【2026最新】名古屋市でディナーにおすすめの寿司

大名古屋ビルヂングで人気のお寿司やさん、築地青空三代目の新ブランド「焼きうおいしかわ」が気になったので、早速行ってきました。平日のランチタイム。お客はまばらです。こちらのお店の焼きうおとは、文字で書くと、焼肉のお肉のかわりに、大きめの寿司ネタを焼いて、赤酢のシャリに乗せて食べるのです。温度の上がったマグロの脂の感じは、とっても美味しいのは知られているところですが、ロースターで炙ったマグロは、衝撃的な美味しさでした。いただいたのは、お昼限定の「焼きうお定食」２１６０円マグロ頬肉２枚・中トロ２枚・富山産ぶり２枚・赤酢のシャリ焼肉のタレに少し寄せた、煮切り醤油を漬けて、慎重に１枚づつ、ロースターで炙ります。（最初の２枚は、Ishikawa社長直々に焼いてもらいました）脂の溶けた感じが、衝撃的に美味しいです。今は、人気店になる前の、クラウチングスタート状態ですね。今なら並ばずに入れると思います。シャリは大盛り無料なので、大盛りににしたほうがいいかも知れません。

北陸の鮨飛泉にうかがいました。錦の鮨功（移転済）があった場所です。大将は、名古屋では有名な職人。北陸・赤酢と言えばこの人ですね。マスク越しでしたが、独特な、寿司の置き方で、確信しました。のれそれ（つまみ）宮城産本マグロの頭肉の鉄火巻アオリイカ（にぎり）白ガスエビ（にぎり）いわし（にぎり）白エビ鶏そば梅の茶碗蒸し白ガスエビ頭（焼き）宮城産本マグロ赤身（にぎり）宮城産本マグロの中トロ（にぎり）葉わさび（つまみ）こはだ（にぎり）クロムツ（にぎり）紅ズワイガニ（にぎり）もづくの味噌汁穴子（にぎり）干瓢巻玉（キャラメリゼ）直球勝負のお味は間違いありません。お昼は絶賛おすすめします。

６６００円のコースカウンターでいただいのコースは、２０品出て、６６００円ですので、単純な意味でのコスパは、まずまずかもしれません。コの字カウンター席の1番奥大将の手元がよく見える場所に座りました。

名古屋駅からすぐ。日本酒が飲みたい気分、KITTEの地下1階に入っている、鮨やすぞう。さんへ♪鮨おまかせコースを予約し、いざ来店！寿司はもちろん、前菜なども豪華すぎた！三重県桑名産のしじみを使ったお吸い物から始まり、鮑の柔らか煮、目鯛の西京焼き、うざくの鬼おろしあえ、茄子の煮浸しとオクラのおひたし、ハモの梅肉と甘エビの海老醤油、稚鮎の唐揚げなど。旨し！その日の仕入れによって変わるコース、また来たくなる味。寿司もいろいろと食べましたが、どれも旨し！醤油を使わず、醤油をネタに塗って提供頂くスタイル♪日本酒の種類も豊富で、２人の来店でしたがついついオススメ一合を5つぐらい一気に頼み、飲み比べ。個人的に、新政の亜麻猫が美味かった！またきますね♪

𝗛𝗮𝗽𝗽𝘆𝗡𝗲𝘄𝗬𝗲𝗮𝗿♬︎*.:*刺身(刺身)が食べたくて買い物に行ったのに……スーパーが休みで😱目の前👀の魚魚丸に入ったら予約のみで当日❌😱調べて《くら寿司》美味しく😋頂きました🙏🙇‍♀️

地下鉄国際センター駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年８月２６日にオープンした寿司と串揚げのお店「寿司と串とわたくし」です、さっそく週末の夜に利用してみました。店内はカウンター１１席にテーブル１０卓チョットの席数、１６時台と早めの時間に入ったので一番乗りでした。⁡メニューは店名のとおり寿司と串揚げがメイン、ただお寿司の方はなかなかに豊富で創作的なものも多く、普通のにぎりはもちろん、手巻き寿司や握らないあて巻き、こぼれ寿司などなかなか魅力的なラインナップです。それ以外にも刺身や煮込みなどの一品料理なんかもありましたね。⁡まずはお通しとしてどて煮が登場、味噌はさらっとしたタイプであっさりしていますがしっかりした味、この味は好きかもです、追加で煮込みも頼んじゃいました。⁡串揚げは盛り合わせもありましたがアラカルトで５本ほど注文、なかなかにきめ細かな衣はワタクシ好みのタイプ、しっかりした肉感とほどよく入った脂の豚、ふっくらしたキス、肉厚のしいたけなどどれも美味しいです。⁡お寿司はにぎりから小肌、カンパチ、まぐろ、煮穴子、それにこぼれ寿司のトロたく巻きを注文、シャリは赤酢かな、ふんわりと口の中でほどける優しいにぎりでなかなかにイケますね。しっかりとしたにぎり寿司がいただける一方で豪快に盛り付けられたこぼれ寿司のとろたくなどビジュアル的にも映える創作的なものもあるのもおもしろいですね、なかなか良かったです。⁡串揚げもお寿司もなかなか良かったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

柳橋のマルナカ食品センターに出来た、「鮨と天ぷらにほんのうみ柳橋店」にうかがいました。ちょっと見つけにくい場所で、カウンターのみの店内。お昼のメニューは、２２００円と３３００円の２種類。２２００円をオーダー、内容はカウンター握りたてお寿司８貫煮鮑まるごと一匹天ぷら２種類浅利味噌汁ミニ海鮮丼です。お寿司からスタートシマアジ（握り）平目（握り）ミニ海鮮丼（イクラ・まぐろ・鯵・白身等）天ぷら（海老・ヤングコーン）帆立（握り）浅利味噌汁煮鮑、肝付（つまみ）鯵（握り）本マグロ中トロ（握り）カマス炙り（握り）中トロと子持ち昆布の手巻きこの内容で２２００円です。素晴らしい。

地下鉄浄心駅から歩いて１０分ほどの場所に２０２３年８月４日にオープンした回転寿司のお店「にぎり長次郎」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１６席とボックス席１０卓程度の席数、２０時ころに入りましたが３組ほどの待ちがあり１０分ほど待って席に案内されました。⁡メニューはにぎりなどのお寿司やバラエティ豊かなその盛り合わせをはじめ、お造りや天ぷら、串揚げなどの揚げ物、うどんなどの一品料理が豊富なのもうれしいですね、単価は若干高めかなって印象です。⁡その中からいただいたのは泳がし鯵一匹に海老天ぷら盛り合わせ、本まぐろ三昧、〆さばなど。泳がし鯵はその名のとおり生簀で泳いでいる鯵を注文を受けてからいけすから取り出しさばいてくれます。身はお造りにするかにぎりにするか選べますがハーフ&ハーフにしてもらいました。さばきたての新鮮そのものの鯵は間違いない味ですね、それに最後残った骨を揚げて骨せんべいにしてくれます、コレが酒のツマミになるのでうれしいところです。⁡本まぐろ三昧は赤身、中トロ、大トロの３種、見た目はそこまで映えないですが味はなかなかにイケますね、濃厚な旨みの赤身に口の中でとろける脂がたまらないトロとどちらも美味しいです。⁡〆さばもしっかり脂がのっていてほどよい締め加減もワタクシ好み、美味しいしめさばでしたね、全体的に悪くなかったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

康生通にできた、にぎりの長次郎康生通店で、ちょい飲みです。高級ラインの回転寿司です。土日祝は、通し営業なのは嬉しいです。いただいたのはシルクエール白炙りカマスすだち塩煮アワビバターソース焼き鯖エビサラダ巻きごちそうさまでした。

地下鉄矢場町駅から歩いて３分ほどの場所に２０２３年７月１８日にオープンした魚系の居酒屋「サカナのハチベエ」です、最近いろんなトコに展開している勢いがあるグループのお店ですね、さっそくコチラにも平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンター１０席とテーブルテーブル８卓ほどの席数、２０時ころに入りましたがほぼ満席と賑わっていました。メニューはお刺身におでん、焼き魚、天ぷら、揚げ物、にぎらずしなどがありなかなか魅力的なラインナップです。⁡その中からいただいたのはおでんからうずらの玉子に笹かまぼこ、こんにゃく、通風岩ガキ、刺身７種盛りなど。まずはおでん、ココのおでんって初めて食べたかもですが美味しいですね、澄んだ色のお出汁はチョット味が薄いのかなって感じる見た目ですが、のどぐろのお出汁ということでしっかりした旨みがあり濃い味が好みのワタクシでも全然物足りなさを感じることなく、タネにもしっかり味が染み渡っていて美味しい、パンチの効いた辛さの生七味もたまりません。⁡刺身７種盛りはコチラのお店では必食の一品、この日は大トロ、大海老、カツオ、イワシ、アズキマス、天然カレイのえんがわの７種、一切れずついろんな種類が楽しめるのがうれしいです。主役とも言える大トロは口の中でとろけます、サーモンもすごく脂がのっていますね、コレも口にした瞬間にとろけます。⁡シメにはにぎらずしのとろたくとコーンマヨを注文、ほかのお店ではトロたくが鉄板ですが、コチラのお店に限ってはかずトロがワタクシの中での鉄板、ぽりぽりのたくあんの食感と塩気もイイですが数の子のぷちぷち感の方が好きですね、コレで同じ値段ならやっぱりコッチですね。それなコーンマヨ、マヨラーのワタクシ的にはコレ結構好きだったりします。お子さまだ食べるような印象ですが、なかなかどうして、コレは侮れないですね。⁡やっぱりココはお魚も天ぷら、それにおでんもイイですね、最近のお気に入りのお店なのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

西区歌里町に２０２３年７月にオープンした居酒屋「千壽」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター９席とテーブル２卓の席数、それに２階席もあるみたいですね、１６時の開店間もないタイミングに入ったので一番乗りでした。⁡コチラのお店のシステムは少し特徴的でまずは串焼き、串揚げの注文票を持ってきてくれるのでそれに正の字で本数を書いて注文します。１人前２本からなので１と書くと２本出てきます。そのほかにも刺身などの本日のおすすめメニューがあるのでそれらは口頭で注文します。そして頃合いを見計らってお寿司の注文票を出してくれるので最後はそれでお寿司を頼むというシステムです。⁡カニ身カニ味噌陶板焼とかうなぎ蒲焼き串焼きなど魅力的なものもありましたが、この日は１６時台とお昼ご飯からあまり間が空いていなかったこともあり、お寿司も食べたかったのでこの日はその辺はすべて断念です(笑)⁡まずは串もの、ミルフィーユ串カツにまぐろ、朝〆ホルモンの３点をいただきましたが串揚げはカリッとした衣がワタクシ的には好みのタイプ、ふっくらしたまぐろに柔らかな食感でほどよく脂の甘みも感じられるミルフィーユ串カツ、どちらも悪くないです。⁡お寿司はほぼすべてのネタが２貫で３６０円という価格設定、生ウニもいくらも中とろも、かっぱ巻きも同じ値段、なので良いネタを頼まなきゃ損っていう貧乏根性が働いちゃいますね。なので生ウニ、脂えんがわ、こはだ、中とろ鉄火と高級ネタを中心の注文、とろ鉄火はしっかり濃厚な旨みの赤身とほどよく脂ものったとろと両方が楽しめたし、こはだもシメ具合がワタクシ的にはちょうどイイ、脂えんがわはしっかり脂がのっていてどれも全然良かったです。⁡やっぱりココはリーズナブルでイイですね、ほかの店舗を含めてまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

名駅四丁目、国際センター駅から徒歩3分ほどの立ち食い寿司「極」美味しくてコスパの良い寿司好きの友人から聞いて行ってみました。平日のランチタイムは立ち飲みではなく椅子がありました。そして予約もできるとのこと。寿司6貫とミニ丼、赤だしと巻き物がついて1900円ほど。美味しいお寿司ランチに良いお店を見つけました！

🍣【Meieki・Nagoya,Japan】🌸立ち食い寿司極名駅4丁目店@tachigui.kiwami📍4Chome-22-1Meieki,NakamuraWard,Nagoya,Aichi450-0002⏰Regularholiday:WednesdayLunch:11:30am-2:30pmDinner:5:00pm-10:30pmSunday:11:30am-9:00pm✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼●握り盛り5,500yenIndulgingin10varietiesofsushiwasanabsolutedelight,especiallythetoro,tamago,andakadashi.Thetoromeltedinmymouth,showcasingitsrichandbutterytexture.Thetamagowasperfectlysweetandfluffy,adelightfulcontrasttothesavoryflavors.Asfortheakadashisoup,itsdeepumamitasteandcomfortingwarmthcomplementedtheentireexperience.Eachdishwasatestamenttothechef'sexpertiseandthepremiumqualityoftheingredients.全てのお鮨が新鮮でめっちゃ楽しかった！！握り盛りは１０種類のお鮨が楽しめます😊🍣それに赤出汁が付いてきます。サクッと美味しいお鮨が食べたい方は是非ここへ！！✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

栄の繁華街、錦三地区にあるビルの地下１階に入っているお寿司と串揚げのお店「奥」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル２卓といった席数、今回はカウンターを貸し切っての利用です。⁡アラカルトでの利用もできるみたいですが今回はコースでの利用、コースは１００００円の上寿司コース、８０００円の寿司コース、６８００円の串揚げコース、１００００円の寿司＆串揚げコースの４種類、また予算に応じておまかせでもやってくれます。⁡その中からいただいたのは１００００円の上寿司コース、おつまみとお寿司を織り交ぜながら出してくれましたが、ネタも食材もなかなかに豪華なもの、とても１００００円のコースで出てくる内容とは思えませんね。⁡まずびっくりしたのは海宝鮨、とろたくに雲丹、さらにはキャビアという超贅沢な海苔巻き、これだけの面子が口の中で一堂に会する機会なんてもうないかもですね、海苔を含めてそれぞれの素材も一級品で文句のつけようがない味わいです。⁡そしてまぐろ、この日はミナミマグロと本鮪の赤身、中とろの食べ比べをはじめ、本鮪大とろ、本鮪大とろ炙りとまぐろの握りだけでも盛りだくさん、ミナミマグロも美味しいですなやっぱり本鮪が最高ですね、濃厚な旨みの赤身、口の中でとろける大とろ、どれも素晴らしかったです。⁡さらに鮪の脱法カツサンド、中毒性があるということでこういうネーミングにしたということでなかなかユーモアがありますね。でも確かにコレはハマるかもですね、まぐろカツは１０秒くらい揚げるだけなのでまぐろ自体はすごくレア、でも薄く纏った衣の心地よいサクッと感はしっかりで中のまぐろのとろけるような食感のコントラストがお見事、カリッとしたパンもまぐろカツを引き立ててくれています。⁡そのほかにも鮑の塩麹蒸しホワイトソースがけやのどぐろの炙りなどどれもすごく美味しかったですね、大満足の内容でした。⁡

名古屋の友人おすすめの奥さんにきました。おつまみと握りの組み合わせですがこの価格でこの内容とは驚きのコスパです。ネタも産地を堂々と明示してくれるので安心して食べられます。地下にあり雰囲気はそれほどですが内容でカバーしています。おすすめです。