしたが、平日にも関わらず、開店直後から続々とお客さんが入っている様子です。予約は必須ですね。いただいたのは、ひつまぶしセット3450円肝入りひつまぶしセット3710円セットは、小鉢・う巻き・肝吸いとなります。ひつまぶしは、老舗の味わいですね。ひつまぶしの老舗といわれる店の中では、一番のコスパに思えます。美味しくいただきました。

日曜日のお昼に、うなぎを食べに、しら河栄ガスビル店に行きました。１１時開店で、１１時過ぎでしたが、既に人があふれています。一時間以上の待ちとのこと。せっかくなんで、名前を書いて待ちました。まあ栄なので時間を潰す場所には、事欠きません。結局入店は１２時２０分。予約できるようなので、休日は、予約必須ですね…オーダーは、しら河の櫃まぶし。入店してからは、程なく櫃まぶしが出来上がりました。こちらは、クリスピーで、美味しいです。

名古屋に来たら食べたくなるのが、やはりこの時期は櫃まぶし！このセットは必ず満足できます。メインの櫃まぶしに加え、鰻巻き•イカ天•お漬物、そして肝吸い。櫃まぶしの鰻は関西風の素焼きに限ります。お櫃の半分〜2/3程度はそのまま頂き、残りは出汁をかけてお茶漬け風に。甲乙付け難い美味しさを味わえる櫃まぶし、暑気払いにぴったりでした！

名古屋の伝統的なうなぎ料理を味わうならここ！【うなぎのしろむら】⬇️今回頼んだものはこちら・活うなぎひつまぶし特上¥7,180・しろむら名物う巻¥1,800・活うなぎの肝焼きハーフ(タレ/塩)¥880最近暑すぎて早くも夏バテしかけてる私です🥵(夏生きていけない)夏バテといえばビタミン、ミネラルたっぷりのうなぎ！！！！ということでうなぎ食べにきました(^-^)まずは名物というう巻うなぎの蒲焼きをふんわりと卵で巻いた1品で、卵の優しい甘みと蒲焼きの濃厚な旨味が絶妙なバランス！そしてひつまぶし…に肝焼きを贅沢にもON！外はパリッと中はふっくらとしていてタレとの相性抜群◎タレの香ばしい香りが食欲そそる！うなぎがびっしり敷き詰められているのもたまらない♡ひつまぶしって最後はお茶漬けとしてお出汁をかけるものなんだけれど、パリパリ食感が好きだからあえてかけずにそのまま飲むこれ私流🤭夏バテ防止にもオススメだからぜひ行ってみてね♪

鰻が食べたくなったら、足を運ぶお店です。皮がパリッとしていて、身もふっくらで、とても美味しいです。少し狭いですが、足がいいので我慢できます。タレが濃厚で、ご飯も進む味です。仕事で近くに行ったら、いきたいお店です。

土用の丑の日から1週間後に遅れてうなぎを食べに清月へ〜🚗はじめてのお店で人気のお店のようだったので並ぶの覚悟で行ったところ駐車場も空いていて待ちもほとんどなくすんなり店内へ❣️メニューは一番安い清月丼を注文✔️うなぎが3切乗っていて2,750円でした。ごはんの大盛りは＋100円でできますがかなりのボリュームで大盛りで注文した他のお客さんも料理が運ばれてくると笑っていました😂肝心のうなぎはカリッと焼かれていてたれも私好みの濃さで美味しい🥰お新香やお吸い物も美味しくて大満足でした。店員さんもお茶を定期的に入れにきてくれたりサービスもとても良かったです。

名古屋で仕事があったので🤭せっかくだからが食べたい！となりまして、、名古屋駅の駅ビルのなかにあります😆のでサクッと寄れますよ名古屋といえばやっぱりひつまぶし🥺お腹が空いてたこともあって、絶品絶品😭😭美味しすぎて幸せでした🥰4000円弱くらいだったかな…🤭たまの贅沢です♡